只用雞蛋做的甜品，用一個雞蛋能做什麼點心？

1樓：仉躍寸優樂

1、第一種，雞蛋布丁。首先打入兩個雞蛋在碗裡，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，知道沒有絲為止。接下來把雞蛋液過濾出來，知道沒有泡沫為止。

然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。之後在鍋中放入水，把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。

2、第二種，雞蛋糖水。首先將雞蛋煮熟，熟了之後把雞蛋殼剝掉。然後再把腐竹清洗乾淨用熱水泡，大概二十分鐘左右。

然後在鍋中倒入水，加入生薑和腐竹，慢慢的熬煮，大概半個小時左右，把雞蛋和冰糖放入鍋中煮，再煮十六分鐘左右就可以了。

3、第三種，焦糖燉蛋。首先我們把打一個雞蛋，把雞蛋黃掏出。然後再把雞蛋黃和淡奶油加在一起開始攪拌，攪拌好放在一邊備用。

然後再準備牛奶和焦糖，放入鍋中，把焦糖煮化了即可。接下來我們再打一個雞蛋，把雞蛋放進鍋中煮，煮成荷包蛋的樣子。然後再在鍋中放入焦糖牛奶，加入攪拌好的蛋黃奶油開始煮，等到沸騰之後倒出來，把荷包蛋放進去，就完成了。

2樓：匿名使用者

第一個，雞蛋牛奶布丁。首先，把準備好的牛奶先倒入一個碗中，然後再拿出一個碗，打入兩個雞蛋，不需要分離蛋清蛋黃，一起攪拌均勻就好。接下來將攪拌好的雞蛋液和牛奶混合在一起，再加入幾勺白糖，多少根據個人來放。

然後再進行攪拌，大概五分鐘左右。接下來準備好一個過濾網或者是篩子進行過濾，多過濾幾次。然後放入鍋中蒸，大概十五分鐘左右就做好了。

口感可以說是很嫩滑的。

第二個，雞蛋餅乾。首先準備好幾個雞蛋，分別把蛋黃和蛋清打入兩個碗中。然後在裝有蛋黃的碗中加入牛奶、麵粉和玉米粉，然後進行攪拌，一定要攪拌均勻。

接著在裝有蛋清的碗裡面加入白砂糖，然後開始打發，由慢到快的速度慢慢的發泡，不要發的過度，到差不多就可以了。然後取出一些打過的蛋白放入蛋黃面中，慢慢的攪拌，快速的攪拌，一邊攪拌一遍加入剩下的蛋白。然後一起攪拌好之後，一塊一塊的放入到烤盤中，進行烘烤就可以了，大概十二分鐘左右，美味的餅乾就新鮮出爐了。

3樓：帥c帥c帥

使用雞蛋做的甜品有好幾種，有雞蛋布丁，有雞蛋，糖水和焦糖燉蛋，這些都屬於甜品。

4樓：印珧

有很多的，如雞蛋餅，雞蛋糕，

用一個雞蛋能做什麼點心？

5樓：匿名使用者

可以做【溏心雞蛋】

原料：雞蛋一個。

製法:1. 雞蛋必須從雪櫃取出放至室溫，觸控時完全沒有凍專的感覺。

屬2. 用小鍋煮滾日本豉油、味醂及水，煮滾後轉至另一容器待涼。

3. 將雞蛋放入小鍋，加清水至完全浸著雞蛋，**。（注：

不要離開！）看到水滾了，讓雞蛋繼續煮3分鐘（注：必須計時！

），然後立即將雞蛋取出放入冷水/冰水中降溫。（注：目的是不要讓雞蛋黃變成熟透，蛋冷卻了可以剝殼）

4. 將剝了殼的雞蛋放入已放涼了的步驟[2]的調味豉油中（汁液必需完全浸著雞蛋）。

5. 放入雪櫃冷藏兩天後即可，但5天后吃才是最入味最好吃的，請耐心等待！

怎樣用雞蛋做簡單甜品

6樓：匿名使用者

焦糖布丁和雙皮奶應該可以做

焦糖原料:

細砂糖100g、水125ml。

做法:3/4量的水加到煮鍋裡，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌;煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。

布丁液原料:

蛋黃2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。

標準做法:

1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。

2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。

(以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鐘，慢慢加到蛋液裡拌均。』)

2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。

3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模(就是容器拉，碗也行)中。

4、加入布丁液。

5、蒸烤一下(微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子裡，盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鐘)

雙皮奶原料:

全脂牛奶，蛋白，白糖

只有雞蛋，麵粉，白砂糖可以做什麼甜點？

7樓：焚詩

蛋糕抄 1將少量麵粉放在容器裡 2在打雞蛋 1：2的比例 3在用牛奶倒入調成糊在放入奶粉白砂糖依口味新增，攪拌均勻 4 放入家裡的電飯煲，按煮飯等電飯煲自動跳成保溫就可以聞到香味了，這樣就可以吃了 5或者用心形的磨具放在上面，做個愛心蛋糕。完全可以自己發揮

用雞蛋可以做什麼甜點

8樓：匿名使用者

材料主料bai：牛奶400克、香草精du1/2匙（沒有的話問題zhi不大，就是香dao味上差點）、砂專糖80克、雞蛋屬4個

焦糖材料：砂糖100克、水40克

做法1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。

5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。

6、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可

9樓：墨色藍的緋紅

雞蛋羹，我覺得超級好吃

只有雞蛋和麵粉可以做什麼點心

10樓：小王子精選**

可以做成雞蛋小餅乾。

準備材料：雞蛋 3個、麵粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米澱粉 10克。

一、雞蛋將蛋黃和蛋白分別打入無水無油的容器裡，如下圖所示。

二、蛋黃里加入牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉、上下翻拌方式，充分拌勻。

三、將白砂糖一次性加入到蛋清裡面，因為糖的用量少，一鼓作氣打發，也就不用分次加了。

四、先低速，慢慢轉到中速、高速，打倒溼性發泡後轉到中速打到乾性發泡，一鼓作氣打倒能拉出短小堅挺的尖角。

五、取少量打發的蛋白到蛋黃糊中，充分拌勻，然後分次加入蛋白，上下翻拌，切拌的方式拌勻，動作稍微快一點，但不能轉圈攪拌。

六、將攪拌好的蛋糊裝入裱花袋裡，用小圓口裱花嘴，如下圖所示。

七、在烤盤上墊上吸油紙，擠出圓形，中間留些間隔，如下圖所示。

八、烤箱預熱到180度，上下火，12分鐘左右，如下圖所示。

九、等待時間後即可裝盤，這樣雞蛋小餅乾就做好了。

11樓：啾啾

蛋糕電飯煲做蛋糕（可不加牛奶）：

準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦

其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離

三根筷子準備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點點鹽

一勺糖繼續打繼續打繼續打

有點稠時再放一勺糖，繼續打

15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖

3勺冒尖的麵粉

6勺牛奶

攪拌好倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好就這個樣子啦

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘

然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦

開啟鍋蓋

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深

12樓：

煎餅1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅

2.麵粉加水和好後，煎餅；之後把雞蛋攪勻後攤在餅上，翻面煎熟就可以了蛋糕電飯煲做蛋糕（可不加牛奶）：