點茶與咖啡的步驟那麼相似，為什麼點茶沒有像咖啡一樣發展起來呢？

1樓：我是李酸奶

點茶與咖啡的步驟那麼相似，之所以點茶沒有像咖啡一樣發展起來是因為泡茶工具太昂貴。

與唐代的製茶方法不同，宋代流行的飲茶方法是點茶。先將熱水倒在細茶粉上，使其成糊狀，再慢慢加入更多熱水，用茶籃拍打至出現濃稠泡沫。這種加入熱水的動作被稱為「點」，因此得名「點茶」。

該技藝於2019年被列為江蘇省鎮江市潤州區非物質文化遺產。「點茶」在宋徽宗所著的《大觀茶論》一書中有詳細描述。宋人對好茶的標準應該是外觀潔白細膩。

越好的茶，越白，泡沫越持久。

一般來說，從開始點茶到畫完的時間應該控制在10分鐘左右。創作的理想條件是茶葉的溫度在40攝氏度左右，正好可以食用。一開始，他經歷了許多嘗試和失敗。

通常乙個人完全掌握點茶的技能需要一年的練習。

點茶」和「煎茶」對茶餅的烘焙和研磨是一樣的。而宋代的「點茶法」是把茶粉放在每個飲者的茶杯裡，而不是直接放在水壺裡燒水。並且用茶籃慢慢攪拌茶粉，最後將開水引入茶葉，就完成了一杯香茗。

原理有點類似於今天的速溶咖啡。「點茶」是中國古代茶葉衝譽沖泡方法和茶文化發展的乙個高咐虛滾峰，「點茶」的出現與宋代的文化經濟繁榮密切相關。

宋代的「點茶」飄逸脫俗。可惜隨著宋朝的覆滅，茶道的發展受到了打擊。在後來的蒙古政權中，由於統治階級的飲食差異，品茶文化沒有得到繼續發展的機會。

直到明朝建立，品茶文化才開始重新甦醒。明代朝廷設立專門的茶馬司，管理茶葉**和稅收，茶葉的商衡餘業性和藝術性再次得到提高。鄭和下西洋也帶了很多茶葉，對茶葉的品鑑和研究又完全興起。

許多貴族對此也很感興趣。

2樓：放手的田園

它侍畢之所以沒有像咖啡一樣發展起來，是因為對於點茶來說橡談大，它的泡茶工具特別的昂貴，所以很少有人能夠梁豎滿足這一需求。

3樓：開開心心釣小魚

咖啡經濟實惠，點茶非常耗費人的體力還有精力。你看古裝劇就可以知道，點茶需要經告巧瞎過好多步驟，經過好多年的培訓，耳寬液咖啡呢，襪空你可以要拉花你也可以不要拉花呀，而且這種不是人人都會的，不是學學就可以的，這其中還涉及到很多文化知識。

4樓：路邊的風兒

點茶文化是在中國唐納譁宋時期盛行的，那時候經濟比較發達，人們對於生活也比較追求高雅，後來隨著經濟社會的下行導致這一技法逐漸的被時代淹激茄念沒，這和當時的社會環境分不開明困。

點茶與咖啡有著異曲同工之妙，為什麼做咖啡的步驟與點茶那麼相似？

5樓：黎昕科普知識小屋

是因為咖啡和茶的化學結構是類似。裡面的物質也是差不多的，只有通過這樣的步驟才能夠散發出清香。

6樓：是顧言吖

要知道咖啡在最開始的時候被認為是一種藥材。咖啡對於現在來說更像是一種素食品。而我國的茶道，茶文化有著多元性，兼彎茄顧了多種思想和精神。

在泡茶當碰鬧飢中也有著感情的形成。雖然咖啡和茶非常的相似，但是茶相對而言會更有人情味笑返。咖啡的成分和茶很像，用這樣的方式可以更香。

7樓：小長學姐

可能是由於咖啡就是從這種茶飲演變過來的，所以才會有異曲同工之妙。

8樓：生活達人徐胖妞

是由於咖啡和點茶其實本質上是一樣的，所以做的步驟也特別相似。

從茶和咖啡的對比中體現出來的生活方式的不同

9樓：網友

中國茶是我們國家特有的一種品茗方式，考究，仔細是茶文化中的重要體現，很適合現在的中年人的口味和製作方式。畢竟不需要特殊的器材，如果不那麼講究的話，有水有茶就好。

咖啡現在普遍被認為是一種快速，方便，提神醒腦而自己難以自制的飲品文化。但是精品咖啡對於大家滲透越來越深入，它更講究咖啡的本身的味道，每一種產地和品種都會造就每一種味道。花香果味真的在咖啡中環繞，而且這種方式很容易製作，對於裝置要求沒有那麼高，但是對於手法要求高，對於咖啡的瞭解深。

簡單來說咖啡更年輕化更科學化，茶更適合中年人更講究禪意。