1樓：5402滅韓坦蝕
步驟 1洗公尺的標準動作是以備脊畫圓的方式快速淘洗，再馬上把水倒掉，如此反覆幾次，至不不再渾濁。洗的動作要輕柔，以免破壞公尺的營養素。洗公尺主要是為了去掉公尺上的雜質或公尺蟲，所以淘洗和倒水的動作都要快。
步驟 2第一種公尺的搭配水量各有不同。在選購公尺的時候，包裝上的說明都會註記。如果是預計要用來做炒飯的公尺飯，搭配的水量應比一般公尺飯的水量減少，減少的水量約在10%－20%之間。
步驟 3<>
要想煮出香q的公尺飯，可以在鍋內巧曆滴入少許的色拉油或白醋，攪拌後蓋上鍋蓋浸泡一段時間，浸泡的時間是依公尺的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。步驟 4 飯煮好後先以飯勺將飯撥松，再燜約20分鐘。
這樣做是要讓所有公尺飯都能均勻吸收水分。撥松的動作要趁熱做，才能維持公尺飯顆粒的完整，如果在公尺飯冷卻後才做，很容易破壞公尺飯的顆粒，飯就不好吃了。
步驟 5將煮好撥松的公尺飯，直接攤開放於器皿上待涼，如此將可讓公尺飯冷卻的速度加快。
步驟 6將冷卻的公尺飯密封包裝，並擠去多餘的空氣，整平後再直接放入冰箱中冷藏。建議讀者們可以少分量分裝多包，這樣再次使用時會比較方便。
步驟 7從冰箱冷藏室中取出的冷飯，先灑上少許的水量再做使用。這個動作是要讓冷飯軟化，且容易抓松，如果公尺飯尚未軟化，就強制抓松，容易破壞公尺飯的顆粒。
步驟 8冷藏後的公尺飯容易結塊，所以一定要先抓松結塊的仿寬滲公尺飯後，才可運用於炒飯料理中。
2樓：感人又聰慧丶雛菊
如果希望增加公尺飯的冷藏期限，可將公尺飯收入冰箱冷凍庫中。但切記要以攤平的方式放入，這樣下次取出使用時公尺飯會比較容易抓松。
q：我真的沒有時間浸泡公尺，又想吃好吃的公尺飯該怎麼辦？
a：煮白飯的時候，通常會將公尺飯泡半小時左右再煮。但如果沒有時間，可以放一點酒再煮（約兩小匙譁櫻），攪拌一下，這樣煮出<>
來的公尺飯會和有泡過水煮出來的飯一樣好吃。 q：一定要慶蘆虧用冰箱的隔夜冷飯來炒飯才譽神行嗎？
a：用隔夜飯來做炒飯，可說是十拿九穩做出「粒粒分明好吃炒飯」的好方法，但是如果時間不允許，至少也應該把熱飯先撥鬆放冷後才下鍋。只是用了現煮的公尺飯，新手就不一定能做得出成功的炒飯。
3樓：剛強且健壯丶餅乾
白公尺飯完全攻略螞蘆。
掌握了炒飯中的白公尺飯處理方式，並完整貫徹這些步驟，你的炒飯可悶敬帶以說是成功了一半！但是如果發生了其它突發狀況，造成你無法製作出完美白公尺飯時，究竟該如何為這盤炒飯加分呢？且看我們為你說明。
狀況1：糟糕！準備了材料，才發現冰箱裡沒有冷飲怎麼辦？ 準備好了材料，已經打算要做炒飯，才發現萬事皆備，只欠東風，該怎麼辦呢？
這時可以稿陸煮一鍋白飯，將新鮮的飯放在冷氣口或電扇下吹15分鐘，如此也可做出粒粒分明的炒飯！但是這種白飯炒出來的口感與冷藏後的隔夜飯所炒出的炒飯仍有一段距離，只適合在救急的情況下使用。
狀況2：冷藏公尺飯時忘記密封起來，結果公尺飯變得乾硬，該怎麼辦？
如果公尺飯沒有密封好，就直接放入冰箱中冷藏，將會導致公尺飯的水分被吸乾，讓飯變得硬硬的，這時應該把上面一層硬硬的公尺飯挖除後，直接取下面的鬆軟公尺飯來製作炒飯比較好。
炒飯厲害是什麼意思
4樓：潘潘潘
