1樓：網友
油是必需脂肪酸的重要**，此外還含有豐富的維生素e，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素鐵、鋅等。生活中常見的植物油有橄欖油、花生油、玉公尺油、芝麻油、葵花籽油等，這些都可以作為家庭中的食用油。每種油的脂肪酸構成都不相同，每種油適合烹飪的菜餚也不一樣。
橄欖油的主要原料是油橄欖，再通過物理冷壓榨工藝所提取出來的天然果汁油，橄欖油適合涼拌食用。花生油有良好的氧化穩定性，適合煎炸。玉公尺油的亞油酸含量高，其降低血清膽固醇的作用優於其他油脂，所以更適合高脂血症的人群食用。
芝麻油維生素e含量不高，但是穩定性好，保質期也很長，一般不作為烹調油使用，通常作為涼拌菜用油。葵花籽油也屬於平時經常吃的植物油，是為數不多的高亞油酸油脂之一，同時富含維生素e，還含有綠原酸，水解可以生成咖啡酸，具有抗氧化作用，因此葵花籽油也是比較好的選擇。
但不論是哪種植物油，生活中都必須適量食用，大量食用同樣會對身體造成傷害，可增加肥胖和心腦血管疾病的風險。中國居民膳食指南建議每人每天食用油的推薦量為25-30g，另外不建議長期食用同一種型別的植物油，建議各種油定期更換，更有利於身體健康。
2樓：婪丶人
茶油，菜油，豬油輪流使用，或者素菜葷油，葷菜菜油茶油。
儘量避免調和油。
3樓：就取這個名
豬油和植物替換著吃。
現在家裡最好吃什麼食用油？
4樓：網友
好的食用油推薦：大豆油、花生油、菜籽油。
大豆油優點：富含多不飽和脂肪酸和磷脂，利於人體消化吸收，也是維生素e含量最高的植物油，並且它可以降低心血管疾病發生的概率，提高人體免疫能力，延緩衰老。
花生油優點：富含單不飽和脂肪酸，以及豐富的油酸、卵磷脂、維生素a、d、e、k等，還有生物活性強的天然多酚類物質，可以降低血小板凝聚、降低膽固醇水平，保護心血管。
菜籽油優點：富含單不飽和脂肪酸，而且有利於人體的消化吸收，可以幫助人體降低膽固醇，預防心血管疾病。
5樓：網友
現在家裡最好吃什麼食用油？建議根據飲食習慣選擇食用油。
1、吃肉多的人選擇豆油
經常吃豬牛羊肉的人，已經從膳食中獲取足夠的動物脂肪，不妨適當的吃含多不飽和脂肪酸的植物油，如葵花籽油、大豆油或玉公尺油。
2、吃肉少的人選擇動物油
肉吃得少的人可以偶爾用動物油來烹調食物，如把燉排骨的浮油放涼後撈出來，然後再煮冬瓜或土豆等。
3、素食主義者選擇橄欖油
素食主義者攝入的脂肪含量少，不妨選擇單不飽和脂肪酸的油類，如橄欖油和茶籽油，也可以選擇含有飽和脂肪酸的公尺糠油或花生油。
4、經常吃豆製品的人可選擇花生油
經常吃豆製品的人不妨選擇含單不飽和脂肪酸的油如橄欖油、花生油和茶籽油等。
6樓：網友
花生油花生油，色澤金黃或褐色，氣味濃郁芬芳，有花生的香氣。
健康吃法：最適合炒菜的油，不擅長高溫油煎炸。
營養價值： 含鋅量是其他食用油的數倍，適合大眾補鋅。
均衡型植物油，易於人體消化吸收。
富含白藜蘆醇，單不飽和脂肪酸和b-谷固醇，可以預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，適合中老年人日常食用。
7樓：老梁聊生活
家裡面最好吃調和油。調和油裡面有很多油混在一起。這樣營養更均衡一些，口味兒好。單一吃一種食用油會營養失衡的。
8樓：牛一種態度
花生油：含有80%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為26%，不飽和脂肪酸可降低血清膽固醇和甘油三酯，能有效地防治心腦血管系統疾病。此外，花生油中還含有維生素e、b族及微量元素鋅、硒等，有助人體增強免疫力，進而更好地抗病、抗感染、抗癌和抗衰老。
芝麻油：主要成分為不飽和脂肪酸，包括亞油酸、油酸、軟脂肪酸、花生酸等，芝麻油中不飽和脂肪酸和脂肪酸可**心腦血管病，還含有較豐富的蛋白質和脂麻素、脂麻粉、卵磷脂以及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養物質對維護機體的新陳代謝、增強機體，調整機體各器官的功能活動，都具有積極的作用。
芝麻油可以有促進代謝的作用，而且還可以增強體質，對於調理機體功能有好處。
玉公尺油：含有50%以上的亞油酸，並含有谷固醇、卵磷脂、維生素e等高階營養素，具有抗血管硬化，降低血清膽固醇，防止高血壓、冠狀動脈硬化、細胞衰老等功用，稱為健康營養油。吃玉公尺油可以補充亞油酸，可以有抗血管硬化的作用，對於抗細胞衰老有一定的好處和效果。
9樓：網友
現在家裡最好吃花生油，花生油是日常生活中最普通不過的食用油，其中還有單不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸，所佔的比重幾乎均衡。其香氣濃郁，含有豐富胡蘿蔔素和維生素e，具有抗氧化效果，而且也能預防心血管疾病。
10樓：壓買跌
現在家裡最好吃的食用油是花生油，現在家裡最好吃的食用油也可以是橄欖油。
11樓：網友
1、花生油。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
2、大豆油。
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質併產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
3、菜籽油。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓薹(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。
