1樓：愛夢寒
1，珍鰺魚吃法：現在正是珍鰺魚肥美季節，可以購買一些大的珍鰺魚切段，然後分裝起來放冰箱冷凍，吃的時候提彎塌前取出來解凍即可。
食材明細。珍鰺魚、蔥段、薑片、蒜瓣、味達美臻品蠔油、味達美味極鮮醬油、料酒、白糖。
1、珍鰺魚清洗乾淨，吸乾表面水份。
2、過年加入適量食用油。
3、加入姜蒜爆香。
4、加入珍鰺魚煎。
5、煎好一面翻面繼續煎，煎的稍微久點更好吃。
6、蠔油，醬油，凱鬧猜料酒，白糖調成一碗醬汁。
7、把醬汁倒入鍋中。
8、再加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。
9、煮至只剩下少許湯汁，撒上蔥段就可以關火。
10、出鍋了，美味又營養。
2，黃海魚吃法：黃海魚除了富含優質蛋白外，還含有豐富的不飽和脂肪酸，所以有高血脂，高膽固的人平時可以多吃些。黃海魚另外乙個特點就是肉質細嫩，厚實，而且刺少，很適合孩子吃。
黃海魚的做法也很簡單，清蒸或者紅燒都很美味。
食材明細。黃海魚、生抽、鹽、料酒、糖、醋、油、老薑、大蒜、紅辣椒。
1、黃海魚買回來後，清洗乾淨，特別要把魚肚裡面的黑膜去掉。
2、先把黃海魚用少許的麵粉全身抹盯型一下，這樣煎的時候可以防止粘鍋。
3、鍋中倒入適量油，把黃海魚放入鍋中。
4、煎至兩面呈金黃色後盛出。
5、鍋中留底油，放入老薑和大蒜。
6、煸出香味後放入紅辣椒一起煸炒。
7、然後放入料酒，2勺生抽，和少許鹽，再加入適量的開水煮開後加少許糖調味。
8、把煎好的黃海魚放入湯汁中，大火煮開。
9、煮至湯汁稍收，加入半勺醋，後撒入香蔥，即可熄火。
10、鹹鮮入味，肉嫩汁濃，味道鮮美，做法簡單的家常黃海魚吃法非常下飯。
2樓：小小跟大大白白
珍鰺魚黃海魚吃法可以紅燒珍鰺魚黃海魚，清蒸珍鰺魚黃海魚，白灼珍鰺魚黃海魚等吃法。具體做法是將珍鰺魚黃海魚洗淨去頭，從中間劈開成兩片切寸段，下油鍋炸金黃色；將豆腐切一釐公尺厚改成三角型，下油鍋炸成豆腐泡（金黃色飄起），五花豬肉開水過後切成條，寬粉洗淨。將高壓鍋放一兩油並同時放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳撈出。
放入一勺白糖炒至醬色後放蔥姜、蒜、紅尖椒巧段炒出香味，加熱水適戚悉量，再加料酒、孝仔譽醋、醬油、鹽。將所有原料放入，湯至原料下一釐公尺。
3樓：電信
1. 準備材料：珍鰺魚、鹽、醬油、姜、蔥、料則檔酒、麻油、白糖、香油。
2. 將珍鰺魚洗淨，放入乙個容器中，加入適量的鹽，用手搓揉均勻，醃製15分鐘。
3. 將薑片、蔥段、料酒、醬油、麻油、白糖、香粗兆油放入乙個小碗中，攪拌均勻，得到醃汁。
4. 將醃汁倒入珍鰺魚中，醃製30分鐘。
5. 熱鍋，倒入適量油，放入孫凳亂醃製好的珍鰺魚，煎至兩面金黃，即可。
4樓：張銀山
珍鰺魚這樣做好吃，步驟做法：用料鰺魚（幹） 2條大蘿蔔泥 1/2 杯柚子 （或檸檬） 1個醬油尺攔鍵 少許色拉油 少許步驟 1把大蘿蔔泥陵巧放到小衡消盤子裡，倒出去多餘的汁液，柚子切四瓣。 預熱烤魚的網子。
步驟 2在燒烤網子上刷一層薄油，鰺魚的皮朝下放，開始烤，烤至上色就可以擺盤了，旁邊放上大蘿蔔泥、柚子擠汁，最後按自己口味淋上醬油。祝您生活愉快！
5樓：乙個小頑童
往魚身上撒上適量的麵粉和幹澱粉，塗抹均勻。在鍋裡放入烹飪油，並燒熱，把魚乾煎至熟。便可碼盤上桌食用。
珍鯵魚的做法
6樓：
摘要。材料：珍魚（500克左右），蔥薑蒜若干，鹽醋油等輔料。
醃製：把新鮮的針魚去內臟，用剪刀，刀去鱗片收拾乾淨。魚身用黃酒塗抹，撒上鹽，再放入蔥、姜、八角、花椒醃製7小時。
烹製前撿出蔥姜花椒八角，把魚控淨水分用刀切為兩段，然後往裡放一枚雞蛋並抓勻。
往魚身上撒上適量的麵粉和幹澱粉，塗抹均勻。在鍋裡放入烹飪油，並燒熱，把魚乾煎至熟。
便可碼盤上桌食用。
珍鯵魚的做法。
材料：珍魚（纖滾500克左右），蔥薑蒜若干，鹽醋油等輔料。醃製：
