1樓：網友
網上買的紅薯幹健康情況如下。
1、紅薯幹是紅薯煮熟後，晾曬而成，成分自然，不用新增新增劑。但紅薯幹屬於食品，要注意食品衛生問題，網上有正規營業執照的紅薯幹可以保障衛生，是健康的。
2、網上賣紅薯乾的小作坊，沒有營業執照的，商家的衛生狀況不能保證，會存在不健康的風險。
2樓：石竹敖碧
網上買的紅薯幹是否健康，需要看具體情況。
一般來說，紅薯幹是紅薯煮熟後晾曬而成，不含新增劑，屬於天然食品。但是，現在網路銷售的紅薯幹品種繁多，質量和衛生狀況也不盡相同。如果購買正規廠家生產的紅薯幹，可以保證紅薯乾的衛生和品質，那麼食用就是相對健康的。
然而，如果購買沒有營業執照的小作坊生產的紅薯幹，其衛生狀況無法保證，存在不健康的風險。此外，有些商家為了增加紅薯乾的口感和延長保質期，可能會新增化學新增劑，這些紅薯幹食用起來可能對健康有害。
因此，如果想要購買健康的紅薯幹，建議選擇有正規營業執照的商家購買，避免購買不明**和新增化學新增劑的紅薯幹。
紅薯幹表面的白色有害嗎
3樓：狗子你又帥了
一、紅薯幹表面的白色是無害的。紅薯幹表面的白色物質是自然散發的糖分，是可以食用的，對身體沒有害處。
在曬乾以後如果放在常溫下，紅薯幹本身含有的糖分會滲透到表面，形成白色的霜，我們就做地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿餅霜的道理完全一樣。這個地瓜霜不僅味甜還對人體還有諸多益處。
所以很多人看到白霜會誤認為是發黴變質長出的黴斑。
二、紅薯幹。
紅薯幹，又稱番薯幹，地瓜幹；是福建連城和山東的傳統土特產，備受廣大消費者喜愛，原材料是番薯。一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。
白霜為地瓜幹自然散發的糖分，請放心食用。
三。紅薯乾的製作過程。
1.選薯；選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味，大小以100～150克的鮮薯為宜。
2.清洗；選好的紅薯要用水將表面泥土清洗乾淨。清洗時，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會損傷表面細皮，不利於蒸煮後剝皮。
3.蒸煮；將清洗乾淨的紅薯分大小分批放到蒸籠裡蒸煮。蒸煮時，火要旺。
蒸煮時間長短的確定以紅薯剛過心為宜，因為剛過心的紅薯才便於加工，不過心，加工成的薯幹顏色發黑，有異味；但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好後及時出籠冷卻。
4.剝皮；將蒸煮好、冷卻的薯塊進行剝皮，剝皮以剝淨表皮為宜。
5.切條；將剝了皮的薯塊用刀切成長條。切條時，要根據薯塊的形狀，以切成薄長條為宜，其厚度在1～2釐公尺之間。
6.火炕；將切好的薄長條放在火炕架上，不能重疊，火炕架以竹編的為好。火炕時，開始火可稍旺點，當炕至半成干時，並逐漸轉為小火。火過猛，易將薯條燒焦。
7. 變味；顏色發黑形成離層、空殼；火過小，炕的時間長，也會影響其品質。當炕至八成干時，就應取下冷卻。
為準確掌握炕至的幹度，可用口嚼，.口嚼時軟而綿，這樣硬度最為適宜。如果炕至過幹，吃時嚼不爛，影響其品質，但火候不到，水分多，容易生黴腐爛。
8.上霜；將炕好的薯條充分冷卻之後，放入瓷壇或其它能密閉的容器。一般密閉半月左右，薯條表面就會自然長出一層白霜，這層白霜就叫「薯霜」，是薯條裡面溢位來的薯糖。
上了薯霜的薯條就是薯幹。這樣加工的紅薯幹，具有香甜可口、風味獨特的特點。
4樓：網友
沒有的，放心吃。這是因為溫差效應造成地瓜幹表面會出現一層白霜，是地瓜本身糖分結晶形成的。
5樓：舒適管家
沒有害，那其實就是普通的澱粉，我家自己就做過紅薯，表面上撒的就是超市裡賣的澱粉。
6樓：卡哇伊咩咩咩
無害的，那是曬乾的時候的糖分。
7樓：執筆斷墨
基本沒害，如果你不想吃的話也可以不吃。
那個地方做紅薯乾的多呀？
8樓：唯心寒
福建省龍巖市纖薯茄連城縣。
連城紅心地瓜幹：是著名的「閩毀察西八大幹」之一，已有。
