1樓：網友
拔絲粉行業標準是指《拔絲粉行業標準》（gb/t 22895-2017），該標準規定了拔絲粉的製備、效能、檢驗方法及標籤、包信螞裝、運輸和安全要求。
拔絲粉製備方面，規定了拔絲粉的原料、生產工藝、加工技術等。其中，原料要求應採用優質原料，而生產工藝應採用糊點膨化技術；加工技術則要求拔絲粉的細度、顆粒形狀等指標應符合規定的要求。
拔絲粉的效能要求，包括外觀、氣味、粒度、嗅味、色澤、內水、溫度、ph值、水分、澱粉含量、崩解度、新增劑等檢驗指標。
此外，該標準還對標籤、包裝、運輸和安全等方面也做出了相應的規定，如標籤應註明產品名稱、規格型號、廠家資訊、有效期等，包裝要求應採用與拔絲粉性質相適應的包裝材料，運輸時要求應採取防潮、防汙、防扮者撞等措施，安全要求則是拔絲粉不滑缺埋得有有毒物質以及限制使用的物質汙染。
2樓：帳號已登出
拔絲粉是一種傳統的中國糕點，其行業標準主要包括以下幾個方面：
1. 原材料：拔絲粉的原材料應符合國家食品安全標準，其中關鍵原材料包括糯公尺粉、紅糖、芝麻等。
2. 生產工藝：拔絲粉攜激戚的生產工藝應符合國家食品安全標準，包括原材料的篩選、混合、加工、成型、烘烤、拔絲等環節。
3. 產品質量：拔絲粉的產品質量應符合國家食品安辯陵全標準，包括外觀、口感、香味、色澤等方面。
4. 包裝標識：拔絲粉的包裝應符合國家食品安全標準，包括包裝材料的選擇、印刷標識、產品標籤等。
5. 營養價值：拔絲粉的營養價值應符合國家食品安全標準，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物鉛埋、維生素、礦物質等方面。
以上是拔絲粉行業標準的主要內容，企業應根據標準要求進行生產和銷售，確保產品質量和食品安全。
3樓：網友
拔絲粉是一種特色的傳統糕點，在製作過程中需要嚴格控制各項指標，以確保產品的品質和口感。因此，拔絲粉行業需要制定一系列的標準和規範，以確保產品的質量和安全性。目前，拔絲粉行業的標準主要包括以下幾個方面：
4. 安全標準：拔絲粉的生產過程需要符合有關衛生、安全等方面的標準和規範，確保產品的質量和安全性。
總之，拔絲粉行悉困業需要遵守國家相關標準和規範，嚴格控制各個生產環節，確保產品的質量和安全性。同時，也需要不斷提高技術水敬蔽平和產品品質，以滿足市場和消費者的需求。
4樓：至尊天神
拔絲粉行業標準是指以拔絲粉為原料，根據國家規定或者行業規範，對拔絲粉的質量、安全和加工等方面制定的一套銀改標準，主要包括拔絲粉的檢測、檢驗、檢疫、消毒、標識等內容。
拔絲粉行業標準的檢測專案一般包括產品的外觀、氣味、口感、拔絲特性、營養成分、重金屬含量、毒鋒輪判素含量等，其中外觀檢測指的是拔絲桐胡粉的形狀、外表、顏色、氣味、口感等，拔絲特性檢測指的是拔絲粉的拔絲程度、拔絲速度等，營養成分檢測指的是拔絲粉的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，重金屬含量檢測指的是拔絲粉中含有的重金屬元素，毒素含量檢測指的是拔絲粉中含有的有毒有害物質。
拔絲粉行業標準還對拔絲粉的加工過程中的操作、加工裝置、衛生條件等要求有所規定。加工操作要求包括拔絲粉的清洗、加熱、拔絲、切割等步驟；加工裝置的要求包括拔絲裝置的清洗、消毒、檢驗等；衛生條件要求包括廠房的清潔、空氣淨化、廢水處理等。
拔絲粉行業標準還要求拔絲粉的包裝、標識、運輸等要求，其中包裝要求包括袋子的規格、材料、標籤等；標識要求包括拔絲粉的生產廠家、生產日期、批次、保質期等；運輸要求包括拔絲粉的運輸車輛、貨物的搬運、運輸過程中的保溫等。
5樓：歧胤
拔絲粉是一種特色的糖果製品，在不同的地顫陪擾區可能存在不同的標準和規範。以下是我瞭解到的一些可能的拔絲粉行業標準：
1. 生產工藝標準：涉及拔絲粉的生產工藝和流程，包括原材料選擇、配比亂鏈、加工和包裝等方面。
2. 檢驗標準：涉及拔絲粉的質量檢驗和檢測方法，包括外觀、口感、氣味、含糖量、微生物指標、重金屬等方面。
3. 衛生標準：涉及拔絲粉的生產環境和裝置衛生、操作人員健康狀況等方面，以保證產品的安全衛生。
4. 包裝標準：涉及拔絲粉的包裝材料和方式，以保證產品的儲存期限、防潮防汙。
此外，拔絲粉行業還可能存在其他行業標準，如產品分類、命名規則、市場準入規定等方面。需要注意的是，各個國家和地區的標準可能有所不同，具體標準和規範應以當地相關茄旦部門的要求和規定為準。
6樓：網友
目前，拔絲粉行業還沒有專門的國家標準，但是在地方標準和行業標準方面已經有了一些規範和指導。下面是一槐粗些拔絲粉行業標準：
