1樓：匿名使用者
樓上幾位朋友沒有聽說過法國的鵝肝也應該聽說過蘇格蘭的羊雜碎湯吧，要不然德國和法國的血腸（boudin noir）??? 至於四肢：義大利的燴牛膝蓋，燴牛尾？德國的煙燻豬腳？
2樓：匿名使用者
**教和天主教的不吃動物血和內臟。。其他的。說不準。
美國人也不吃，不吃雞爪子。不吃雞脖子
3樓：匿名使用者
不吃動物的內臟``
我們酒店進貨的牛肚 豬角 豬耳朵 都是北美的``包括很多巴西的``
另外一些歐洲國家不吃鱔魚 蛇 和一些昆蟲！ 其他野生動物都是不吃的``
4樓：匿名使用者
在美國，除了肉和腸（做香腸）都不會吃，但個別地區除外。歐洲的話就沒有這麼多說道，德國人還喜歡吃毛蛋呢，這個有點受不了
5樓：臧倩嶸
西方人在烹調菜餚中，幾乎不吃動物的內臟，再者，不在自家廚房殺生，比如：雞、鴨、魚等。
6樓：冰晶旋律
大部分西方人都不吃動物的內臟
7樓：匿名使用者
個人認為是因為飲食傳統造成的。餓了就不講究了。
為什麼外國人不吃動物的頭和腳？
8樓：匿名使用者
第一不吃動物內臟。什麼炒肝尖，溜腰花，九轉大腸，你在那兒放一盤，他就暈，你要上四盤，他就不吃了。他不想活了，他覺得又不乾淨，又不衛生，充滿異味，妨礙身體。
影響身體健康，不吃。忌食動物內臟，我這裡講的動物內臟是講的中式動物內臟。歐美式的也不好說，你像法國人也吃法式鵝蛋，但是他那種做法你也不會，我講的是中式做法。
第二不吃動物頭和腳。咱們中國人講全雞全魚，北方的一些省份，沿著黃河的，搞個黃河大鯉魚，很有名的。上了桌之後，魚頭對著誰，都很有講究，對著我們主賓，讓我們剪裁動筷子，歐美人不行，你吃肯德基見過炸雞頭嗎？
那可以索賠的，你吃過肯德基鳳爪嗎？歐美人的雞、魚、鴨，上桌的時候是要分割的，他們說那個雞和魚連頭上桌，雞眼睛瞪著，魚嘴張著，恐怖主義，破壞食慾。不來了。
所以我有一天跟一個朋友開玩笑，我說劉哥你這個外國老闆得罪你，傷害你，你想從精神上虐待他一下，當然是理論上開玩笑的，我說你要精神上虐待一下的話，就請他吃金三元扒豬臉，北京一道菜，就是把豬頭整個弄下來放到盤子裡，然後告訴他，這是鼻子，這是眼。我估計他就倍受琢磨和蹂躪，他不行，他不吃動物的頭和手。
第三，他不吃寵物。貓、狗、鴿子之類的東西，你要請他的話，你要注意。食用鴿當別論，我這裡講的是家養的那種鴿。
這個要注意，尤其是貓和狗。在歐美人眼裡，狗是人類的朋友，吃它的人就不是人，所以有時候跟老美打交道，跟歐洲人打交道，你會比較累，比如咱們老百姓家養只狗，如果是合法飼養的，到他家去見到他家的狗，你會打個招呼，這個狗是公的還是母的。你要到美國人家裡去，你不能這麼問，你要有見識的問題，這是位先生還是小姐？
在他們的腦海中那個是人，是家庭成員。
第四是不能吃珍稀動物。所謂珍稀動物，一般是國家法律明文規定，我們**制觀念在各種場合，特別是在對外交往中要有，別好心辦壞事，別說這個川山甲，我們國家有規定，**不讓吃的，吃了之後就會抓的，咱們是哥們，偷著嘗一嘗，你讓他吃了之後，沒準就壞了生意了，他認為你違法亂紀，跟你合作不可靠，所以，第四是忌食珍稀動物。
第五，他不吃什麼？一般來講，不吃淡水魚。歐美人習慣不吃淡水魚，他比較喜歡吃海魚，海魚的二大特徵，就是刺少，土腥味少，而淡水魚不能保證。
