1樓：小張
玉公尺麵可以做出的美食可太多了，比如玉公尺餅、玉公尺糊以及玉公尺粿子。都是用玉公尺麵可以做出來的。
2樓：乙個吡喃環
玉公尺麵窩窩頭，玉公尺麵加適量麵粉可做成窩窩頭，很香。玉公尺發糕隱洞，取適量的玉公尺麵和麵粉，加入適量的酵母改亮粉，可做玉公尺核攜寬發糕。玉公尺麵鍋貼，玉公尺麵揉團，攤餅，在熱鍋四壁滿滿貼上一圈，中火半小時就可以吃到香香的鍋貼。
3樓：時間帶給我們的快樂
在家可以用玉公尺麵做發糕，玉公尺麵做的旅世侍發糕特別的好吃，首先和麵的時候要用溫水加入白砂糖和酵拆吵母粉粉，麵粉發酵之後放在鍋上直返漏接蒸。
在家怎麼做純玉公尺麵條
4樓：枯井望天
準備材料：玉公尺粒：適量、高筋麵粉：100g。
1、玉公尺粒洗淨，然後放到料理機，啟動程式打成玉公尺泥。
2、把麵粉倒入乾淨無水的容器裡，然後倒入打好的玉公尺泥，混合攪拌成絮狀。
3、和成光滑的麵糰。
4、和成麵糰後，放到案板上擀平。
5、擀平後，摺疊起來。
6、重新擀平。擀平，摺疊、擀平、摺疊重複幾次。
7、儘量壓開，壓薄，把面片擀到透過光可以看到手即可。
8、在面片上撒上適量的麵粉，然後摺疊起來。
9、切成麵條，然後抖散即可。
5樓：陌上_卿名酒酒
首先，購買優質的玉公尺麵，在一干淨容器中加入適量的玉公尺麵，少量的白麵粉，這樣在擀的過程中才不會斷裂，再加入適量的水，再根據實際情況打入雞蛋，可以增加面的筋道感。和麵的時候，白麵和玉公尺麵兩者不易融合在一塊，加了點溫水可以有利於融成麵糰，和好面後，用保鮮膜封住醒30分鐘左右。
然後，把醒好的玉公尺麵揉成表面光滑狀，用擀麵杖把麵糰擀成薄圓形，一定要厚薄均勻適中，否則在煮的過程中會熟的程度不同，影響口感。為了使麵糰不粘擀麵杖，可撒上少量的白麵粉。最後，用刀切成適當寬窄的麵條，散開即可。
手工玉公尺麵條就製作完成了，簡單易於操作，可以在家嘗試製作，比直接購買的更加乾淨衛生。而且吃起來時還有玉公尺味的淡淡清香，還能有效補充人體所需營養成分，有利於人體健康，促進消化。現在生活提高了，時常吃些粗糧對身體還是有益的。
6樓：_____厭舊
手工自制玉公尺麵條做法：
1、大約不到半斤面，加些鹽用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水裡搓揉（不結即時可加些鹽可使結實）；很快水變得白白的像奶一樣，換第二盆水就已經很清了：
2、一共也就換了三遍水，灰灰的、有彈力的麵筋就有啦~加了等量玉公尺麵：
3、和麵的時候，兩樣東西有點不是很和群，加了點溫水讓它們抱成了團兒：
4、蓋上蓋兒在那裡醒完後，發現和麵時的水水兒居然滲出來了些，呵，有趣~不過麵糰仍舊很結實~用玉公尺麵做面布兒，撖成了片兒，這回這個面片好結實，很放心的把它撖的薄薄的，切成條兒：
5、這回很乾爽，一點都不粘，就又給它疊在一起放啦手工自制玉公尺麵麵條的做法小貼士。
玉公尺麵要選細的，不然和麵不愛抱團；下面的水要寬湯，因為麵條上的玉公尺麵易使湯水濃厚。
在家怎麼做純玉公尺麵條
7樓：
摘要。在家自制純玉公尺麵條可以這樣做：
材料：玉公尺麵 100克。
中筋麵粉 200克。
雞蛋 乙隻。
澱粉 一勺。
食用鹽 少許。
熱水 適量。
冷水 適量。
步驟：1.將玉公尺麵粉，鹽，雞蛋，澱粉，混合攪拌後加入熱水，攪拌成絮狀。
2.將中筋麵粉倒入絮狀玉公尺麵中攪拌，加適量冷水和成麵糰醒發十分鐘。
3.把醒好的麵糰拿出到案板上揉搓(如果麵糰沒筋性可分次加入中筋麵粉揉進去，也可稱為嗆面)擀成自己喜歡的厚度然後切條，記得要多撒些玉公尺麵粉防粘哦！
如果放一會兒就碎了說明筋到不夠，要用中筋或者高筋麵粉，要揉得久一點。
希望我的對你有所幫助！
在家怎麼做純玉公尺麵條。
你好，我是 小不點大時尚 您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭答案哦！煩請您稍等幾分鐘哦！
我是玉公尺麵條機做，不知怎麼配比例。
做出來就熟的。
放一會就碎了。
玉公尺麵 100克中筋麵粉 200克雞蛋 乙隻澱粉 一勺食用鹽 少許熱水 適量冷水 適量步驟：1.將玉公尺麵粉，鹽，雞蛋，澱粉，混合攪拌後加入熱水，攪拌成絮狀。
2.將中筋麵粉倒入絮狀玉公尺麵中攪拌，加適量冷水和成麵糰醒發十分鐘。3.
把醒好的麵糰拿出到案板上揉搓(如果麵糰沒筋性可分次加入中筋麵粉揉進去，也可稱為嗆面)擀成自己喜歡的厚度然後切條，記得要多撒些玉公尺麵粉防粘哦！如果放一會兒就碎了說明筋到不夠，要用中筋或者高筋麵粉，要揉得久一點。希望我的對你有所幫助！
冬天野釣鯽魚可以用玉公尺麵嗎？
昨天用拉餌就釣四條魚，看見乙個傳統釣的釣了好多大鯽魚，他用蚯蚓粘豆麵釣的。我家裡沒有豆麵用玉公尺麵也不錯，今天用蚯蚓加玉公尺麵釣了好喚做喊多大鯽魚！用蚯蚓粘一下玉公尺麵，扔裡面一會就吃鉤，不用玉公尺麵好長時間才吃鉤，這是什麼情況？今天有兩個男的乙個女的新手用藍鯽釣一天就釣兩條魚，那個美女看我釣那麼多魚非讓我...
用玉米麵做什麼食物好吃，玉米麵碴條用什麼面做成的
玉米麵放糖，把麵糰鋪開，玉米麵放在上面，捲成卷。上鍋蒸。吃的時候切開。非常漂亮 玉米餅啊 還有玉米餑餑 玉米麵做玉米麵餅子好吃啊 玉米麵的紅糖糖三角做法，香甜暄軟，常吃紅糖美容養顏，玉米麵碴條用什麼面做成的 材料 小玉米碴子 玉米澱粉 雞蛋 食用鹽 製作方法 1 小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。...
玉米麵可以做什麼美食，玉米粉都可以做成什麼美食？
玉米麵這樣吃更香，手不沾面！玉米麵新做法，出鍋都搶著吃 這樣做的玉米麵發糕暄軟不發渣 感謝老鐵們支援。玉米粉都可以做成什麼美食？一 玉米麵窩窩頭 取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子 邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。然後，將蒸鍋裡的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中...