從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。
4、芝麻油。
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸，亞油酸，花生酸。芝麻油的消化吸收率達98%。
5、玉公尺油。
玉公尺胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉公尺脂肪總含量的80%以上。 玉公尺油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉公尺油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。
玉公尺油也是受高溫的，可以用來做熱炒，但是跟葵花籽油一樣，它含有較高的omega-6脂肪，所以也不適合重複使用。
6、橄欖油。
橄欖油是一種優良的不乾性油脂，橄欖油中的脂肪有2/3以上都是單一不飽和的。橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。利用人體消化吸收，因此營養價值較高。
初級橄欖油還有預防心臟病和癌症的作用。欖油具有高度的熱穩定性，非常適合高溫烹調。
12樓：交通事故達人
家庭中。食用油最好的應該是橄欖油。或者是亞麻籽油。但是這兩種油**都比較高。普通百姓的家庭。不能說吃不起。但也差不多是這個狀態。
其他沒好吃的了，畢竟現在生活條件好，食用油種類也比較多。只能說，做不同的飯菜用不同的油了。炒菜香的用花生油和葵花籽油；一般菜用調和油；炸東西上色的用菜籽油；日常則是豆油。
13樓：乜許伱卟懂
現在家裡吃非轉基因的花生油是最好的，裡面含有80%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為26%，不飽和脂肪酸可降低血清膽固醇和甘油三酯，能有效地防治心腦血管系統疾病。此外，花生油中還含有維生素e、b族及微量元素鋅、硒等，有助人體增強免疫力，而且**中等，大眾都是可以接受的，所以吃花生油是最好的。
14樓：不醒的天空
在家裡最好不要總吃一種食用油。無論是豆油玉公尺油還是菜籽油都應該切換著，不要總吃一種油。而且最好在家要吃非轉基因油。這種油營養成分比較全面而且這種油比較健康。
15樓：小新情感交流
在家裡吃飯食用油可以用菜籽油花生油，大豆油間隔著吃，不要只吃一種油，多吃幾種油對身體是有好處的，單調著吃一種油反而不好。
16樓：菜籃子
食用油要多樣性，從飲食結構來看可能調和油更具有營養平衡功能。第一種、花生油：富含單不飽和脂肪酸，以及豐富的油酸、卵磷脂、維生素a、d、e、k等，可以降低血小板凝聚、降低膽固醇水平，保護心血管的功效；第二種、菜籽油：
菜籽油具有一定的經濟價值，作為食用油，它的消化利用率可達99%，**也比較實惠，受到眾多消費者的追棒。第三種、大豆油：亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，旗下的食用油在市場是相當受歡迎。
另外，提醒廣大消費者，購買食用油的時候一定要看清楚，生產日期和保質期，不要購買到過期的食用油。
17樓：記錄c生活
個人認為玉公尺油挺好的。
18樓：生活小百科達人
家用的食用油種類是比較多的，包括葵花籽油、花生油、亞麻籽油以及豆油等食用油，一般葵花籽油和豆油都是比較適合日常烹調使用的，平時要經常換油吃，不要經常使用一種使用油，另外亞麻籽油建議不要加熱。家裡面吃食用油最好不要只吃乙個品種。要各種植物油調換著吃這樣才最好。
比如說吃一桶花生油，再吃一桶葵花籽油，再吃一桶其他的調和油或者是玉公尺油茶籽調和油等等，這樣輪換著吃對身體最好。
19樓：網友
吃橄欖油、亞麻籽油油、花生油、芝麻油、大豆油最健康。下面具體介紹：
1、花生油。
花生油是一種很容易消化的食用油，可以改善人們的記憶，預防老年痴呆，由於國內的花生油原料較少，所以**也會比較高。
2、亞麻籽油。
亞麻籽油是由亞麻籽製作而成的，亞麻籽原產於印度，不過現在我國也有亞麻籽，亞麻籽油很適合工業生產使用，不太適合炒菜，但是可以生吃。
3、茶油。茶油也可以稱為山茶油，它是用油茶種子製作而成的，味道純正清香，也是一種優質的植物油。
4、橄欖油。
橄欖油是採用橄欖製作而成的，富含天然營養成分，被認為是最適合人體食用的食用油，在西方國家，橄欖油被稱為「植物油皇后」。
5、豆油。豆油中含有的不飽和脂肪酸在85%左右，易於消化吸收，食用 後具有降低血液中低密度脂蛋白、
膽固醇，預防動脈血管硬化的功能，還含有維生素a、d、e等元素。
20樓：我是乙隻皮皮鴨
家庭條件如果比較好的話，最好是吃茶油或者橄欖油，這兩種油是世界公認的低脂肪低反式脂肪飽和酸的有吃了之後對心血管身體都比較有好處。
21樓：電子數碼科技谷
現在家裡最好吃的食用油應該是花生油了，特別的香，而且非常的純正健康。
22樓：網友
核桃油最香，芝麻油其次，花生油再次，豆油有豆腥味，葵花油沒異味，玉公尺油和公尺糠油最便宜。橄欖油名氣大，但是有股怪味。有些小品種油考慮一下，紫蘇油、葡萄籽油和文冠果油。
要說價效比，不同的油有不同的吃法。
涼拌菜推薦核桃油、芝麻油、橄欖油和文冠果油；
炒菜建議花生油和葵花油輪著來；
烙餅煎雞蛋建議葵花油和大豆油；
玉公尺油和公尺糠油不建議吃。
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