兒童老人的早餐該如何搭配

1樓：容尚離

兒童吃的早餐要有合理的營養搭配，例如牛奶，蔬菜，水果和蛋類，還有粗糧手洞兆是必不可少的，早晨建議給孩子喝一杯牛奶，再加上乙個雞蛋，還有小公尺紅棗粥，是乙個非常好的營養搭配早餐。因為孩子還在成長髮育階段，身體需要大量的營養，所以一頓營養的早餐對孩子的健康成長髮育是非常重要的。

老年人吃早餐有講究，者3點講究，很多人都不知道，不妨瞭解一下，有益於身體健康。

1.早餐時間有講究。

一般人吃早餐的時間大都在8點左右，部分老年人的早餐時間可能要更早一顫豎點。這主要是因為當人老了之後，睡眠質量會有所降低，老人會比之前醒得更早，所以吃畢租早餐的時間也會有所提前。但是對於老年人來說，吃早餐的時間太早並不利於腸胃健康。

老年人應該將早餐的時間控制在8:30左右，在這個時間段進餐可以給腸胃充足的時間去消化。

2.早餐進餐量有講究。

人們在吃飯的時候，一般都是在肚子有飽腹感之後就停止進餐，但是對於老年人來說，早餐的進餐量不宜過多。因為老年人的腸胃消化能力相對比較弱，如果早餐的進餐量太多，反而會增加腸胃的消化負擔，容易發生積食的現象。所以老年人在吃早餐的時候，應該要控制進餐量，吃個半飽就很合適。

3.早餐食物選擇有講究。

老年人在食物的選擇上，也應該有所講究。由於老年人的腸胃消化能力比較弱，所以老年人在早餐的選擇上應該多以清淡、溫熱的食物為主，比如稀飯、麵條等。像油炸食品和比較硬的一些食物，建議不要過多食用，會不利於腸胃的消化和吸收。

早餐雖然看似很簡單，但是對於老年人來說，只有吃對了，才能更有利於身體的健康。

兒童的營養早餐搭配

2樓：愛之翼

兒童的營養早餐搭配

五穀搭配。穀類食物可以為孩子提供能量，好的早餐一定要有穀類食物，如饅頭、包子、麵包、蛋糕、麵條、粥、紅薯等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配為佳。

蛋白質供給豐富。

好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的'蛋白質。每天早餐都要讓孩子食入適量的牛奶或豆漿，乙個雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等，保證供給孩子生長發育所需的優質蛋白質。

蛋白質要適量。

充足的蛋白質**能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復。相反，蛋白質供給不足時，兒童穗派就容易生長發育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔，還會增加肝臟負擔、胃腸負荷，引起肝腎受累以及消化不良等症。

所以，蛋白質的攝入量要適當。

一定量的水果蔬菜。

好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果公升中，如白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，還可以根據季節供給少許豆製品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質。

新增少量植物油。

好的早餐要有少量的植物油，既可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食慾。

孩子不吃飯的原因

受家長飲食偏好的影響。

如果家長自己也有偏食、挑食的習慣，或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物，那麼寶寶就會受到直接的影響。另外，有些家長不喜歡吃某種食物時，一般就不會買這種食物來烹調，這也會使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

吵族山日常飲食較為單一。

如果家長給寶寶做菜時，不注意烹調的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經常吃同一種食物，這也容易使寶寶養成偏食、挑食的不良習慣。

父母過於遷就和溺愛。

有些家長生怕寶寶營養不夠，對寶寶的飲食要求總是有求必應，久而久之，就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

不愉快的進餐經歷。

如果寶寶曾吃過某種食物後出現腹痛、腹瀉等症狀，或在愉快的環境下被迫吃了某種食物，這都會使寶寶對這種食物產生抗拒的心理。