1樓：長相依
紅葡萄酒不宜與螃蟹搭配食用。紅酒中的單寧與蟹肉產生的化毀改學反應，會突出蟹肉的腥味，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。海鮮的絕配常常是白葡萄酒。
1)紅葡萄酒忌有醋相伴：通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影亂餘配響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
2)除此之外葡萄酒忌濃香辛辣食品。
1)螃蟹也不可以配啤酒。
2)螃蟹不可以配柿子，3)吃完譁指螃蟹不宜喝茶。
柿子和茶的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起「胃柿團病」。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎？
2樓：禰的生活小幫手
可以的。
吃螃蟹的時候是可以和紅酒一起搭配的，但是搭配的紅酒也需要有講究，最好是用紅葡萄酒來配著螃蟹吃，而乾紅由於口感的問題同食會影響到螃蟹的美味。除此之外，還可以用白葡萄酒搭配螃蟹一起吃，效果會更好。
清蒸大閘蟹是螃蟹最常見的做法，能突出螃蟹的原汁原味。飲用帶有甜味的葡萄酒，能讓大閘蟹吃起來更鮮美，葡萄酒最好是半乾型的。因為酒中的甘甜能中和螃蟹調味料的姜蒜味，同時又不失去螃蟹原本的鮮美，口味清新自然。
而白酒、黃酒等口味略重，會讓人失去品嚐美食的愉悅性，另外，白酒、黃酒會提高血液粘稠度，容易引發心血管疾病，有軟化血管作用的葡萄酒自然成為首選。
3樓：匿名使用者
能的啊，但是減少這樣的搭配。不能同時喝酒的。
螃蟹能和葡萄酒一起喝嗎
4樓：北海數碼站
葡萄汁結果自然發酵之後便形成風味獨特的果酒，其酒內含有的果酸、果膠等物質，使得葡萄酒的風味更加的獨特。而在中秋佳節很多的人都會吃大閘蟹來慶祝，那麼這個時候大家會選擇喝酒來搭配。那麼螃蟹和紅酒是否適合一起食用呢？
我們今天就來分析一下這方面的知識吧。
吃螃蟹可以喝葡萄酒嗎？
一般情況下，吃螃蟹最好少喝或不喝紅葡萄酒，最好選用白葡萄酒，這樣會起到很好的飲食搭配，突出螃蟹的美味。
有研究發現，喝紅酒不適合與海鮮類產品搭配食用，比如魚類，喝紅酒在吃生魚片，會加重魚的腥味，使紅酒失去味道，紅酒中的鐵離子會和一些海鮮發生反應，增加海鮮的腥味，但是還有資料表示，吃螃蟹可以喝紅酒，以白葡萄酒為最佳，因為螃蟹屬於大寒之物，應該和白葡萄酒綜合其中的寒氣，這樣吃起來更健康。所以對於喝紅酒不能吃什麼的問題和吃螃蟹能喝紅酒嗎這樣的問題，存在很大的爭議。
其實這主要取決於紅酒當中的鐵離子，只要食品中不含有與鐵離子發生有害反應的都可以食用，反之則不能吃。而對於吃螃蟹能喝紅酒嗎這樣的問題，答案相信是肯定的，但是要做到適量飲用，不能暴飲暴食，這樣會適得其反，造成不良的反應。
所以針對這兩種說法，我們以後在飲用紅酒時儘量選擇不吃海鮮類產品，而吃螃蟹時則少量飲酒，做到安全的飲食，合理的飲用，這樣才能保證我們的健康的同時還能享受豐富的美食。
其實就營養研究方面來看，吃螃蟹是可以喝葡萄酒的，只是對於葡萄酒要有選擇的喝，並不是所有的都可以。一般來說紅葡萄酒是不建議喝的，因為這其中的營養與螃蟹中的成分是衝突的，為了避免胃部不適的狀況，建議大家不要這樣搭配。
5樓：你好
螃蟹是一種味道比較鮮美的肉類食物，也是一種營養價值很高的食物。不過，螃蟹的營養價值雖然高，但是作為一種寒性食物，在吃螃蟹的時候，還是有著很多注意事項的。那麼，在吃螃蟹的時候可以喝紅酒嗎？
一、吃螃蟹可以喝紅酒嗎。
吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。螃蟹屬於寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且還會影響螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦！
二、吃螃蟹適合喝什麼酒。
白葡萄酒：白葡萄酒與海鮮的搭配在很早以前就產生了，這兩者搭配不僅可以改善食物的口感，而且白葡萄酒還可以減少螃蟹中的細菌，吃起來更加安心。
黃酒：黃酒是我國獨特釀造而成的，與螃蟹一起食用不會產生相剋作用，而且黃酒偏溫性，可以中和螃蟹的寒氣，具有一定的驅寒作用，還可以促進食物的消化，一般是選擇半乾型的黃酒與螃蟹一起食用。
白酒：螃蟹屬寒性食物，腸胃虛寒的人群吃螃蟹容易腹瀉，白酒起中和作用，活血驅寒，吃螃蟹的時候適量的喝點白酒，有助於減輕或消除吃螃蟹後產生的不適感覺。
三、吃螃蟹喝啤酒不推薦。
螃蟹與啤酒一起食用，容易在體內生成有害物質，增加人體血液中尿酸的含量，形成難以排除的尿路結石，而且螃蟹和啤酒中含有的嘌呤含量都比較高，很容易使血尿酸水平公升高，從而引起痛風，情況嚴重的還會出現痛風性腎病，痛風性關節炎等症狀。
6樓：騎著蝸牛當房車
我們在吃螃蟹的時候，會搭配一些飲品在旁邊，這些飲品除了能緩解吃螃蟹的膩味，有的還能為螃蟹的味道增添色彩，讓螃蟹的味道變得更加鮮香。其中，紅酒就是很不錯的選擇，紅酒是葡萄酒的一種，吃螃蟹的時候選擇半乾型的最佳，不僅能中和螃蟹中調味品的味道，還能保持螃蟹的原汁原味。