1. 食品安全標準：拔絲粉要符合國家的食品安全標準，包括合格的原材料、生產過程的衛生條件、儲存和運輸環節的控制等。
2. 品質標準：拔絲粉要保證口感酥脆、香甜可口，色澤金黃、外觀美觀，沒有異味等。
3. 包裝標準：拔絲粉的包裝要符合國家標準，包裝材料要求安全衛生、無異味、無毒害物質等，鉛答鎮同時也需要標註產品名稱、生產日期、保質期等資訊。
4. 行業標準：一些地方和地區制定了拔絲粉行業的標準和規範，例如湖南省出臺舉譽了《湖南省拔絲粉生產規範》等。
總之，雖然目前拔絲粉行業沒有專門的國家標準，但是在食品安全、品質、包裝等方面已經有了一些規範和指導。同時，拔絲粉生產企業也需要遵守相關的法律法規和標準，確保產品的質量和安全性，以滿足消費者的需求和要求。
7樓：網友
拔絲粉行業標準要求：
1、拔絲粉的粉段鄭末表面狀態應平整握虧頌，無油汙、雜質，大小應均勻。
2、拔絲粉的拔絲級別應符合拔絲粉規格表的相應要求，拔絲量不得低於要求。
3、拔絲粉的比表面積應符合行業標準的要求，一般不小於200平方公尺/克。
4、拔絲粉的空山粘度、溼度、水分含量應符合國家規定的標準。
5、拔絲粉的抗壓強度應符合行業標準，一般不小於7兆帕。
6、拔絲粉的水溶性應符合行業標準，一般不小於90%!。missing)
7、拔絲粉的滴定酸值應符合行業標準，一般不得高於。
8、拔絲粉的重金屬含量應符合國家規定的標準，一般不超過毫克/克。
8樓：網友
拔絲粉行業標準》是指拔絲粉產品的質量要求，主要包括質量、安全、口感等方面的標準。主要包括以下幾點：
1. 質量要求：拔絲粉產品必須符合國家有關質量標準和檢驗檢疫規定，不得有破損、變質等現象；
2. 安全要求：拔絲粉產品必須符合國家有關食品安全標準，不含彎氏有任何有害物質，不能有任何汙染源困；
3. 口感要求：拔絲粉產品的口感必須符合國家有關質量標準，顆粒應該細膩、綿軟、柔雹鬧念和，有拔絲的特點，不能有雜質。
9樓：網友
拔絲粉行業標準包括消或：全國食品安全標準gb2760-2014，中華人民共和國食品安全法，中華人民共和國食品衛生法，農業部食品安全標準，國家質量監督檢驗檢疫總局食品檢驗標準，國家藥品監督管理局食品藥品監督管理政策，國喚培家標準gb1984-2012，國家商標法，國家質量監督檢驗檢疫總局水產品和橋唯檢驗技術規範，農業部農產品質量安全規範及行業標準，中國國家質量技術監督局食品標準，等等。
拔絲粉製造工藝
10樓：網友
拔絲粉大致分為兩類：鈉基和鈣基。
拔絲粉一般應具有下列特點[3] ：
1)能牢固地吸附在鋼絲表面並隨鋼絲進入拉絲模，有效地把變形區的兩個介面分開；
2)耐高壓和高溫，在拉拔時產生的高壓和溫公升條件下，潤滑膜仍能保持其連續性和潤滑性而不被破壞、不結塊，即具有物理和化學的穩定性；
3)有良好的延伸性和潤滑性，即不僅能牢固地吸附在鋼絲表面，而且能隨鋼絲進行延伸變形，潤滑膜呈層狀結構，每層內分子結合力強，各層之間分子結合力弱；
4)組成拉絲粉的各成分不會與鋼絲基體發生化學反應，生成影響鋼絲效能的化合物，或對鋼絲髮生腐蝕作用，並且容易清除；
5)不汙染環境，對人體無害，且資源豐富，成本低，易於儲存。
行業標準怎麼制定？行業標準由什麼部門制定
企業生產的產品沒有國家標準和行業標準的，應當制定企業標準，作為組織生產的依據。企業的產品標準須報當地 標準化行政主管部門和有關行政主管部門備案。已有國家標準或者行業標準的，國家鼓勵企業制定嚴於國家標準或者行業標準的企業標準，在企業內部適用。法律對標準的制定另有規定的，依照法律的規定執行。本條是對國家...
拔絲的手法是什麼。火候怎麼把握？
拔絲，是甜菜的製法之一，選料多用水果 乾果 根莖類蔬菜，改切成丁 塊 片，再掛糊滾粉，放入熱油鍋裡炸熟，使其外脆內嫩，然後用白糖加水和油炒成糖汁，糖色發黃能拉絲時，迅速投入炸好的原料，將鍋顛簸幾下，使原料掛上糖漿，例如 拔絲香蕉 拔絲土豆 拔絲蘋果等。做拔絲的關鍵是要掌握好糖漿的炒法和火候。拔絲糖漿...
降的標準是什麼，健康的標準是什麼？
世界衛生組織who定出的衡量一個人是否健康的10條標準是 1 有充沛的精力，能從容不迫地擔負著日常生活和繁重的工作，而不感到過分疲勞 2 處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無大小，不挑剔 3 善於休息，睡眠好 4 應變能力強，能適應外界環境各種變化 5 能夠抵抗一般 冒和傳染病 6 體重適當，身體...