1樓：碩從丹無甫
雙皮奶：方法：
雙皮奶色白，香氣濃郁，入口嫩滑，三感佔全，做起來也不難。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，按比例來就行了）、蛋清二隻、白砂糖二勺。
1)先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2)拿乙個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法搭悉想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪衝巖勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3)等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來（倒來倒去，想起變魔術了）。
4)最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦，哎呦，我怎麼就這麼愛吃呢。
秘訣：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.
牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；3.要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。美食當前，頓覺人生幸福無比，有什麼理由不寵愛自散枝御己一下呢。
2樓：泣芙吉春
我最喜歡的就是雞芹碧蛋羹了~~很簡單，打個雞蛋，打散以後，加溫水，再放鹽、雞精，醬油（看個人喜好），加棚拆點黃酒去腥，再蒸個嫌和舉10幾分鐘就可以了，好吃。
3樓：依樹花淦燕
三不沾的製作材料：
主料：慧睜雞蛋黃500克，白糖200克，生粉適量。
三不沾的做法雀指：
將雞蛋黃打入碗內，加白糖、生粉、清水攪勻。
燒熱鍋下油，將調好的蛋黃倒入鍋內，撥炒至呈深黃色粘糕狀，達到不沾鍋、不沾勺、不沾嘴時頃碧配即可。
4樓：亢菊登寅
恩～～～空扮～～～
蒸雞蛋，或者用開水衝雞蛋，放上糖毀中和香油還有蜂蜜也挺好吃的，鬥餘灶呵呵。
5樓：蟻元斐鹹淑
可以做蟹黃蛋，把雞蛋打到碗裡，不好搜要攪友簡歷拌。然後放薑末熗鍋，然後下雞蛋翻炒，加鹽、雞精、醋，出咐前鍋前用澱粉勾芡倒入。吃起來像蟹黃的味道，很下飯。
煮雞蛋有什麼加工的方法使它更美味嗎？？
6樓：三夜見
分類： 生活 >>美食/烹飪。
解析： 您需要準備好雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。
煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢位，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。
茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。
加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
當水煮開時，撈出茶葉，茶葉不能在水中煮的時間太長，因為茶葉在水中煮的時間過長會產生一種對人體有害的物質。
繼續加熱，熬到只剩半鍋水時，把一碗水加入鍋中。等水再開了的時候就可以把火關啦。香噴噴的茶葉蛋出鍋嘍。
下面讓我們來回顧一下煮美味茶葉蛋的操作要點。
1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
只用雞蛋做的甜品，用一個雞蛋能做什麼點心？
1 第一種，雞蛋布丁。首先打入兩個雞蛋在碗裡，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，知道沒有絲為止。接下來把雞蛋液過濾出來，知道沒有泡沫為止。然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水，把...
有一種什麼叫做什麼作文，有一種什麼叫做什麼作文500字
有一種美麗叫寬容 有人說 寬容是芬芳的花朵，友誼則是它甜美的果實。有人說 寬容是橋樑，信任則是它的基石。有人說 寬容是甘甜的清泉，心靈則是被它所澆灌的物件。我說寬容是真情與信任所編制的五彩花環。那天，天空中飄起了綿綿細雨，一會功夫，與越下越大，絲毫沒有要停的意思，望著這惡劣的天氣，我有些彷徨了。到底...
鎳片是一種什麼材料
鎳是銀白色金屬，具有磁性和良好的可塑性。有好的耐腐蝕性，鎳近似銀白色 硬而有延展性並具有鐵磁性的金屬元素，它能夠高度磨光和抗腐蝕。溶於硝酸後，呈綠色。鎳不溶於水，常溫下在潮溼空氣中表面形成緻密的氧化膜，能阻止本體金屬繼續氧化。在稀酸中可緩慢溶解，釋放出氫氣而產生綠色的正二價鎳離子ni2 耐強鹼。鎳可...