1樓：鳳凰的遊戲
大年初一吃魚講究：
1、過年吃魚的講究挺多，其中吃魚的順序也有講究，約定俗成的習慣就是魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃汪扒留下它，作為吉祥物，意味著「年年有餘」。
2、甚至在有的地方年夜飯吃魚時，要留下魚頭和魚尾到明年，就是大年初一來吃，代表著廣大人民對新年有頭鏈扮有尾的祈願。
掃塵：在民間，新年前夕有困喚昌「臘月二十四，掃塵（亦稱掃屋）的習俗。民諺稱「二十四，掃房子」。
民間稱做「掃塵日」。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，年前掃塵有「除陳布新」的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，以祈來年清吉。
2樓：小美聊休閒娛樂
大年初一吃魚的講究挺多，其中吃魚的順序也有講究，約定俗成衫凱的習慣就是魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本磨衫上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著「年年有餘」。
甚至在有的地方更為講究年夜飯吃魚時，要留下魚頭和魚尾到明年，就是大年初一來吃，代表著廣大人民對新年有頭有尾的祈願。
1、擺魚的位置：年夜飯上魚頭要對著飯桌上最尊貴的客人，和家裡年紀最大的長輩，以視晚輩的尊重。如果來的客人是有學問的人也可以用魚肚子對著，意思是誇讚對瞎塌腔方肚子中有墨水，有學問。
需要注意的是魚端上桌時的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下後不可再變動。否則則是對飯桌上人的不尊敬。
2、吃魚的種類，年夜飯桌上的魚一般有鯉魚、鯽魚、鰱魚、鱖魚。過年吃鱖魚，有「富貴有餘」的意頭，所以鱖魚也是年菜的重要選擇之一。
大年初一吃什麼：
1.吃湯圓。
大年初一吃湯圓有團團圓圓的美好寓意，湯圓是圓的，有團圓圓滿之意，湯圓是甜的，有甜甜美美之意。湯圓的做法也非常繁多，煮煎炸都好吃。
大年初一的第一餐若是吃湯圓，記得要吃煮湯圓，吃時在碗裡還要盛上些湯水，寓意有財有勢。
2.吃麵條。
大年初一早餐要吃麵條，寓意年年長久，壽長百年。尤其是家中有老人的都會保持著這個老傳統，正月初一的早晨，給長輩們下一碗長壽麵，祝福長輩萬事如意、身體健康。
3.吃年糕。
年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，因此，口味豐富的各式年糕，幾乎成了家家必備的過年食品。黃年糕、白年糕和紅糖年糕，象徵著真金**，紅紅火火，寓意新的一年財運亨通。
大年初一吃魚寓意
3樓：chl塔羅
年夜飯吃魚時，要留下魚頭和魚尾到明年，就是大年初一來吃，代表著廣大人民對新年有頭有尾的祈願。
1、鯉魚：魚躍龍門。
逢年過節，餐桌上都少不了它，取其「年年有餘」、「魚躍龍門宴飢」之意，增添喜慶氣氛。鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳。
2、鯽魚：大慧首吉大利。
過年吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。河魚裡的鯽魚，是春季食補的佳品。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱「黑鯽」；白鱗鯽魚又稱「銀鯽」。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之「白鯽」。
3、鰱魚：連年有餘。
過年吃鰱魚，鰱同「連」前祥數諧音，過年吃鰱魚連年有餘。
4、鱖魚：富貴有餘。
過年吃鱖魚，有「富貴有餘」的意頭，所以鱖魚也是年菜的重要選擇之一。鱖魚數百年來獨佔「春令時鮮」的榜首，這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，為春季淡水魚之上品。
大年初一能刺魚嗎
4樓：
摘要。您好，大年初一不能刺魚。
您好，大年初一不能刺魚。
因為大年初一是春節，是中國傳統節日，是乙個休息日，不能刺魚。
刺魚是一種釣魚術語。意指魚咬口後，揚杆讓魚鉤刺入魚嘴，將魚鉤牢固，以達到收線的目的。
前推上揚式是目前普遍使用的一種揚竿方式，這種方法循規蹈矩，但因為動作機械，提竿的幅度又大，很快體力就殆盡。步驟如下： (1)持竿的手臂呈「v」字形，肘部靠在膝蓋上，身體前碧帆傾，眼睛注視浮標； (2)發現魚訊後，作好提竿準備，訊號出現後，手臂迅速前推，無論中魚與否，鉤墜都空賀不能出水； (3)完成刺魚動作，鬥慧派手臂快速向上伸舉，若無魚，手臂也應保持上舉姿勢，將鉤墜蕩回身前。
過年吃魚有什麼講究
5樓：阿培談民生
過年吃的魚有：鯉魚、鯽魚、鱖魚、鰱魚、胖頭魚。
1、吃鯉魚，魚躍龍門