2） 不能配啤酒。
啤酒中含有大量的維生素b1，而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸，維生素b1會將嘌呤和苷酸分解，在人體中促成不良的反應，會使尿酸增加，如果人體的代謝不怎麼好，就會引發痛風，長期把啤酒和螃蟹一起食用，會增加痛風症的風險。
3） 不能搭配茶。
有的人喜歡吃完螃蟹後飲茶，其實螃蟹和茶水是有禁忌的。濃茶中含有鞣酸，回合螃蟹中的蛋白質發生不良反應，進而給身體帶來不適。同時，茶水會沖淡胃酸，讓消化功能減弱，而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸來消化，在吃螃蟹時飲茶會導致消化不良。
葡萄酒和螃蟹能一起吃嗎
7樓：網友
很 多人都喜歡吃葡萄，日常吃螃蟹時也難免會搭配著葡萄一起吃，那螃蟹和葡萄能不能一起吃呢？兩種食物一起吃會不會有什麼影響呢？
螃蟹 葡萄。
1 螃蟹和葡萄一起吃嗎。
螃蟹不能和葡萄一起吃。
螃蟹富含蛋白質，而葡萄中含有一定量的草酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等酸性物質，若是將這兩種食物一起吃，螃蟹中的蛋白質會與葡萄中的酸性成分在體內發生反應，生成一種不易消化的沉澱物，不利於食物的消化吸收，還可能引發身體不適症狀，建議螃蟹和葡萄分開時間段食用為宜。
2 吃完螃蟹多久能吃葡萄。
建議：隔3小時後吃葡萄。
螃蟹是高蛋白類海產食物，其中主要成分為蛋白質、維生素、鉀、鈣、鋅等，屬於不大容易消化代謝的食物，通常食用後，需經過大約3小時才能完全消化，此時再吃葡萄，便能避免帶來健康隱患。
3 吃完葡萄多久能吃螃蟹。
大約1—2小時後能吃螃蟹。
葡萄是甘酸味的水果，成分主要是葡萄糖、維生素c、維生素b1、花青素、鈣元素、水分等，屬於比較容易消化的食物，一般吃後，大約1—2小時就消化了，接著吃螃蟹，就能避免葡萄中的酸性物質與螃蟹中的蛋白質發生反應了。
4 螃蟹和葡萄吃多少合適。
建議葡萄100-150克，螃蟹1—2只即可。
螃蟹屬性寒涼，食用過多容易出現脾胃寒涼等不適症狀，而葡萄味道甘酸，糖分較高，也不宜過多食用，否則容易出現腹瀉、腹痛等腸胃不適的症狀。建議每日食用螃蟹和葡萄的量參考上述標準為宜。
紅酒可以跟蟹一起吃嗎
8樓：北網域名稱醫
吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。螃蟹屬於寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。
但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且茄團還會影響螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦。
眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。
白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。
9樓：your大頭兵
螃 蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹雀薯型。
螃蟹 紅酒。
1 紅酒和蟹可以一起吃嗎。
吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。螃蟹屬於手枝寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且還會影響螃蟹的食用口感，所以一定不能頃猜吃多哦！
螃蟹。2 吃螃蟹喝什麼酒好。
白葡萄酒。白葡萄酒與海鮮的搭配在很早以前就產生了，這兩者搭配不僅可以改善食物的口感，而且白葡萄酒還可以減少螃蟹中的細菌，吃起來更加安心。
黃酒。黃酒是我國獨特釀造而成的，與螃蟹一起食用不會產生相剋作用，而且黃酒偏溫性，可以中和螃蟹的寒氣，具有一定的驅寒作用，還可以促進食物的消化，一般是選擇半乾型的黃酒與螃蟹一起食用。
白酒。螃蟹屬寒性食物，腸胃虛寒的人群吃螃蟹容易腹瀉，白酒起中和作用，活血驅寒，吃螃蟹的時候適量的喝點白酒，有助於減輕或消除吃螃蟹後產生的不適感覺。
3 吃螃蟹喝啤酒最好不要一起吃。
螃蟹與啤酒一起食用，容易在體內生成有害物質，增加人體血液中尿酸的含量，形成難以排除的尿路結石，而且螃蟹和啤酒中含有的嘌呤含量都比較高，很容易使血尿酸水平公升高，從而引起痛風，情況嚴重的還會出現痛風性腎病，痛風性關節炎等症狀。
4 總結。螃蟹不僅可以白葡萄酒和黃酒搭配，還可以與蔥薑蒜末、食醋等調味品一起搭配，同樣的也是具有散寒、殺菌的作用，還可以增加螃蟹的食用口感。
10樓：勵君豪
不管是紅酒，啤酒還是白酒，他都是不可以跟螃蟹一起吃的。
可樂能和啤酒一起喝嗎，啤酒可以和葡萄酒一起喝嗎
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