1樓：網友
枇杷的儲藏，天晴3天后採收，採時留果柄。選果色橙黃、無病蟲和損傷的果於普通潔淨冷庫貯清敬殲藏。自配保鮮劑（主要成分為高錳酸鉀和含fe、k、c等的鹼性載體，兩種成分比為高錳酸鉀：
載體=1:2）。處理。
採收的果實置於潔淨、通風陰涼處，用排風扇進行小時風冷，然後裝入外套pe（即聚乙烯膜袋）的塑料筐內，每筐裝果。果面上放定量保鮮劑，蓋上塑料筐蓋，立即運進經過24小時預冷的冷庫中降稿公升溫。答衝當庫溫降到5℃以下，用真空幫浦對聚乙烯袋（厚度40-60μm，若有熱合條件，選用80μm更佳）抽氣減壓，抽至膜袋緊緊壓附果筐為止，用橡皮筋緊扎袋口，謹防空氣漏入；接著有序地碼垛；再將庫溫降到，進行恆溫貯藏。
果實發運時卸去pe袋和保鮮劑。實踐證明，保鮮果實運到銷地後，果實色澤鮮度仍基本保持不變。效果。
採收的枇杷經風冷預貯後，裝入外套pe袋的塑料筐內，應用保鮮劑、減壓、低溫等技術措施，保鮮45天，失水率幾乎為零，好果率100%，果實主要品質指數維持在較佳水平上，感觀鮮度、果皮可剝度、肉質柔度和食用品質風味均與鮮果無異。延長了枇杷鮮食期，調節了市場**。該技術操作簡單，投資少，見效快，經保鮮過的果實無藥物汙染，符合衛生標準。
枇杷需要冷藏儲存嗎 怎麼判斷枇杷成熟了沒有
2樓：小白兔奶糖
已經熟猜鬥透的枇杷不需要放冰箱儲存，未完鬧啟全熟透的枇杷可以放進冰箱儲存。因為將熟透的枇杷進行冷藏的話，枇杷容易因為水蒸氣太多而發黑。熟穗彎磨過頭的枇杷放太久的話會變質導致無法食用。
想更好的瞭解枇杷需要冷藏儲存嗎的可以接著往下看。<>
1、枇杷是薔薇科蘋果亞科枇杷屬的常綠喬木，其果實成熟後直徑2～5釐公尺，顏色為橙色或黃色。
2、枇杷對生長溫度要求是比較高的，最適合生長的氣候是溫暖溼潤的氣候。
3、枇杷的味道酸甜可口，可生吃，也可以用作蜜餞和釀酒的原材料。
4、一般來說，由於枇杷的皮極薄，且含有大量的水分、糖分等成份，易發生黴變，所以成熟的枇杷放在陰涼處最多隻能放2-3天。<>
一般來說，成熟的枇杷顏色呈黃亮色，未成熟的呈青淡黃色的，而且成熟的枇杷手感柔軟，未成熟的果皮會比較堅硬。以上就是關於枇杷需要冷藏儲存嗎的具體介紹。
枇杷怎麼儲存比較好 如何儲存枇杷
3樓：玫瑰花園
<>1、通風處儲存，新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱儲存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在乾燥通風的地方。注意：儲存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2、鹽水中儲存，剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中儲存，能防止變色，洗乾淨之後可以繼續食用。但是這樣儲存的枇杷是要儘快食用的，不能儲存太久。
3、枇杷膏儲存，新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經碼陵過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的儲存時間卻是能大大的延長，派蔽所以喜遲羨戚歡吃枇杷的人可以將多餘的枇杷加工製作，儲存效果比較好。
4、松針法儲存，把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
枇杷的儲存保鮮方法枇杷怎麼儲存和保鮮
4樓：懂視生活
1、枇杷的儲存保鮮方法。常溫儲存：其實枇杷放在常溫儲存下就可以了。
首先可以準備乙個泡沫盒，然後呢將枇杷放入泡沫盒當中，然後放到陰涼通風的避光的地方進行常溫儲存，一般3——5天不會出現變質變壞。而且常溫儲存的時候，枇杷當中的果酸會轉化為葡萄糖和蔗糖，使枇杷吃上去不會有酸味，反而更甜。
2、松針儲存法：枇杷放置的時候，底部鋪上一層松針，其實松針是有乾燥作用的，所以可以延長枇杷的保鮮期。準備乙個泡沫或者紙箱，在下面先墊上一些吸水紙，然後上面鋪上一層松針，再鋪上一層吸水紙，把枇杷放上去，再這樣一層一層的疊放就可以了，這樣儲存的枇杷也是比較新鮮的。
3、冷藏儲存法：冷藏其實是不建議的，但是如果是短時間不想吃，又怕它壞的話，放入冰箱冷藏也是可以，一般2——3天不止不會變質變壞。但由於冷藏的時候溫度比較低，所以當中果酸的不會轉化，因此吃上去的口感會稍微酸一些。
當然冰箱有冷藏保鮮區的話，也可以放入保鮮區冷藏，效果更好。
4、鹽水浸泡法：鹽水浸泡的話是需要將枇杷的皮全部剝掉，然後放入到溶有鹽水的溶液當中，這樣的話也是可以阻隔氧化而放上好幾天。那麼如果天氣冷的情況下，只要放到常溫下儲存就可以了，天熱的時候能放入冰箱冷藏，吃的時候沖洗一下就好了。
枇杷常溫儲存還是冷藏儲存 枇杷常溫儲存還是冷藏儲存好
5樓：灬落夏搞原
1、枇杷，如果是已經成熟的枇杷，建議直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了。
2、如果枇杷還不悔州寬是很熟，但是天氣不允許存放太久，那就可以放冰箱了。
