1樓：阿軍侃社會
面對「胡辣湯月餅」、「燴麵中醫」這些美食，我個人覺得並不是美食創新，反倒有種譁數臘碰眾取寵感覺。每一種美食，都有其特定屬性，以及相關做法。常言道：
百變不離其宗」，這種完全脫離本質做法，讓人有些難以接受，我相信市場中很多消費者，都有著和我一樣看法存在。
美食能夠為我們帶來好心情，常言道：「一方水土養一方人」，一方美食也能夠造福一方百姓。傳承美食也成為了很多人，正在做事情。
我們喜歡胡辣湯、燴麵，全因為它帶來味覺上的享受，如果將其創新，讓月餅和胡辣湯融合，就會變得「不倫不類」，讓人難以接受，也不敢下口。
胡辣湯和月餅都是美食，生活中的我們，很難將這兩種美食聯絡在一起。我個人能夠想象到搭配場景，也是在喝著胡辣湯時候，將月餅當做點心食用；這樣乙個場景，既可以說胡辣湯替代了咖啡、牛奶等飲品，也可以看成月餅，替代了包子、局模油條和手抓餅。
二者本就不搭配，硬將其拉攏到一塊後，只會讓人覺得「不倫不類」，給人一種很不好視薯談覺和味覺感受。個人不喜歡這樣飲食創新，認為其屬於「譁眾取寵」。
我理解的美食創新，應該在美食原有基礎上，進行改良和大膽嘗試。這個嘗試有重要前提，便是不脫離美食本質屬性。如月餅就是糕點屬性美食，不管怎麼改變，都不能夠脫離糕點這一類別劃分。
如果讓美食，脫離了本身屬性劃分，就會使其「變味」，變得難以讓人接受，也變得讓人感到怪異。這並不是好的現象，不被市場消費者認可產品，必然不會發展起來。
2樓：天才人物我無敵
我覺得念李是譁眾取寵，而且我也認為也是通過這樣的方式來吸引仔吵遲更多人的眼球，也是一種營銷模式，並不碰宴一定讓這種新式的食品銷售有多好。
3樓：有知居
胡辣湯月餅在設計之初就經歷了幾輪餡料的調配，面市之前也穗稿綜合了多方面試吃的意見。胡辣湯月餅將胡辣湯原有的醇厚、野山菌的鮮、胡椒亮族銷的辣與蓮蓉的香甜相結合敬遊，保留了傳統月餅的外形。
4樓：蓉淼經驗之窗
我覺得是譁眾取寵，因為我覺得這樣的月餅味道特別奇怪，根本就是沒有人吃的，買了之後可能也會扔掉。
5樓：小鑫侃文化
胡辣湯月餅，到底是曇花一現還是持久發展，答案要交給時間。做餐飲，緩茄散鼓勵納碼大膽創新和適當營擾氏銷，但更重要的還是要把重點放在口味、營養價值等方面來，這樣，才更有利於將河南本土傳統美食發揚光大。
胡辣湯+月餅，燴麵+中醫……美食創新還是譁眾取寵？
6樓：三夜見
話往兩頭說，胡辣湯+月餅，這樣的吃法搭配，真有什麼問題嗎？[what][what]
個人覺得完全無可厚非，哪怕他是撈麵條+糖餅，或者是湯麵條+公尺飯，都是可以的，只要人家吃的下去，習慣就好，「我們」又有什麼資格說三道四的？[打臉]
這完全是人家的自由，我犯法們看見了，知道就好，沒有必要指責什麼吧，畢竟，人家既沒有違理，又沒有，有何不可呢？[what][what]
但是燴麵+中醫？這個說法，我真不知道是從**看到的，有治病的效果嗎？
你的描述，是要表達加上燴麵才有治病效果？或是無心表述不清楚，還是故意就要噁心一下，燴麵所代表的地域，要不你就大膽直說吧…？不然，一味這樣憋在心裡，還只能隱晦的表現出來，時間久了，會不會生出什麼毛病來呢？
