1樓：地方歇後語
雪菜黃魚面的做法
bai1.黃魚洗淨，切du下頭和尾，將中zhi間的部分帖著魚骨切下整dao
片的魚肉
2.將魚專頭魚尾魚骨放入屬油鍋中，煎至微黃，放入蔥薑蒜煸香，倒少許料酒，倒入水，將魚湯煮至奶白色。煮湯的過程要保持湯一直沸騰
3.將煮好魚湯過濾，就是白白的鮮魚湯
4.在煮湯的同時，將切下的整片魚肉切成小塊，放入鹽和料酒醃製片刻
5.雞蛋打散，抓一小把麵粉放入碗中，將小魚片先沾些蛋液，在在麵粉上滾一下，放入煎鍋中煎黃。在煎魚片的時候，鍋中的油要隨時新增，一次不要加太多，看著鍋底有薄薄的一層油即可
6.鍋中倒少量的油，放入蔥薑蒜煸香，在放入雪菜翻炒幾下（雪菜不要放的太多），倒入魚湯，加少許鹽，大火滾開即可關火。雪菜已經很鹹，加鹽時要適量。湯已經很鮮美啦，也不需要在加其它調味品啦
7.自家的手擀麵，面和的硬些，擀的薄些，切的細些
8.撈出煮好麵條，將煎好的魚片嗎在麵條上，澆上雪菜魚湯，撒些小蔥，一碗香噴噴的黃魚面就可以開吃啦
雪菜面的做法，雪菜面怎麼做好吃，雪菜面的家常做法
2樓：宮野·灰原
主料：梅頭肉1塊、麵條（生）1把
輔料：雪裡蕻1碗
調料：色拉油適量、醬油適量、姜適量、料酒適量雪菜肉絲麵的做法
1.梅花肉切絲，用料酒、醬油、薑末醃好
2.雪菜鹹菜，過兩遍清水，瀝乾水
3.鍋熱以後倒油，加入肉絲炒熟
4.然後加入雪菜絲，炒透炒勻，關火，盛出
5.然後，用開水下熟一份麵條，中間點一兩開水，以便面熟得更均勻6.把面撈出來，瀝乾水，澆一點骨頭湯（如果沒有的話，麵湯也成，如果有雞湯，也很好吃），拌勻了，把雪菜炒肉絲舀在上面，就可以了吃了
菜品特色：這面，跟榨菜肉絲麵有一拼呵，雪菜換榨菜就是另一個版本了。這種面有個好處，快手好吃，四季皆宜，還可以做一大份雪菜炒肉絲出來存冰箱裡，如果像我一樣不挑食的話，三兩天內都不用操心面碼啊，面滷啊什麼的。
3樓：植物網
雪菜湯麵的做法：
先把香菇雪菜洗好
把雪菜切成丁，香菇切成片
鍋燒熱油倒入，八分熱的時候放下雪菜炒在放香菇炒，炒一分鐘左右放入鹽適量在加入水，鍋蓋蓋上，等水開了放入面，等面熟了就可以吃了
家常燒黃魚的做法步驟圖，家常燒黃魚怎麼做
用料黃花魚 5條 20釐米長 大蔥 8釐米 姜 4片 花椒 1小把 40.50個左右 蒜頭 4個 八角 1個 醬油 2茶匙 白糖 1茶匙 開水 根據情況 家常燒黃花魚的做法 魚洗淨，去內臟，瀝乾水份，備用。把蔥 姜 蒜 八角 花椒放在一個小盤裡備用。鍋燒熱，倒油，小火燒油至6成熱，依次放入八角，花椒...
菜餡湯圓的做法步驟圖，菜餡湯圓怎麼做好吃
主料豆腐乾5 7片 裡脊肉300 湯圓粉500 冬筍300 嫩茼蒿500 蒜苗5 6根 輔料鹽適量 料酒適量 醬油適量 王守易十三香5 麻油適量 調和油適量 步驟一1.各種食材洗淨切末，適量調和油，先忙將冬筍煸炒一下，再下蒜苗白，下裡脊肉炒散，下豆腐乾，最後茼蒿和蒜苗葉。茼蒿需水裡先焯下，去掉過多水...
農家蒸菜的做法步驟圖，農家蒸菜怎麼做好吃
用料灰灰菜bai 一把 麵粉 適量du 雞蛋 一顆 蒜 兩顆zhi 鹽 一小 勺dao 芝麻油 半茶匙回 生抽 一茶匙 醋答 一茶匙 涼白開 兩茶匙 農家蒸菜的做法 灰灰菜取稍頭約帶三四片葉子，洗淨，放稍大點容器內。加適量麵粉拌勻。加一顆雞蛋調整溼度和口感。蒸籠上鋪溼抹布備用。將拌勻的菜置蒸籠上，蒸...