每到過年的時候，餐桌上都少不了鯉魚，因為鯉魚有著年年有餘、魚躍龍門的寓意，可以增添過年喜慶的氛圍。而且鯉同禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的營養價值高，而且口感也極佳，深受大家喜愛。
2、吃鯽魚，大吉大利
過年吃鯽魚，鯽同吉有著諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。民間認裂銀為，鯽魚有黑、白兩種，黑鱗鯽魚又叫做黑鯽，白鱗鯽魚又叫做銀鯽。人們認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；相比較黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。
如果要做湯用白鱗鯽魚為佳。
3、吃鱖魚，富貴有餘
過年吃鱖魚，有富貴有餘的美好寓意，所以鱖魚肆蘆宴也是年菜的重要選擇之一。鱖魚數百年來獨佔春令時鮮的榜首，這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，為春季淡水魚之上品。
4、吃鰱魚，連年有譁源餘
過年吃鰱魚，有連年有餘的美好寓意，也寄託了人們對希望來年大豐收的願望，所以鰱魚也是過年夜飯上經常會吃的一種魚。鰱魚不僅寓意好而且味道和口感都是極其鮮美的，而且營養價值比較高，對人的身體好，所以大家過年也會吃鰱魚。
5、吃胖頭魚，好運連連
胖頭魚在北方和南方的家庭都會食用。許多人喜歡吃這種魚頭，因為它肉多，刺少，而且味道鮮美。在除夕的年夜飯中，切碎的辣椒魚頭也是非常豐富多彩的硬碟，蒸的魚頭，紅色和鮮豔的辣椒完美地結合在一起，而且非常紅火。
所以人們也將其稱為切碎的辣椒魚頭比作是財富典當，當然也意味著好運連連。
6樓：hzy下班回家
要想日子過得好，過年吃魚一定要吃清蒸的，寓意著「蒸蒸日上」。
過年裡吃魚有什麼講究麼？
7樓：伊人之家
過年吃魚的講究，中國傳統民俗中這些吃魚的禁忌你知道嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
是年飯家家戶戶都會有魚這道菜，不僅是營養價值高，而且過年吃的魚被稱為"年魚"，也是為了乙個好的兆頭和寓意，寓意「年年有魚(餘)、「喜慶有魚(餘)」不僅如此，這」年魚"還必須是完整的，不會切成塊或只上其中一部分，寓意」完完整整"、"完美無缺」信正納、"圓圓滿滿」、「井井有條」
能用得上的好話、吉祥的話都可用上也不會錯到**去。二是在選擇哪種魚作為"年魚"時也很有講究。比如選擇鯉魚作為"年魚"，因"鯉"與」禮"諧音，過年吃鯉魚就寓意來年一切大利。
如果把卸魚作為年魚，就寓意著來年萬事大吉。要是過年既有鯉魚又有卿魚，那就是大吉大利。還有吃鏈魚，因」鏈」與「連」諧音，過年吃魚，就是寓意著連年有餘。
現在生活水平提高了，魚類資源也更加豐富，比上面所提及的幾種魚還有更高營養更好口味的滑沒魚了，所以更多的人追求的是魚本身的品質和營養了。
除了在年魚的各類上有講究外，魚在餐桌上的擺放也有講究。魚頭一定要對著貴賓或長輩，清昌以體現對貴賓或長輩的尊敬；還有說法是如果來客是文人，那就將魚肚對著他，意思是稱讚他肚子裡有墨水，有學問，滿腹經綸，要是來了一位武將，就將魚脊對著他，誇他剛武豪放，可作脊樑之大用除此以外，有的地方還有這樣的習俗：魚上桌在餐桌上擺著，魚頭對準誰，錢尾對著誰，是不可改變的。
魚頭所對的人要第個動筷夾魚，即所謂的」剪綵」，只有」剪綵」以後，其他人才可以動筷夾魚吃。還有就是為了將」年魚"吃出好的兆頭來，有的人家會準備兩條魚，大年的年飯上吃一條，大年初一吃一條，這就確保了連年有魚(餘)。要是沒有準備兩條魚，那麼年飯時只吃"年魚」的中間部分，大年初一再吃頭和尾，這樣就意味著連年有魚(餘)，而且是有頭有尾。
大年初一貢品放什麼，大年初一擺幾樣供品
水果 糕點 糖果等供品。焚香燃燭，敬拜天地四方神明，供養諸神以及祭拜先祖，祈望在新的一年平安健康，萬事如意。祭祀儀式作為一項重要的風俗習慣，一直延續至今，經過幾千年的發展與演化，很多人擺放貢品的時候，認為水果是 附帶品 比較隨意，其實擺放水果也是有講究的，牢記 放不放 建議遵循老耐叢友傳統，招福納祥...
大年初一的夢，求解大年初一的夢準嗎？
你和我在春節那天晚上夢的同樣玄幻。我是夢見我自己是一個警察正在看一份殺人魔的檔案，忘記是什麼事情離開了一下，回來時發現檔案的最上面多了幾頁主持人的檔案，旁邊還有一副撲克牌，最上面那一張是一張方塊的騎士 j 但房間中所有的鎖都沒有被動過，我離開的時間也並不是很長。我不知道那人是怎樣進入房間的，就開始調...
大年初一要做什麼，大年初一應該做什麼
一般大年初一春節的風俗活動有放鞭炮 吃餃子 拜年 貼年畫 占卜運程 吃豬肉等等。大年初一就是指農曆正月初一，這是一年之始，人們為了紀念這個日指衫子，所以出現了乙個傳統節日，即春節銀逗譽。在春節期間，家家戶戶都要團圓過節，並準備好年貨，按照當地風俗過年。大年初一一般指春節。春節，即中國農曆新年，俗稱 ...