1樓：愛生活
步驟：1、福壽螺放在滴鹽的水中放養半天，中途多換幾次水衫畝。
2、將洗淨的福壽螺放到開水鍋中煮10分鐘，鍋中放2片姜及適量料酒。
3、將煮好的福壽螺放入冷水中沖洗掉白沫，然後瀝乾水分備用。
4、熱鍋涼油將幹辣或仿森椒、八角放入煸炒，然後放入3大勺郫縣豆瓣醬，糖炒1分鐘加入福壽螺，倒入適量的水，以不要淹沒福壽螺為準，然後加入料酒、鹽、黃豆醬大火煮至水過半的時候加入紅椒末、姜蒜末、香菜大薯段及蠔油，大火收汁出鍋。
2樓：網友
福壽螺是一種常見的海鮮，營養豐富，味道鮮美。以下是一種簡單的福壽螺家常做法：
所需食材： 福壽螺 500 克。
薑末 適量。
蒜末 適量。
辣椒末 適量。
料酒 適量。
醬油 適量。
雞精 適量羨猛遲。
鹽 適量。生抽 適量。
花椒粉 適量。
食用油 適量。
做法步驟：1. 將福壽螺清洗乾淨放入鍋中，加入知陸料酒和足夠的清水煮沸，然後再焯燙一下福壽螺，這樣可以去除福壽螺的異味和泥沙。
2. 將焯燙後的福壽螺撈出，剪去須部和三角點，用水沖洗乾淨瀝乾水分備用。
3. 熱鍋涼油，爆香薑末、蒜末和適量的辣椒末。
4. 加入適量的生抽和鹽翻炒一下，再加入福壽螺翻炒均勻。
5. 加入適兄李量的醬油和雞精，約炒2分鐘，福壽螺入味後可根據個人口味適量加入花椒粉和適量的清水或高湯，繼續翻炒。
6. 炒到湯汁收幹，福壽螺表面焦香時即可裝盤，享用美味。
福壽螺的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
福壽螺的做法如下：
準備材料：福壽螺、油、鹽、糖、料酒、生抽、豆瓣醬。
一、福壽螺淘洗一下養在清水裡，加少許香油養1天，讓福壽螺把髒東西吐出來。
二、髒東西吐出來之後用鉗子把尾部夾掉，再養在清水裡一段時間。
<>四、將養好的福壽螺取出，這時會發現水盆納衝裡還會出現泥沙，將福壽洞鋒殲螺沖洗一下備用。
五、鍋中放入油，下蔥薑末爆香。
六、加入豆瓣醬繼續翻炒出香氣，下福壽螺。
七、轉大火翻炒，淋少許料酒，加入生抽，鹽糖調味。
八、加上一小半碗水，蓋蓋中小火燜煮3分鐘，出鍋前稍許收汁，撒上蔥花點綴。
福壽螺的**
4樓：乾萊資訊諮詢
福壽螺的外殼和田螺相似，螺殼右旋，質地堅硬，顏色為黃色或黑褐色，表面有多條細縱紋。
且福壽螺頭部有兩對觸角，前觸角較短，後觸角較長，基部各有乙隻眼睛，而且福壽螺適合生長在水質清新的環境中，喜歡甜味食物，主要以浮萍、蔬菜、瓜果為食。
5樓：花花說動植物
福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色，福壽螺殼薄較脆，螺口大，田螺的椎尾長而尖。
福壽螺特徵：
福壽螺外觀與田螺相似，但形狀、顏色、大小有差異，記住這四點：黃、脆、扁、大，很容易分辨出來。福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色；福壽螺殼薄較脆，螺口大，殼口無黑色框邊，田螺殼口有黑色框邊；福壽螺椎尾較平而短促，田螺的椎尾長而尖；福壽螺個體較田螺大。
福壽螺卵特徵：
福壽螺卵呈圓形，直徑2公釐，初產卵為粉紅色或鮮紅色，卵的表面有一層不明顯的白色粉狀物，在5-6月，5天后變為灰白色或褐色，這時卵內已孵化成幼螺。卵塊呈橢圓形，大小不一，卵粒排列整齊，卵層不易脫落，鮮紅色，小卵塊僅數十粒，大的卵塊可達千粒以上。
福壽螺的危害：
福壽螺是農作物的「殺手」。在引進初期，人們對福壽螺的生物學特性、營養價值、市場前景以及危害性缺乏認識，再加上管理不善，導致其迅速擴散蔓延進入農田，危害水稻等水生農作物，現已成為農業生產上的一大災害。
