1樓：人靜即來俗塵
原來「擂棗」並不是什麼棗的品種，而是指製作的過程採用了「擂」這個動作，倒是跟擂椒皮蛋有異曲同工之妙。擂棗的乎燃製作過程其實很有意思，先把野山棗擂成泥，再用擂好的果泥包裹果核——野山棗這麼一「渡劫」，才變成好吃的擂棗。
這款今年春天火起來的談派擂棗，我想把它推給和我一樣，一熱就蔫的小夥伴們。野山棗做成的擂棗，綠色歲侍虛健康，配料表很極簡，打發嘴巴寂寞的同時，還能補充大量維c——光是維生素c的含量，就是紅棗的3倍，山楂的10倍，柑桔的25倍！
有「維生素c丸」的美譽，是當之無愧的「棗中之王」。
2樓：安孫子雪寧
酸棗糕；又名擂棗，是江西省傳統的地方名點之一。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風乾，精製成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。
以天然野酸棗為原料精製而成，亂圓鍵含鮮果固有的維生素、氨譁巧腔嫌基酸、微量元素等營養成份，嫩糯細膩，口感較好。 野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養健康食品。
3樓：帳號已登出
擂棗的核是怎麼放進去的？。
酸棗去皮放大鍋裡煮熟，然後撈出來把棗核去掉陵虛，然後把去了核的酸棗和屬鼠的南瓜加穗春上白糖，辣椒粉尺族燃等等調料進行攪拌，後期再把棗核裝裡面晾曬就可以了。
所以擂棗的核是在沒成型之前放進去，然後再固定形狀晾曬而成的。
擂棗的核是天然的嗎
4樓：張三**
擂棗的核不是天然的，是後期製作的。酸棗糕也叫擂棗這個名字和製作過程有關，擂有研磨的意思，製作的過程中，南酸棗蒸過後冷卻用筷子或棍子研磨，使骨肉分離，這一步是乙個擂制的過程，因此酸棗粒又叫擂棗。 <
擂棗的核不是天然的，是後期製作的。酸棗糕也叫擂棗這個名字和製作過程有關，擂有研磨的意思，製作的過程中，南酸棗蒸過後冷卻用筷子或棍子研磨，使骨肉分離，這一步是乙個擂制的過程，因此酸棗粒又叫擂棗。
擂棗是什麼東西
5樓：最美的炫富
擂棗是酸棗擂制而成，又稱醬果、酸棗粒。擂棗這個名字和製作過程有關，擂有研磨的意思，酸棗經過蒸煮、冷卻，再用棍子研磨，使果肉和果核分離，這一步便是擂制的過程。擂棗為紅色或紫紅色，肉質疏鬆，味酸甜。
酸棗：李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等落葉灌木或小喬木，高1-4公尺。
小枝稱之字形彎曲，紫褐色。酸棗樹上的托葉刺有2種，一種直伸，長達3釐公尺，另一種常彎曲。葉互生，葉片橢圓形至卵狀披針形，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。
花黃綠色， 2-3朵簇生於葉腋。核果小，近球形或短矩圓形，熟時紅褐色，近球形或長圓形，味酸，核兩端鈍。花期6-7月，果期8-9月。
本種喜溫暖乾燥的環境，低窪水澇地不宜栽培，對土質要求不嚴，播後一般3年結果。
怎麼給棗去核
6樓：書中某頁
1、如圖所示，用乙隻小水果刀，在紅棗的三分之一處切下。這個位置是會切到棗核的，所以需要雙手配合，邊切邊轉動紅棗，刀子一定要紮實地切到棗核，這樣才會很好的剝離。
2、切好後小刀一轉，就可以把頭三分之一的部分分離下來了。同理處理另一頭的三分之一。
3、現在剩下中間部分的「游泳圈」，用小刀順著棗核的方向把「游泳圈」切成兩半。然後就可以很容易地把棗肉和棗核分離開。
7樓：新疆蝸牛
找個大小合適的空心薄管子，直接縱向穿過去，把棗核透穿去掉。
可以嘗試用鐵皮卷乙個試試。
擂棗是用啥做的？
8樓：心的舞臺
擂棗是酸棗擂制而成，又稱醬果，酸棗粒。
酸棗（學名：ziziphus jujuba mill. var.
