1樓：離64247繼憑
大功率電磁爐（別名又稱：大功率電磁灶，大功率商用電孫檔磁爐，大功率商用電磁灶等）指的是功率在3kw~35kw之間的電磁爐（灶）；它跟家用電磁爐區別在於功率大小不同以及應用範圍不同，大功率電磁爐主要應該於商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。
由於大功率電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利於廚師健康、加熱時間短炒菜快等優點，更被人們譽之為「烹飪之神」和「綠色爐具」。加熱部分：電磁爐慧凱的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線圈。
通過電磁感應產生渦電流對鍋體進前凱喚行加熱。大功率電磁爐。控制部分：
主要有電源開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。冷卻部分：
採用風冷的方式。爐身的側面分佈有進風口和出風口，內部設有風扇。電氣部分：
由整流電路、逆變電路、控制迴路、繼電器、電風扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供使用者使用。
理氏維基商用大功率電磁爐作為商用廚具市場的一種新型爐（灶）具。它打破了傳統的明火烹調方式，採用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 hz /60hz的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電流。
2樓：網友
通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪空段食物，從而達到煮食的目的鬥碰譽。電磁加熱技術的熱效率高達98%，比傳統的電熱絲加熱高出40%。大大節約了能源，應用非常廣泛。
電磁爐一直受到輻射危害人體健康的質疑。大家知道電磁爐採用採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過吵圓電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，使用時會產生一定的輻射。
3樓：量安尚
磁場從左右到300mhz左右的頻率範圍內，所產生的磁場，滲擾其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90mhz 至300mhz的磁場傷害最大，而愈向上愈接近的磁場 傷害愈小，到以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當然在有害範圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全範圍。電場從左右~300mhz的頻率範圍內所產生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27mhz左右至300mhz的電場傷害最大逗好，到以下電叢指旦場的傷害問題，也一樣微不足道。
大型電磁爐優點介紹
4樓：日隆家居商場
用餐如今我們有了很好的選擇，就是高科技產品大型電磁爐，什麼是大型電磁爐呢，這個大型電磁爐和其它的電器有哪些區別，我們一起來了解下這個大型電磁爐在工作原理的基礎上還有哪些優點好處，還有我們的這個大型電磁爐在朋友們以後使用的過程中，都有哪些注意事項。
一、大型電磁爐優點介紹。
1、更節能(熱效率高)電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導"綠色廚房文化"的高科技產品，電磁談型爐的應用原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋慎豎等)的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，因此熱效率高。
2、更安全(無明火烹調好處多)電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，爐面本身亦不發熱，爐體內沒有高於250℃以上的高溫部件，不會發生灼傷事故。同時，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會產生熱能，如接觸面積過小，則不會發生電磁感應，當然也就不可能發熱了。
3、更環保(衛生、清潔)告別煙火瀰漫的廚房戰場，是現代主婦的一大心願，目前部分都市的白領階層開始倡導方便、快捷、無煙、無味的綠色廚房概念。電磁爐被稱為具有時代前衛氣息的綠色爐具。
4、更精確(溫度控制準確)電磁爐可以根據使用者不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200w-2400w之間，可以任意選擇烹調所需的溫度(恆溫制)和將溫度設定到某一擋。
二、大型電磁爐注意事項。
1、使用電磁爐的時候要檢查電源線是否符合安全使用的要求，由於電磁爐屬於大功率家電，因此在選擇電線的時候應該選用能夠承受較大電流的銅芯線，並且選擇配套使用的插座盒插頭。否則會燒燬電線和插頭，造成安全隱患。如果不放心，可以安裝保險盒確保安全。