二、三百年曆史，清朝時，作為貢品進貢皇宮，是宮廷宴席上的珍貴小點，美名「金薯片」，連城也成為中外聞名的「紅心地瓜幹之鄉」。連城鄉村土質鬆軟，酸鹼手孝適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜幹保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟，營養豐富，遠銷東南亞和北美洲等國家和地區。
連城的兩大特產紅心番薯乾和黑丫頭連城白鴨均馳名中外，有「土藏萌番薯，水遊黑丫頭」的美譽。
9樓：千里走單騎
河北省石家莊市行唐縣做紅薯乾的多御模。行唐縣特殲枯產就是紅薯和以紅薯為原料的深加工產品，包括紅薯幹，鎮改緩紅薯粉等等。
10樓：創作者
河南洛陽附近的縣區都有做紅薯乾的，你需要嗎。
11樓：網友
各省的紅薯基地種植附近，紅薯類各種產品都很多。
吃紅薯幹好嗎
12樓：曹仙
紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素b6等營養素，且熱量很低最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維，有利於腸胃蠕動，能使人順暢排便，還有利於排除宿便。西醫認為，排便順暢，有利於消化、吸收，及免疫力的增強。
紅薯的7大養生保健功效：
1、有利**。
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起「富貴病」。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了**者的基本要求。正因如此，很多女性把它當成**的首選食品。
每100克鮮紅薯僅含克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到**的效果。此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
2、預防膽固醇過高。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
4、降低中風風險。
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節。
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌。
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
1、不過量。
2、紅薯煮粥吃，腸胃不脹氣。
3、最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大公尺熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。
4、嬰幼兒只建議吃紅薯粥；
5、大一點的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。
13樓：帳號已登出
吃紅薯乾兒好嗎？吃紅薯幹是很有營養的。而且味道也是非常的好，香甜可口。一般紅薯乾兒的**也不是很貴。很多小朋友都喜歡吃。
紅薯幹做法，地瓜乾的做法
材料 紅薯。1 紅薯不用削皮，但得刷洗乾淨。如下圖所示。2 比較大的紅薯，可以對半切開。如下圖所示。3 電飯煲放上蒸網，倒入600毫升清水 將紅薯放在蒸網上。如下圖所示。4 合上蓋子，啟動 蒸菜 程式，時間為25分鐘。如下圖所示。5 時間結束，紅薯也蒸好啦。如下圖所示。6 將紅薯切成均勻厚薄的條形狀...
紅薯乾地瓜幹什麼種類好吃，那裡的好吃
地瓜乾的，我本人喜歡紅薯的，紅薯比較水 適合做番薯幹，晒乾後很甜的。我一般不買店鋪的，都是到市場買別人自己晒的，那些農家自己晒的 無新增，吃著味道更好。現在冬天，市場很多賣紅薯乾的，已經讓家人給我買了幾斤了，好吃 晒紅薯乾紅薯片選什麼品種的紅薯好？50 甘薯按用途進行分類主要 澱粉加工型 主是高澱粉...
地瓜幹上面很多白點，紅薯幹上的白點是什麼
沒有黑灰色的就液豎沒關係。是地瓜乾的糖化，薯條表面就會自然長出一層白霜，這層白霜就叫鬧棗大 薯霜 是薯條裡面溢位來的薯糖。上了薯霜的薯條就是薯幹。這巖桐樣加工的紅薯幹，具有香甜可口 風味獨特的特點。請對照資料 請採納。這是發黴了，可以肯定。沒有用密封袋，封起來麼 沒黑灰色 沒關係瓜幹 糖巧森大化 薯...