1樓：無雅詩
炒雞蛋過程，首先要知道這個過程是怎樣的，才能把這篇文章寫好。下面來看看怎麼炒雞蛋，希望對你有所幫助。
炒雞蛋所需食材：雞蛋4個、蠔油兩勺，蒜苗3根、洋蔥半個、大蒜4瓣、胡椒粉1勺；生抽2勺、老抽小半勺、白糖半勺、醋1勺、澱粉1勺、鹽適量。
1、蒜苗洗淨後切碎，雞蛋打入碗中，加入2勺清水後打散，大蒜去皮切末，洋蔥切丁。
小貼士：在炒雞蛋時，加入一些水，可以使雞蛋的口感更滑嫩，但是在炒雞蛋下鍋時，蠢滲鍋中的油一定要熱，這樣炒出來的雞蛋才會更鬆軟。
2、小碗中加入1勺胡椒粉、2勺蠔油、2勺生抽、小半勺老抽、1勺白糖、1勺醋、1勺澱粉、1勺香油，少量的鹽和小半碗清水，攪拌均勻使所有調味料都溶於水中。
小貼士：蠔油和雞蛋都比較鮮，不需要再新增雞精或者味精來提鮮。
3、將切好的蒜苗、洋蔥丁加入帶耐脊雞蛋中，加入少許食鹽，用筷子充分攪拌，儘量多打一會，裡面的料較多，使其充分融合。
4、炒鍋中加入較多食用油，雞蛋比較吸油，油溫八成熱倒入雞蛋液，雞蛋入鍋後開始凝結，這時不要攪拌，待雞蛋充分凝結成畝鍵塊後，用筷子打散。
5、倒入提前備好料汁，翻炒均勻，使料汁均勻的包裹雞蛋塊，使雞蛋的味道更鮮美。
6、倒入一部分蒜末，翻炒均勻，讓蒜末充分與食材融合，並炒出蒜香味，盛出後再在表面撒上蒜末即可。
寫一段炒雞蛋的過程
2樓：巡音
雞蛋是我們日常生活中最不好缺少的食物了，它不光是勝在味道好，也是因為營養多。雞蛋含豐富的優質蛋白，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉中大公尺中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸等等。
雖說雞蛋營養豐富，有很適合人體的營養元素，但也不能多吃。吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔，適量即可。
香蔥炒雞蛋。
1、食材準備：一把香蔥，摘乾淨，清洗瀝乾水，剁成蔥末；雞蛋三個，開啟攪散。
2、先將剁好的香蔥末放入雞蛋液中，加鹽和少許五香粉調好味。
3、平底鍋倒油，燒熱。將香蔥雞蛋液倒入，平鋪在鍋底，中小火將雞蛋液煎至半凝固狀，然後用鍋鏟搗碎，快速翻炒一下即可。
小學 寫事 炒雞蛋
3樓：網友
今天早上我得自己做飯，我起了床，打了乙個哈欠，洗刷完畢後。我來到廚房，從冰箱上層拿了兩個小巧玲瓏的雞蛋。又從高壓鍋裡拿了三個媽媽煮好的外形像刺蝟的豆沙包放在盤子裡，找來了乙個碗和一雙黑色的筷子。
開始煮飯了，我小心翼翼地把小火開起來，等上面的水珠都燒乾了，我就拿起了天然穀物調和油之後，我用手用力地擰開瓶蓋，倒下去一點後又用手用力地擰回去。等油燒好後，我拿起兩個小巧玲瓏的雞蛋，在鍋的兩側輕輕地敲了一下，油亮的蛋黃和透明的蛋白華麗地降落在油**。我拿著鍋鏟炒了幾下，又在它們半生半熟的時候，鹽和味精各放了一勺。
等它們炒好了，我又用鍋毀察仿鏟小纖纖心翼翼地把它們剷出來，放在事先準備好的碗裡。
我把豆沙沒猛包放在放雞蛋的碗裡，又把碗端到餐桌上，開始拿起筷子品嚐起來。啊！真好吃，這是我用汗水換來的東西，怎麼會不好吃呢？
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