1樓:皮菊濯辛
國產的張裕和長城的紅酒口感就很不錯的。
我覺得,合適的喝紅酒的方法是:
喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。
白葡萄酒可以冰後喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會沖淡酒的味道。
千萬別再喝時加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來灶陸頃是不容易的,再加入糖你的錢就白花了,,,呵呵。
下面再提供乙個最最正規的喝紅酒的規則,既然是規則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規矩,你可以花時間看看,不過,我始終認為,這樣的規則絕對是高階調酒師琢磨出來的,太專業啦。
僅供你參考啦。
拿酒:紅酒的味道很受溫度影響,因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高悉李的手心遠離酒瓶。
倒酒:紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底,這些沉澱會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉澱,一般倒完後,瓶底要留下大概兩釐公尺高的酒不喝。
搖酒:搖酒可以把紅酒未完全「醒」來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。
醒酒:這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做「醒酒器」。
一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。
喝酒:中國的白酒烈,燒隱陸喉,因此要一口乾。而紅酒不同,充分醒酒後的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以後在口腔裡充分迴旋,讓舌頭的各方面不停觸控紅酒,會發現它有著千變萬化的味感,吞下後才能回味無窮。
這樣才能體會到紅酒的真正魅力。
喝紅酒不要加雪碧,會沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯後喝。最好還是口腔裡留有充分的味覺。
2樓:裴合英釋妍
紅酒我覺得要依個人的口味選擇自己喜歡及適合自己的。對於酒的溫度一定要注意。
好的紅酒是什麼口感?
3樓:胡鬧鬧旅遊
好的紅酒口感:
1.真正好喝的紅酒不僅要聞起來香氣撲鼻,令人愉悅,而且嚐起來應該是醇厚飽滿的,一般,葡萄酒進入口腔後,會帶來一些「苦」「澀」的口感,這些都是酒中的單寧。
造成的。2.單寧與唾液中的蛋白質結合,發生化學反應。
唾液分泌減少,產生收緊感,讓人覺得乾澀,新釀紅中,單寧含量較多,喝起來苦澀的感覺會更強烈。
3.經過時間的發酵酒中的單寧會與其他物質觸碰融合,使紅酒變得細膩、絲滑,苦澀的味道也會變淡,所以真正好喝的紅酒喝起來是順口的,口感平衡,紅酒的味道在口腔中佈滿,餘味悠長。
如何品酒:
好喝的紅酒也需要會品酒的人,好的紅酒是要慢慢品味的,品酒也是需要去研究的,先聞香,聞紅酒香氣的濃度,如果香氣濃郁,則說明紅酒芳香;相反,如果香氣平淡,則紅酒一般,然後輕酌一口紅酒,從舌尖延伸到喉頭,好喝的紅酒絲絲滑滑,滑入口中。
那種牌子的紅酒口感好又便宜,什麼牌子的紅酒好喝又不貴。
紅酒牌子很多,我覺得這兩種牌子可以,一種是乾紅,一種是張裕。如果說口感這就因人而異了,葡萄酒好不好喝純粹就是看自己喜歡哪種,同一個品牌年份不同口感也不相同,所以這個沒有標準答案。如果說 國內的長城葡萄酒就挺好,不貴喝著也挺好。紅酒我不太熟悉,我覺得雷司令或者是赤霞珠這種酒都比較好。目前紅酒的品牌很多...
紅酒什麼樣的紅酒最好喝
1.張裕 傳奇品質.百年張裕 最為清晰到位的紅酒品牌.但品牌有老化的嫌疑.應從傳奇角度去更新.比如 成就品質.浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念 卡斯特酒莊的作用.僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣.並未使張裕獲得多少預期的回報.2900萬打造的解百納.面對競品的惡意低價攻擊.卻也喪失了使解百...
哪種牌子的紅酒口感好紅酒哪種品牌的好
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