1樓：茄子生活好物
中國美食也開始向世界各地廣泛傳播，很多國家的人也領略掉了中國美食的魅力。而中國美食除了食物味道的本身，包括它的烹飪技巧也被引起了廣泛的關注，尤其是很多外國廚師也想要嘗試著做一做中國菜，但卻都被中餐繁瑣的工序給困住。
寶塔肉。寶塔肉的難度並不高，主要是以五花肉和梅乾菜為食材，別說中國的星級廚師了，就連我國廚藝了得的家庭主婦在家也是可以做出來的。這道菜的難度是在刀工，因為刀工不好的話，切出來的肉是無法擺成寶塔的。
對於中國的星級廚師刀工是必備技術之一，對於製作寶塔肉也沒有什麼難度，但是對於外國廚師來說是不一樣的，難度算是非常大了。
三不粘。所謂「三不粘」即不粘牙、不粘盤、不粘勺，又名桂罩大握花蛋，是一道傳統美食，相傳起源清代。它是用白糖、雞蛋黃、澱粉加水炒至而成的，成品色澤金黃，仿則口感香甜，蛋嫩沙甜，受到很多人的喜愛。
做這道菜的過程是很費力且費時間的，它的難度在於要掌握好火候，還要單手拿鍋，另乙隻手不停的攪拌，不僅費力而且很容易把一口鍋給毀了。
現在的「三不粘」經廚師們不斷改進，在「三不粘」周圍擺上用京糕切刻而成的晶瑩鮮紅的小兔，為此菜增添了神奇的色彩，金黃和鮮紅相映成趣，鮮豔喜人，軟香物慶油潤、濃甜不膩，堪稱妙品。
龍鬚麵。龍鬚麵，是我國的一種傳統麵條，也是中國的十大面條之一，是很多人都非常喜歡吃的一種麵食，而龍鬚麵之所以取名為龍鬚，也是因為它的面體非常細長，就如同龍鬚一般。而很多外國廚師都以為中國的龍鬚麵是用機器製作而成，但實際上龍鬚麵都是手工製作，是師傅自己用手拿出來的，而這項技藝卻難倒了外國廚師，要將麵條拉得這麼細長實在是太難了！
脫骨魚。雖然魚肉大家都很喜歡吃，但是裡面的刺真的是很令人討厭。一不小心就會吃下去，卡在嗓子裡很難受，嚴重的還要去醫院才能取出來。
這道菜就是將魚刺全部挑出來，這樣就不會擔心吃下去了。對於任何國家的廚師來說，這都是一道考驗。不僅需要耐心，刀工也要非常好。中國廚師都很頭疼，老外更是想到不敢想。
2樓：角落出發看世界
首當其中的應該就是臭豆腐了吧。還有就是皮蛋。都是外觀不好但是味道美味的。李族含還有就是龍西面既好吃，難度又穗梁大。外國人一般學不哪笑來。
3樓：十一是伊是你
佛跳牆，不僅食材講究豐富頌悔好，而且火候也十分重要，火候掌握不到位是做不出佛跳牆的美味的前租。還有龍鬚麵，外國沒有專門製作龍鬚麵的機器。還有三不沾，只有技藝老道的廚師才能做出地道的三不沾野鉛，不粘牙、不粘鍋、不粘盤子。
4樓：鴫鷌騂鵼
臭豆腐。皮蛋。火鍋。
佛跳牆。水煮白菜。西紅柿炒蛋。
地三鮮。青椒牛蛙。紅燒肉。
歷碼水煮肉片。指粗麻婆豆腐。等唯爛鎮等，很多川菜都是外國人接受不了了。
中國菜有多受外國人歡迎？
5樓：旭
3.炒飯：中國的炒飯得到了外國人的熱烈追捧，它比擬具有色彩鮮豔、口感滑潤、香味濃郁，是外國人喜愛中國菜的一大理由。
4 ． 春捲：春捲也是一款得到外國人喜愛的中國傳統美食，它在特別是在日本得到很大的支援與認可。
5．火鍋：火鍋也是中國人民最鍾愛的美食之一，在外國也有相當高的收藏量，特別是在西雹旅方國家，如美國、加拿大、澳大利亞等國家，得到許多人的追捧源旁凳。
中國哪些菜最受外國人歡迎？
6樓：精緻且精練丶
1. 炒麵：炒麵用高溫快炒，炒出來的公尺飯超級香，加上蛋花或蔬菜。國外有很多國家和地區都喜歡吃炒麵，特別是在日本，南韓和中國臺灣省。
3. 魚香肉絲：魚香肉絲以其香味溼潤的口感吸引了許多國外朋友，特別是在日本，南韓這類更有我國料理薰陶的國家，更是受到了熱捧。
4. 紅燒肉：紅燒肉是古老的傳統做法，用臘肉、穗圓豬肉或雞肉醃製以猜裂塌及野味醃製，以及用幹辣椒和芝麻油火鍋經現代發揚和發展，特別是日本的重點，也受到了國源飢外朋友的喜愛。
為什麼中國的菜在國外都叫做：中國菜，「而國外的菜都叫做料理呢。」
7樓：改樂語野涉
因為國內的菜到了國外叫中國菜！而外國的菜叫料理就是它的做法和中國菜的做法不一樣所以它的菜才叫料理。
8樓：濮陽採文關驥
中國菜一般都是炒，蒸，炸，煮，燉，煎，烤。
而外國的菜一般都是烤(不是直接火烤，是烤箱),拌，還有用水果來做。把材料按一定比例合一起，所以叫料理！
這幾個中國菜怎麼翻譯（英文），急求幾個中國菜的英文翻譯
錦繡鮮肉絲 beautiful fried shredded pork 桂花山藥 yarn with sweet scented flower 大餅 golden cake 北菇蒸滑雞 chinese mushroom with steamed chicken 幹炸豆腐版丸 deep fried b...
中國菜的五大特點是什麼，中國菜的特點是什麼？
中國五大菜系特點 川菜菜系的特點 四川沃野千里，物產豐富，為川菜製作提供了豐富的原料。川菜的代表菜很多，有乾煸牛肉絲 水煮牛肉 宮寶雞丁 麻婆豆腐 酸菜魚等。川菜的特點之一 注重調味 其一，調味品複雜多樣，有特點，講究川料川味。調味品多用辣椒 花 椒 胡椒 香糟 豆瓣醬 蔥 姜 蒜等。其二，以多層次...
你們最喜歡的中國菜是什麼
我會分享我最喜歡的中國菜，它是正宗的中國大陸菜，而不是印尼的土生華人菜。由於中國是乙個非常大的國家，我將從個地區提到我最喜歡的中國食物 點心 點心 廣州和香港，中國南方。從字面上看，這是中國南方的美食，意思是喝茶的食物，因此，點心的份量很小。餃子 hakau 雞爪 八寶 饅頭 春捲 下龍包 叉燒等美...