3、建議放冰箱儲存時枇杷要用自封袋封好，儲存的溫度控制在一到兩度之間，而且冰箱要沒有異味且比較乾燥，跡森如果枇杷碧亮也處理得當，能夠儲存一兩個月。
枇杷的儲存方法有哪些呢？
6樓：網友
枇杷是不建議大家放到冰箱儲存的，因為冰箱的水汽很足，如果將枇杷放到冰箱冷藏，不但不會保鮮，反而會導致果皮變黑，縮短其儲存時間，本來可以放好幾天的枇杷，結果放冰箱2天就壞掉了。所以大家以後一定記住，不要把枇杷放冰箱儲存了。那不能放冰箱，我們應該如何儲存枇杷呢？
首先如果是直接放到室溫下的話，一定要放到乾燥通風的地方。先把枇杷表面的水分擦乾，然後將其散放在乾燥通風的地方，一定要避免陽光直射還有避免潮溼，這樣一般可以儲存乙個星期左右。要想枇杷儲存更長時間，教你3個小妙招，非常的簡單，一起來看一下吧。
1、鹽水浸泡儲存。
準備一盆運敏緩清水，然後再水裡放上一勺食鹽攪拌均勻，然後將枇杷剝皮，放到鹽水裡，水量要沒過枇杷，然後把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的儲存時間。
2、松針儲存。
我們還可以準備乙個旁模紙箱，在底部先鋪上一層乾燥的松針，然後擺上一層枇杷，然後再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最後再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼乾燥的地方就可以了。這個方法可以很好的保持合適的溫度，延長枇杷儲存的時間。不過要注意的是，儲存的時間越長，枇杷中的水分就會越少，口感會變差，所以還是儘快吃完。
3、做成罐頭。
如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣儲存時間會大大延長，也非常的好吃。枇杷洗乾淨之後去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水裡浸泡備用；鍋裡倒入適量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然後將枇杷下鍋煮沸之後再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之後裝到消過毒的拿猜罐子裡，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之後放到冰箱冷藏儲存就可以了。
7樓：生活常識百事通
準鄭悶譽備材料：新鮮枇杷，鹽適量。
1、將新鮮枇杷取出，外皮清洗乾淨備用。
2、將洗淨枇杷去皮去核，留下果肉。
3、將枇杷果肉放置在乾淨喊段的容器上，撒上鹽靜置2個小時。
4、靜置2個小時後將枇杷上的鹽罩飢分沖洗乾淨。
5、將洗淨的枇杷果肉置於陰涼通風處晾曬至水分幹掉。
6、晾曬好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封儲存即可。
枇杷要冷藏嗎 枇杷要不要冷藏
8樓：生活小常識
1、枇杷是可以放在冰箱裡冷藏的，因為適合枇杷的儲存溫度在0℃左右，而運賣冰箱冷藏櫃中的溫度一般在3~8℃，不存在將枇杷凍傷的情況出現，而且低溫薯悄閉環境下細菌不易滋生，枇杷也不易變質。
2、枇杷是一種營養非常豐富的水果，它內部含有葡萄糖果糖、維生素a、胡蘿蔔素等對人體有益的營養物質，我們如果想要食用枇杷的話就可以數裂在春天至初夏的時候購買枇杷，因為它一般是在這個時間段成熟。
枇杷怎麼儲存比較新鮮 枇杷儲存方法
9樓：懂視生活
1、吃不完的枇杷最好不要放在冰箱中，因為冰箱中有水汽，如果把枇杷放在冰箱中，枇杷在吸入冰箱中的水汽後，有可能會出現變黑的現象，枇杷最好儲存在通風乾燥的地方。
2、枇杷適宜的儲存溫度是0攝氏度左右的環境中，溼度最好保持在90%左右。對於剛購買或是採摘回來的枇杷，可以先放在乾燥通風的地方1到2天左右的時間，然後裝入兩層保鮮膜中，在保鮮膜上面打上乙個小孔，以便透氣，然後把包裝好的枇杷放入竹筐中，這樣，可以延長枇杷的保鮮期。
3、如果家中有菜窖，還可以把包裝好的枇杷連筐一起放在菜窖中儲存，在放入菜窖之前，要先把菜窖物汪仔細消毒一遍，以便出去菜窖中的細菌，病毒，黴菌等微生物。如果要儲存的枇杷很多，在排放枇杷的時候，最好在每筐枇杷之間留下一定的空隙。
4、如果家中有松樹，還可以收集一些松樹的葉子，把松樹的葉子蓋罩寬仔在有包裝的枇杷上面，這樣，也可以起到保鮮的作用。對延長枇杷的保質期也有一定的作用。
5、要延長枇杷的保質期，還可以採用把枇杷埋在坑裡的方法，院子裡或是菜地裡，可以挖好乙個坑，然後把枇杷放在有蓋的筐子中或是箱子中，埋上土，這樣，枇杷就可以存放在乙個相對比較陰涼的地方，保質期可以適當延長。
6、對於撥了皮的枇杷，還可以放在糖水或是鹽水中加以儲存，這樣，儲存的枇杷可以適當地延長枇杷的保鮮期。但是，如果把糖水或鹽水漬過的枇杷密封好後，放在鍋中巧嫌高溫消毒一段時間後，可以適當延長保質期。
7、對於吃不完的枇杷，還可以採用製成枇杷膏的方式來儲存，這樣，也可以適當延長枇杷的保鮮期。
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