是一家炒飯的品牌名稱。知識拓展：炒飯作為一箇中國首創且有數百年曆史的美食，深得廣大民眾喜愛，在我看來，炒飯是中華美食的精粹之一。
作為現代炒飯中的頂尖品牌——厲害了炒飯，更是將中國的炒飯文化發揮到了極致。今天就讓我們一起了解了解為什麼厲害了炒飯能夠這麼厲害，到底是為什麼讓大眾對他的口碑這麼好，為什麼連加盟商也對其讚不絕口。
厲害了炒飯老少皆宜，食用羨吵不上火，全年無淡季經營，多種秘料，超精準搭配，研磨成粉，厲害了炒飯並配合私家微操手法，缺一不可，同行難以模仿，盡享美味財富。始終堅持給人們帶來時尚潮流的美味。
厲害了炒飯與現代化的就餐習慣進行完美的結合是厲害了炒飯的優勢告橋體現。融合了許許襪派猛多多健康營養的元素進行菜品搭配。厲害了炒飯的**更符合大眾消費。
滿足大眾對健康飲食的需求，快捷衛生，物美價廉。同時厲害了炒飯嚴選食材、多層體驗、冷鏈配送保證食品安全，在美團、、餓了麼三大線上外賣平臺銷量常年名列前茅。你想想，當你加盟的時候，只需要弄好自己的店面，然後在外賣平臺開始接單，每天的流水那可是嘩嘩的，都不需要自己去打響名氣了，由厲害了炒飯公司出錢幫加盟商做廣告擴充套件商路，躺著賺錢豈不是美滋滋。
這可不是白日夢，天上也是會掉餡餅的，還不快去搶啊。
炒飯什麼意思 炒飯的含義
5樓：芋圓不想圓
1、炒飯是常見的一種食物，分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等，很受大眾追捧，在各個地方特色化。主要材料是用煮好的公尺飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少。
2、炒飯：是一款基於大資料的**資訊軟體，提供分級**溢價/折價套利機會分析 ；提供潛力**推薦以及高危**警示，為**使用者提供輔助參考；在炒飯上，使用者還可以免費使用level-2****。
3、炒飯：炒飯是臺灣的流行語， 意思其實很簡單，就是「嘿咻」，即香港和廣州人所慣稱的「搞嘢」，因為炒飯是顛來倒去翻來覆去地炒。
畫好速寫的關鍵是什麼
不要怕畫錯 一筆溝下來 別在中間屁大的地方就停下來畫好幾次 再就是多話 千萬別畫正面速寫.再就是注意前後的虛實關係 該放鬆的地方就放鬆畫 別畫的很死 那樣就都一樣很實了.畫畫上還有沒什麼不懂的可以在來問我 一 人物基本結構與比例準確 考生要理解人物結構的透視 比例 穿插以及運動規律，採用概括的手法來...
學好化學的關鍵是什么，學好化學的關鍵是什麼？
學好化學的關鍵是掌握物質之間的區別與聯絡，形成一個物質體系網路，而在這個網路中的物質又要各個擊破，比如主族元素，可以以第二第三週期的元素為代表元素，那麼他們可以形成哪些化合物和單質，這些物質怎樣相互轉換，反映的特徵等等，這就可以建立一個網狀體系，一般的輔導書上都總結得很好，我們可以根據這些已有的總結...
CS關鍵是什么地方吸引人，CS關鍵是什麼地方吸引人
滿足人們小時侯的夢，不知道你們小時侯玩過警察與小偷的遊戲沒？你好每個人有自己的答案,如果你是cs迷,回憶一下為什麼喜歡 如果你不喜歡,周圍的人喜歡,就不用管為什麼了.自己不喜歡需要理由嗎 練反映，練配合，練技術。團隊配合,瞬間刷頻,個人show 4個字 身臨其境！真人cs運動為什麼這麼吸引人？真人c...