把新鮮的針魚去內臟，用剪刀，刀去鱗片收拾乾淨。魚身用黃酒塗抹，撒上鹽，再放入蔥、姜、八角、花椒醃製7小時。烹製前撿出蔥姜花椒八角，把魚控淨水分用刀切為兩段，然後毀派餘往裡放一枚雞蛋並抓勻。
往魚身上撒上適量的麵粉和幹澱粉，塗抹羨孫均勻。在鍋裡放入烹飪油，並燒熱，把魚乾煎至熟。便可碼盤上桌食用。
珍鰺魚怎麼烹飪熟，普通做法？
將鰣魚清理乾淨，然後將鰣魚放到菜板上面，然後兩面打上刀花，再抹上一層耐兆料酒，接著抹上一改畝頃層食鹽，醃製一會備用！接著將大蒜拍扁剁碎，生薑拍扁剁碎，豆豉剁碎，放一起，然後加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙白醋，然後攪拌均勻，鋪到鰣魚上面，放入蒸鍋核陸，大火蒸10分鐘，蒸好後，放入蔥薑辣椒絲即可！
黃鯵魚吃法？
7樓：
親親您好，很高興為您譽滲彎解答。親親為您查詢到，黃鯵魚的做法，原料：黃鯵魚、味極鮮醬油、薑片、蒜末、香蔥、糖、胡椒粉。
做法步驟：第1步、新鮮鯵魚身上有粘液，要用刀刮乾淨，魚身上切幾刀，放籃子裡瀝乾水，第2步、魚瀝水的同時，切薑片、蒜末和香蔥備用，第3步、魚瀝乾水後，兩面都灑上少許鹽，一點點就夠，鹽不要多，再灑少許胡椒粉。另取盤子放上三四片姜，喊銷再放上魚，魚上再鋪薑片，第4步、鍋中燒開水，水開放魚蒸八分鐘。
第5步、8分鐘後馬上開鍋，不要燜！魚己經熟了並且非常嫩。取出盤子，用鍋鏟夾住魚把魚出的水倒掉，這一步千萬不要省！
還有小心一點不要燙到手，也不要一不小心把魚也倒掉，第6步、熱鍋下油，下三勺醬油，一勺水。全程中小火，第7步、醬油再次沸騰就加一小勺糖，在於提鮮，第8步、把醬料淋慶悶在魚身上。感謝您的信任，以上是我的全部回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快～
黃鯵魚吃法？
8樓：
您好以下是為您整理的黃鯵魚吃法：準備食材如下：黃鯵魚6條，生薑1塊，大蒜5瓣，小公尺椒5個，豆瓣醬2湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，食鹽少許，香菜碎少許，料酒2湯匙具體做法如下：
將黃鯵魚清理乾淨之後，放到湯盆，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，然後抓勻醃製一會備用！接著把生薑切片，小公尺椒切段，大蒜切小塊備用，起鍋加油燒熱，放入姜蒜小公尺椒，小火炒香後，放入2湯匙豆瓣醬，小火炒出紅油，再加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許食鹽，大火煮開，煮開後煮3分鐘，煮出香辣味，再將黃顙魚放入鍋中，燙熟即可出鍋，出鍋後放上少許香菜碎點綴即可！
怎麼去大海掉魚，去海邊釣魚海魚吃什麼魚餌
陪同自己愛的人坐車一起去釣魚才浪漫 坐在船上吹著海風 兩個人美美的 去海邊釣魚海魚吃什麼魚餌 要看你釣什麼魚。一般北方海邊能釣的 魚有黑魚 黃魚 鱸魚 鮁魚 梭魚 黑鯛 真鯛沙蠶是用途最廣的餌，不過 較高，黑魚黃魚鱸魚都吃，便宜的餌如蛤肉 海兔等都可以。鱸魚參照。鮁魚的話如果是釣當年的小鮁魚，那麼就...
想知道這是什麼魚，怎麼吃。可能是海魚
估計是鮁魚 鮁魚也叫藍點馬鮫 學名 硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有 中華馬鮫 s beromorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚 板鮁 竹鮫 尖頭馬加 青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速 性情 一般長0.26 0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部...