1樓：軒軒
野生海參一包50克。
2.先海參取出來。
3.取乙個乾淨盆子，不可以有油漬，把海參放到盤裡。
4.把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來水一次。
5.下面是泡了3天的海參。
6.從海參的肚下剪開，去掉內臟和帶鬍鬚的一頭。
7.再把海參沖洗乾淨租碼。
8.鍋裡放足量水燒開，放入海參。
9.轉小火煮25到55分鐘左右，看到海參變大變軟就煮好了。
10.關火燜1-2小時。
11.取出來放到乙個乾淨盤仔型侍裡。
12.再次用純淨水泡發，要放到冰箱冷藏念吵。
13.每天換一次純淨水，兩天就可以了。
14.泡發好的海參，可以直接拿來食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹等。
2樓：智慧型裝置維修工
第一步：將買回家的幹海參，放到乙個無水無油的盆內，加入適量的純淨水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗乾淨。
第二步：將海參放到盆內，加入適量橘旅陵的純淨水，水要沒過海參10釐公尺高，然後將盆放到冰箱保鮮層（冰箱溫度設在3-5度最佳）。第一次泡發需要2天2夜的時間，期間需要換4次水，每隔8-12個小時換一次水。
注意：泡發期間，水裡不能有任何雜質。
第三步：經過2天2夜的泡發，海參會漲發到原來幹海參的倍大。接下來，我們再來處理一下海參，沿著海參肚子上的小口，分別向上、向下剪開。
在海參的一頭，有一塊突出來的部位，裡邊是白色的，這是海參的沙嘴，需要把沙嘴弄下來，用純淨水洗一圓戚下海參。
第四步：將海參剪開後，可以看到海參的肚子裡有一道道白筋，需要注意的是這個白筋營養價值也很高，千萬別揪下鎮凱來扔了。需要用剪刀把這個白筋剪成3段，這樣有利於海參的泡發。
第五步：取乙個無水無油，保溫性好一些的大鍋，將海參放入鍋中，然後加入足量純淨水，水要沒過海參10釐公尺，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉中小火煮30-40分鐘，將海參煮熟。（用筷子夾住海參中間，海參兩頭自然下垂，證明海參已煮熟。
海參煮熟後不要著急拿出，在鍋內燜制自然放涼。
第六步：將放涼的海參裝入盆中，加入足量的純淨水，繼續泡發2天2夜的時間，期間換4次水，每隔8-12個小時換一次水。（可以在冰箱內，凍一些冰塊，每次換水時加入適量冰塊，低溫有助於海參的泡發）
第七步：經過4天4夜的低溫泡發，一共換了8次純淨水，海參已經泡發到原來的3倍大了。最後，將泡發好的海參，單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內儲存。
野生幹海參的正確泡發方法
3樓：匿名使用者
首先要記住：泡海參的容器和發制海參的整個過程中一定不要有油、麵粉、化妝品，包括手上，這個必須做到。
1、將海參浸泡在沒有油的容器中放置3天，期間每天需要換3次水，水要完全沒過海參。將泡製海參的容器放到冰箱冷藏室（或保鮮室）裡存放。
天后將海參清洗。首先，順著海參開口的方向將海參前端的沙嘴去掉（是白色的硬質的東西），縱向將海參從中間剪開。再用清水把海參內部洗乾淨。
3、水開後，將海參下鍋，保持沸騰小火煮50分鐘，或者個小時（根據海參煮的軟硬程度拿捏）。正常煮的過程中如果有軟的話給挑出來，感覺還有硬芯的話再繼續的煮，（如果此次煮完後海參還硬的話，可以重複此步驟隔天再煮一次）。
4、煮好後的海參撈出來，直接放到冷水裡（最好純淨水）水的溫度要低，放到冰箱冷藏室裡，泡48小時後（早晚勤換水），海參就會長大。
5、發好後吃不完的海參要冷凍起來，吃之前拿出來化。發好後的海參，早上起來空腹吃是最有營養的。如果感覺腥，可以沾點蜂蜜或是醬油等。
這個完全根據個人喜好。沒有泡發的海參，密封起來放置陰涼處就好。
注意1、海參喜冷，煮後泡的水越冷越好，最好可以接近0度左右，海參越會長。
天保證要換3次水。如果上班不方便也要最少2次換水，保證早晚。
3、煮海參的時候，一定要保持沸騰小火悶，保持海參內外受熱均勻。
4、海參發好後，軟硬是和**是差不多的。這個可根據個人喜好，掌握硬度。
4樓：食療薈萃
幹海參怎麼泡發，正確方法是什麼？
5樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
1.泡軟。找乙個乾淨的容器，將海參放入，倒入純淨水（淨水器的水也可以）。泡48小時，每12小時換一次水。
2.剪沙嘴。從海參底部的小洞，沿著中間剪開，把沙嘴剪掉。一定要剪乾淨，不然會有土味。然後再把內筋用剪刀劃兩下就行。
3.煮。鍋內倒入足量的水（純淨水或者淨水器的水），水一定要多，一是防止燒乾，二是可以增加保溫性容易煮透。開蓋煮，大火煮開後，轉小火，水面微微沸騰的狀態即可，煮2小時。
海參怎麼泡發海參正確方法
6樓：
摘要。親親，您好呀！很高興為您服務！
經查詢到海參正確泡發步驟如下： 海參泡發方法： 1、首先將海參放到無油器皿中發泡24小時； 2、發泡24小時後，用手捏海參，如果發現還有硬塊則繼續泡，直到泡到沒有硬塊為止； 3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，並清洗乾淨； 4、將清理乾淨的海參放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關火，蓋蓋子悶2個小時； 5、將燜好的海參用冰水繼續泡發，持續24-48小時，每隔8小時換次水即可。
親親，您好呀！很高興為您服務！經查詢到海參正確泡發步驟如下：
海參泡發方法： 1、首先將海參放到無油器皿中發泡24小時； 2、發泡24小時後，用手捏海參，如果發現還銷灶滑有硬塊則繼續泡，直到泡到沒有硬塊為止； 3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，並清洗乾淨； 4、將清理乾淨的海參放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關火，蓋蓋子辯廳悶虧臘2個小時； 5、將燜好的海參用冰水繼續泡發，持續24-48小時，每隔8小時換次水即可。
拓展資料：海參中的蛋白質早耐森以及鐵元素含量較高，可以促進造血陸畝細胞的合成，防治缺鐵性貧血。海參中還含有較多的不飽和脂畝鬥肪酸，不僅可以降低膽固醇、軟化血管，還可以營養神經，促進神經系統發育、提高記憶力。
海參中的海參多糖有多種藥理活性，如抗凝血與抗血栓形成、延緩衰老、抑制腫瘤細胞生長等。
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