1樓：匿名使用者
玉米麵放糖，把麵糰鋪開，玉米麵放在上面，捲成卷。上鍋蒸。吃的時候切開。非常漂亮
2樓：匿名使用者
玉米餅啊 還有玉米餑餑
3樓：匿名使用者
玉米麵做玉米麵餅子好吃啊 ？
4樓：匿名使用者
玉米麵的紅糖糖三角做法，香甜暄軟，常吃紅糖美容養顏，
玉米麵碴條用什麼面做成的
5樓：q王小年
材料：小玉米碴子、玉米澱粉、雞蛋、食用鹽
製作方法：
1、小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。
2、放入料理機中加少許清水做成米漿。
3、米漿放入鍋中加火煮開。
4、熬至成塊後關火取出。
5、盆中加入3個雞蛋，適量玉米澱粉和食用鹽攪拌均勻。
6、倒入之前熬出來的米漿團上再次攪拌均勻。
7、將做好的材料倒入裱花袋中。
8、剪掉尖口擠在燒開的水中。
9、玉米麵碴條製作完成。
6樓：宮衾
玉米麵碴條用玉米麵做成的。大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，是東北方言。
可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅 ，為東北特色食品。大碴子需要預先浸泡，使其充分吸水膨脹後，再煮粥，下鍋後大火燒開，小火慢熬，直至綿軟。
擴充套件資料：
玉米麵食品
一、粥在農村裡早上都會吃稀的，最常做的就是熬的玉米粥，這也是玉米麵最常見的烹飪方式，家裡面的老人更是一年四季都離不了白粥」。到了冬天的時候熬粥的頻率更頻繁了，一碗熱的粥吸溜到肚子裡，渾身都透著舒服。在熬粥的時候會在裡面放上紅薯、蔓菁、青菜，普通的粥也有了不同的口味。
二、窩窩頭
曾經農村生產力低都是玉米高粱為主食，麥子產量少，只有過年過節的時候才能吃到。窩窩頭是那時候最常吃的食物了，雜糧的口感很糙，並不是多好吃，現在的人們因為很少能吃到，都覺得窩窩頭很新鮮，偶爾換換口味也是一種不錯的選擇。
在農村裡會做一種玉米麵的「包子」，人們稱為菜糰子。在裡放上各種調好的餡，吃起來別有一種滋味，在過去的時候菜糰子是人們的主糧，也省的在炒菜了，抓起來幾個這樣的糰子，吃起來也特別的香。現在白麵多，這樣的菜糰子也很少有人在做了。
三、絲糕
絲糕比外面賣的蛋糕更好吃。絲糕也是玉米麵做的。絲糕在和麵的時候摻上了各種的菜，吃起來勁道又有滋味。絲糕是農村裡的美味，軟和又有嚼頭，比白麵的饅頭更受歡迎，老人孩子都適合吃。
7樓：芳草萋萋
這是玉米碴條的製作方法
第一步，先將好玉米【發黴的不要】去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。
第二步，將玉米碴子用水泡上，自然發酵， 一般夏天要三——五天左右，天涼時間要長些。泡到玉米有酸味了，同時一捏就能捏碎了，發酵就算結束，撈出玉米碴子洗淨控幹，不要太乾，不滴水就行，
第三步，將發酵好的米玉碴子用碾子壓成麵糊，沒有碾子用柺子磨磨也可以，或用電動製漿機，這個省勁。加工成麵糊後，裝進碴條床子裡【有點象餄餎床子，只不過眼又粗又少】向開水鍋裡壓條就行了，煮兩三分鐘立即撈出放涼水裡。
第三步，自個按口味調湯，調好湯後把碴條撈出放進，就可以吃了。很滑很韌很好吃的，味道酸甜。
補充：將玉米80斤低溫浸泡2-5天，撈出晾乾粉碎，加入麵粉10斤、澱粉10斤、筋力源0.3-0.
5斤、食用鹽0.5斤、溫水30-35斤等和成麵糰，靜止醒發30分鐘，然後放入自熟機擠熟。
8樓：嗨_天喜工程師
東北玉米麵條新做法：先將玉米80斤低溫浸泡2-5天，撈出晾乾粉碎，加入麵粉10斤、澱粉10斤、筋力源0.3-0.
5斤、食用鹽0.5斤、溫水30-35斤等和成麵糰，靜止醒發30分鐘，然後放入自熟機擠熟。
玉米麵粥怎麼煮，玉米麵怎麼煮粥
玉米麵粥的煮法 玉米黃豆粥的做法。製作材料。主料 玉米麵 黃 100克，黃豆粉15克。製作方法 在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。用法 每日1 3次。1.適於高血壓 高血脂 冠心病 動脈硬化等。2.要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃麴黴素。3.玉米...
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選中等身材來 飽滿 金自 黃的玉米粒，下鍋煮半熟，皮千萬不能破。容器用開水燙過後，加入適量的蜂蜜 一點點純糧食酒，搖勻，一天後即可使用。也有人外加各類香精。不煮，幹玉米直接泡，也行，但時間要長。注意，開釣前一天晚上，應該開瓶，放掉酒味。使用玉米粒釣魚注意事項 玉米粒發窩慢，一般需要兩到三個小時。玉米...