spinosa (bunge) hu ex h. f. chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。
又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，中南各省亦有分佈。
多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短，託刺發達，除生長枝各節均具託刺外，結果枝托葉也成尖細的託刺。
植物學史：
中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以「安五臟，輕身延年」。所以，千萬不要小看這禪攔種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來**神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。
同時，又能達到一橡譽定的滋補強壯效果。
常見的中藥「鎮靜安眠丸」，就是以酸棗仁為主要成分製成的。患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調服，具有明顯的治梁襲段療效果。
擂棗是什麼東西
9樓：桃子生活手冊
擂棗是用酸棗製作的，它又叫做酸棗粒、醬果等。
因為在製作的時候會用棍子把酸棗裡的核分離出來，這個過程叫做擂，所以人們就把這種食物叫做擂棗。酸棗是棗的變種，又叫做野棗、山棗等，我國很多省份的山上就有酸棗樹，這種樹上面是有很多小刺的，我們在採摘的時候要注意安全。
酸棗樹的適應能力很強，在很多普通棗樹生長不了的地方，它都可以存活下來。酸棗的營養價值還很高，它還可以當做藥材，有很大的經濟前景，作為食品很受大家的喜歡。酸棗糕是江西省的特色點心之一，它就是用酸棗製作而成的，它的顏色呈現琥珀色，味道酸甜，是一道很開胃的糕點。
中式食品
擂棗是一種傳統的中式食品，由棗子經過加工製成。其製作方法是將新鮮的棗子去核後，用石磨或機器磨成泥狀，再經過晾曬、攪拌等工序而成。擂棗的歷史可以追溯到古代，早出現在中國北方地區。
據傳說，擂棗初是由戰士們在戰爭中為了補充體力而發明的。
後來，擂棗逐漸流傳到民間，併成為一種常見的食品。擂棗富含多種營養物質，包括蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等。擂棗可以用來製作各種美食，如擂棗糕、擂棗粥、擂棗餅等。
此外，擂棗還可以作為調味料，用於烹調肉類、蔬菜等食品。
《棗核》文中線索分析主題,《棗核》的線索是什麼？
以 棗核 為線索，既是一條敘事線索，又是一條思念家鄉的感強線索。棗核 的線索是什麼？5 棗核 的線索是 棗核。棗核是本文的敘事線索，更是一條凝聚這鄉情的感情線索。用棗核設定懸念，用棗核推進懸念，用 棗核 揭示懸念。棗核將海外遊子之心與故鄉故土緊緊連在一起。棗核雖小，但在在文中卻起到了以小見大的重要作...
一種堅果樣子像棗核，但是這個棗核就想楊桃的樣子
這個叫使君子，留求子。使君子始載於 南方草木狀 原名留求子，雲 形如梔子，稜瓣深而兩頭尖，似訶梨勒而輕，及半黃已熟，中有肉白色，甘如棗，核大。治嬰孺之疾。南海交趾俱有之 小兒蛔蟲等病 像棗核一樣,黃色的,兩頭是尖的甜甜的中間還有核,那是什麼水果？鄉長和一樣，黃色的兩頭是尖的，天天的中間還有河。你說的...
棗核課文裡的多音字,棗核這篇課文中的多音字有什麼並組詞
棗核 來 一文中的多音字如下 自 揣揣 chu i 測。摩bai。度。du 想。情。不 冒昧。zhi揣 chu i 掙 dao 揣 chu i 著手。在懷裡。揣 tu n 揣 zhu 擊。載載 z i 記 連 轉 載 z i 客。貨。重。體。裝 滿 而歸。分分 f n 界。明。條 縷析。解。分 f ...