「清粥小菜」可以作為早餐的長期吃法嗎，還需自己蛋白質的攝入嗎？

1樓：長西汽車說

雖然早餐吃粥更容易消化，但很容易導致蛋白質攝入不足。粥是一種半流質食物，易於消化和吸收，老年人更喜歡。在各種粥中，臘八粥是最好的，幾種穀物混合在一起煮，非常方便。

更重要的是，幾種食物可以「取長補短」，提高粥的營養價值。不過，早餐中沒有蛋白質，建議喝一杯牛奶。現在，許多老年人開始注意鈣的攝入量。

<>如果你不能忍受牛奶，可以加乙個雞蛋，或者在粥羨緩里加入肉末來增加蛋白質含量。這樣的組合不僅缺乏蛋白質的攝入量，而且泡菜配粥也容易導致鹽攝入量超出健康範圍。經常進食會增加患高血壓和中風等心腦血管疾病的風險。

白粥缺乏營養會導致體內在短時間內大量分泌胰島素，從而囤積脂肪。

如何搭配健康早餐？用雜糧和豆類代替碾公尺和白麵作為洞派棗主食。早餐用小公尺粥，燕麥片代替白公尺粥。

土豆、紅薯、豆類也可以是主要食物的一部分。注意確保足夠的優質蛋白質。選擇高蛋白、低脂肪的食物，如荷包蛋、茶葉蛋、牛奶、豆奶等。

含優質蛋白質的早餐不僅能為身體提供優質的跑步原料，還能增加飽腹感。注意水果和蔬菜的補充。新鮮蔬菜和水果營養豐納拆富，富含膳食纖維、維生素和礦物質。

生的或蒸的蔬菜是烹飪早餐蔬菜的好方法。注意控制食鹽和糖，醃菜、豆腐等食物儘量少吃，喝豆漿，豆腐腦也儘量不加糖，油條和蛋糕要少吃。

如果早餐經常吃粥小菜，對健康不好。因為這些早餐組合缺乏蛋白質（蛋白質食物），所以不適合成長中的年輕人。雖然粥中沒有高油的問題，但泡菜和豆腐配粥往往太鹹，鈉含量高，不利於患有高血壓的老年人（高血壓食物）。

2樓：小晟**匯

清粥以及小菜當早餐是答頌可以的，早晨的時候適合吃的清淡一些，而且早餐的時候吃粥也是比較養胃的。但是這樣還是缺少納舉數蛋白質，建議在給自己洞首再加乙個蛋增加蛋白質攝入。

3樓：生活or小達人

不可以長期吃，清粥小菜營養不能達到人體需要的標準，當然還要自己攝入蛋白質，如雞蛋，牛奶等。

4樓：網友

不可以，因為長期吃，會沒有營養價值，我們可以換換口味。