福壽螺孵化後成長一段時間，便開始齧食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分，基本不吃成稻，水稻插秧後至返青期是主要受害期。除此之外，福壽螺的食量極大，極易造成農作物減量減產。因此，植保專家建議各地在水稻返青期前對福壽螺進行防治。
一道福螺壽魚丁的做法？
6樓：推上豬肉去趕集
材料
用料主料：財魚250克配料：胡蘿蔔、西芹、玉公尺粒各50克，冬瓜環1個調料：食用油、鹽、味精、生粉、白胡椒粉各適量。
做法
1、取胡蘿蔔雕海螺12個。
2、財魚宰殺取肉切丁漂洗乾淨，西芹、胡蘿蔔切丁待用。
3、羅財魚丁上漿滑油，西芹丁、胡蘿蔔丁焯水待用。
4、將滑油的財魚丁、西芹丁、胡蘿蔔丁、玉公尺粒放入炒鍋內翻炒，放鹽、味精、生粉勾芡裝盤，最後用海螺圍邊即成。
小訣竅
製作關鍵。魚丁翻炒時間不可過長，以免魚丁變形。
用胡蘿蔔雕刻的海螺焯水要透。
7樓：吉運公升
可以準備食材，胡蘿蔔雕的海螺12個。然後可以把魚洗乾淨，把肉切成小片，準備好西芹，胡蘿蔔切成丁，這樣可以把魚上漿滑油，而且西芹和胡蘿蔔也焯一下。這樣把它們放在鍋中進行翻炒，炒熟的時候可以勾芡裝到盤裡。
養福壽螺的正確方法
8樓：柿子紅了
1、水泥池或小土池精養。
此種養殖方式適用於農家庭院。一般每個池塘長5m、寬2m、深。。由於池塘面積小，在管理中應洞枝注意水質變化。
水泥池底鋪上20cm厚摻有一定沙質的塘納租敏泥，以供螺體鑽泥棲身避暑和防寒。新建池應先放水浸泡10—15d，然後換水養螺。
2、池塘養殖。
池塘水面寬，水質穩定，池塘撫壽螺生長快，產量高。池塘面積小於3畝，水深小於lm。一些產魚量低的淺塘對釘螺的養殖效果較好。
一般來說，每畝種植50-10萬隻小蝸牛，一次收穫多次，捕捉大蝸牛，飼養小蝸牛。同時，允許蝸牛自然繁殖和自然繁殖。
3、水溝養殖。
可利用水溝或者在低窪田挖型巧溝養螺。養螺用的水溝寬lm，深左右為宜。養螺水溝要搞好排灌水設施，用欄柵把溝分成數段，以便投餌和管理。築起的土基可以種瓜菜或青飼料。
福壽螺可以食用嗎？福壽螺是否能食用
不建議食用福壽螺 隱困。.含有灶消念寄生蟲和細菌 福壽螺中含有的寄生蟲和細菌很多，難以徹底清洗和殺滅。.導致寄生蟲感染 食用福壽螺可能導致寄生蟲感染，如廣州管圓線蟲病，其症狀嚴重，危害人體健康。.田螺較為安全 如需食用螺肉，建議選擇田螺。但也需要仔細橋臘辨別，並進行長時間高溫加熱，徹底殺滅病原體。福...
福壽螺可以吃的嗎，福壽螺到底能不能吃？
普通池塘和水溝裡面的福壽螺最好就不要食用了。普通的福壽螺是濾食性的，是含有非常多的寄生蟲以及細菌的，確切的說，不宜食用，但是你要吃也不是不可以，一般大型的正規餐廳菜譜上的福壽螺，都是經過定向培育的白化福壽螺，白化福壽螺是得了白化病的福壽螺，這會大大的降低它們體內的寄生蟲以及細菌含量。福壽螺可以吃，一...
有福壽螺的水域,魚能吃嗎
有福壽螺的水域的魚建議不要吃，因為可能會有寄生蟲，容易使魚生病甚至死亡。福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，個體大 食性廣 適應性強 生長繁殖快 產量高。食用未充分加並喊熱睜兆的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。福壽螺對水稻 蓮 茭白 芋頭 荸薺 菱角 芡實 蕹菜等水生作物危害甚大。請注絕...