靈光一閃][靈光一閃]真不太好…[笑哭][我想靜靜][我想靜靜]
中醫本是傳統文化，相比於西醫，它就是濟世救人的一種醫術手段，包括以「望、聞、問、切」作為把度病人疾病的切入口，找準病源，結合針灸和推拿，並以對證中藥煎服為治病依託，來綜合治病的一門醫術，歷經幾千年的傳承和延續，時至今日，依然有著頻繁臨床實踐和強大的運用，甚至在對一些西醫都束手無策的疾病時，中醫都以其奇效來緩解病情，有的甚至達到了完全**的完美結果[贊][贊][贊]
相比於精美精西方的公知分子，我們生活在國內的土生土長的老百姓，本不應該問出這樣的奇葩問題才是，想不到仍有人藉著地域黑的心裡作祟，還有硬要拉上中醫，一起「下水」…這是何居心！？ 震驚]
你有那麼多疑問，不防在這裡告訴你一下，不管胡辣湯+…，都不是你能指責的，也不管燴麵+…，也是不挨你眼的事物，有其他事，就直說其他事，暗喻某一方土地，實在是千不該萬不該的，咱有那功夫，還不如歇息一會，留一口氣暖暖心更合適呢！？[害羞][害羞][害羞]
人人都希望小驚喜。
您的稍稍鼓勵[來看我][來看我]@淡飯粗茶別樣香。
讓我動力繼續[作揖][作揖][作揖][比心][比心]
自己想怎麼吃就怎麼吃，不用在乎別人的看法。
我們這的月餅沒有餡，牛奶奶茶小鹹菜都能一起吃。
謝相邀。沒有什麼嗶眾取寵的意思，茄子辣椒，各有所好。今年中秋節，我嘗試了吃五仁月餅就著鹹帶魚。
月餅太甜，鹹魚有味，互補相成，個人所好。只是不提倡吃燴麵能治病，沒有什麼不搭界。吃完燴麵看中醫治病完全可以。
千萬別提燴麵能治病，只有填飽肚子的份兒。供參考。
胡辣湯底大料配方，胡辣湯的大料配方？？？？？
胡辣湯配方 每一百碗 500g牛肉，紅辣椒麵3小湯勺 羊油1斤，粉欠4 5斤，大料 0.4 0.6斤，鹽0.5斤，味精0.5斤，黃花菜0.5，麵筋巻5斤，木耳0.5斤，粉條1 1.5斤，日落黃兩掏耳勺，羊骨頭底料第一次30斤，羊油2斤，兩天的用量，每天換2斤羊骨頭，換1羊油，粉欠用涼水泡開，不要太稀...
胡辣湯能醒酒嗎，胡辣湯是不是不能喝啊
有醒酒去膩，助消化的作用。能 胡辣湯增進食慾，提神醒酒。喝醉第二天喝胡辣湯行不行 胡辣湯可以枝枯隔夜喝嗎？知道。放在冰箱裡保鮮猛襪洞，第二天喝之前煮開，是沒有問題的。胡辣湯是不是不能喝啊 胡辣湯真不能喝，基本都是澱粉。去上次去查餐後，喝了一大碗胡辣湯，個水煎包，小時血糖真夠嚇人。湯和饅頭都是公升糖食品...
胡辣湯的大料配方比例，胡辣湯的大料配方？？？？？
原料胡辣湯料40克 胡椒20克 辣椒10克 熟羊 牛 肉400克 羊骨高湯3kg 麵筋1.5kg 麵粉300克粉條100克 加粉芡調料 蔥 姜 精鹽 味精 醬油 香油等適量。製作過程 1 在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料 胡椒 辣椒等，大火讓其燒開。2 待鍋中水燒開後，放入羊肉 麵筋。待羊肉 麵...