2、在放置電磁爐的時候，一定要放平穩，特別是吃火鍋的時候更應該注意，如果放置的不平穩，鍋的重量就會將電磁爐壓壞，輕微的含孝猜晃動也會引起鍋中湯汁的外溢，會引起燙傷。
大型電磁爐的優點好處實在很多，覺得這個大型電磁爐十分適合朋友們的選購，還有我們在使用這個大型電磁爐的時候，這些介紹的大型電磁爐注意事項大家平時多注意，我們有一些其它裝飾資訊，就讓我們繼續關注吧。
大功率電磁爐特點是什麼？大功率電磁爐廠家
5樓：日隆家居商場
大功率電磁爐一般是用於商用的比較多一些，因為電磁爐的功率大，所以火候也就大了，既然大功率電磁爐是在商用上面比較多的，所以一般人都不是很瞭解，接下來，我們，居為大家來介紹一下，大功率電磁爐的特點是什麼，然後我們再來了解一下，大功率電磁爐的廠家有哪些吧。
一、大功率電磁爐特點是什麼。
1、因為電磁爐採用的是電磁感應原理加熱，所以就減少了熱量傳遞的中間環節，因此熱效率可達百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠遠高於普通的燃氣爐，而且既節省成本，還順應了現在低碳生活的主流。
2、大功率電磁爐因為沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能的排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，會導致熱量散發，會讓室溫不斷的上公升，廚房油煙不斷的增多，而且還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。所以大功率電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。
3、由於它採用電加熱的方式，所以就沒有燃料殘漬與廢氣汙染。會讓灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象，如果使用電磁灶的話，廚房衛生狀況要比傳統的要好。
二、大功率電哪廳磁爐廠家有哪些。
1、廣東智灶廚房裝置****，公司是一家集設計李判隱、安裝、製造於一體的廚房裝置工程的企業，現在公司專業研製廚房裝置與生產商用廚房裝置廠家，生產廚房產品有商用電磁爐、商用電磁爐炒爐、大功率電磁小炒爐等商用電磁爐成品與全套配件的廠家。
2、伊卡斯電器廠是一家集豆漿機、電磁爐、光波爐、煤氣灶、電飯煲、電壓力鍋、料理機等產品生產加工的公司，有著完善、科學的質量管理體系。伊卡斯電器廠的誠信、實力和產品質量贏得了許多消費者的心。
3、中山市嘟嘟電器****是一家集，，廚房小家電、廚房生活小家電等產品專業生產加工的公司，有著完善、科學的質量管理體系。嘟嘟電器成立到現在已經四年了，主要業務還出口，歐盟，中東，非洲，亞洲地區，以及國內**業務。
大功率電磁衝緩爐特點是什麼，大功率電磁爐廠家有哪些就為大家介紹到這裡了，我相信再看了以上的文章後，朋友們一定會對大功率電磁爐的瞭解更加的深刻了。
電磁爐有什麼優點電磁爐有哪些缺點
6樓：日隆家居商場
電磁爐無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。電磁爐選擇需要注意相關優缺點。今日就由為你一一解答。
一、電磁爐有什麼優點。
1、加熱速度快。
電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內公升到300度以上，速度遠快於油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。襪敏。
2、節能環保。
電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。
3、容易清潔。
電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣汙染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔。
4、安全性高。
電磁爐不會像煤氣那樣，易產生洩露，也不產生明火，安全性優於其它爐具。特別是本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、乾燒報警、租好畝過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。
二、電磁爐有哪些缺點。
1、產生磁汙染。
這也是人們所擔心的乙個問題，國家環保總局電磁弊森輻射環境審評專家委員會的趙玉峰教授曾經說過：雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由於其工作原理，不可避免地會產生感應場和輻射場，就會對一定範圍內的環境空間構成干擾與其他形式的汙染。在使用的時候應該注意使用距離問題。
2、火力有限。
傳統灶臺的明火所產生的溫度能到達500度以上，中餐中很多菜講究爆炒才能出味兒，但是一般電磁爐則望塵莫及。即使有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現大火，對電器環境的要求也會相應提高。
可見，電磁爐有著加熱速度快、節能環保、容易清潔、安全性高等優點，又有著容易產生磁汙染，且活力有限等缺點，建議人們根據自己的實際需求適當挑選。
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