像黃河大鯉魚，山東、河南這一帶的同志都很喜歡吃，名菜，這個要給歐美人上，我的經驗，一般不行。有的時候吃也是拿出捨命陪君子的英雄氣概來吃的，打心眼裡不舒服。所以我剛才講我跟老外開玩笑，要虐待他，吃豬頭肉，其實還有一招，就是吃清蒸鯽魚。
鯽魚刺多，土腥味重。所以你要讓他吃鯽魚，他倒能吃，但是刺多，扎死他。他大嘴巴，他喜歡吃海魚，他喜歡吃煎炸的，所以刺多的魚他扛不住。
歐美人的飲食習慣裡，第六個不吃是什麼？不吃無鱗無鰭的魚。這些實際上就是指的蛇、鱔、鰍、鯰。
各種各樣的海蛇、水蛇、泥鰍，白鱔、黃鱔，還有鯰魚，長鬍子鯰魚，這些不吃，為什麼？他們的經驗就是，蛇鱔鰍鯰是以水裡腐屍為生的，以樹立的屍體為生的，不乾淨，我記得有一次我跟一個美國人在一塊吃飯，吃完之後，店家會做生意，買一贈一，免費給我們送了個白鱔煲，我知道美國人不吃，我跟他開玩笑，我告訴你，這兒沒有外人，我聽說你們不吃白鱔的，但是這個白鱔確實好吃，你嚐嚐？他告訴我，不吃，我說為什麼不吃？
他說你知道不知道這裡東西吃什麼的？我說不知道。他說它吃水裡的屍體的啊，假定泰坦尼克號，剛剛在這裡沉船了，從這個地方抓的白鱔你吃嗎？
它的吃的全是傑克啊，我也不吃了。
9樓：匿名使用者
他們只吃一塊塊的肉，
為什麼外國人不吃動物的頭以及腳？
10樓：小二
第一不吃動物內臟。什麼炒肝尖，溜腰花，九轉大腸，你在那兒放一盤，他就暈，你要上四盤，他就不吃了。他不想活了，他覺得又不潔淨，又不衛生，充滿異味，故障身體。
影響身體康健，不吃。忌食動物內臟，我這搭講的動物內臟是講的中式動物內臟。歐美式的也不好說，你像法國人也吃法式鵝蛋，但是他那種作法你也不會，我講的是中式作法。
第二不吃動物頭以及腳。咱們中國人講全雞全魚，北方的一些省份，沿著黃河的，搞個黃河大鯉魚，頗有名的。上了桌之後，魚頭對著誰，都頗有講究，對著咱們主賓，讓咱們剪裁動筷子，歐美人不行，你吃肯德基見過炸雞頭嗎？
那可以索賠的，你吃過肯德基鳳爪嗎？歐美人的雞、魚、鴨，上桌的時候是要分割的，他們說那個雞以及魚連頭上桌，雞秋水瞪著，魚嘴張著，可駭主義，破壞食慾。不來了。
所以我有一天跟一個朋友開玩笑，我說劉哥你這個外國店家得罪你，傷害你，你想從精神上凌虐他一下，當然是理論上開玩笑的，我說你要精神上凌虐一下的話，就請他吃金三元扒豬臉，首都一道菜，就是把豬頭整個弄下來放到盤子裡，然後告訴他，這是鼻子，這是眼。我估計他就倍受琢磨以及蹂躪，他不行，他不吃動物的頭以及手。
第三，他不吃寵物。貓、狗、鴿子之類的東西，你要請他的話，你要注意。食用鴿當別論，我這搭講的是家養的那種鴿。
這個要注意，尤其是貓以及狗。在歐美人眼裡，狗是人類的朋友，吃它的人就不是人，所以有時候跟老美打交道，跟歐羅巴洲人打交道，你會比力累，比如咱們老百姓家養只狗，如果是合法豢養的，到他家去見到他家的狗，你會打個招呼，這個狗是公的還是母的。你要到美國人家裡去，你不能恁地問，你要有見識的問題，這是位先生還是小姐？
在他們的腦際中那個是人，是家庭成員。
第四是不能吃珍稀動物。所說的珍稀動物，一般是國家法令明文規定，咱們**制看法在各種場合，特別是在對外交往中要有，別好心辦壞事，別說這個川山甲，咱們國家有規定，**不讓吃的，吃了之後就會抓的，咱們是哥們，偷著嘗一嘗，你讓他吃了之後，沒準就壞了生意了，他認為你違法亂紀，跟你合作不可靠，所以，第四是忌食珍稀動物。
第五，他不吃什麼？一般來說，不吃淡水魚。歐美人習慣不吃淡水魚，他比力喜歡吃海魚，海魚的二大特徵，就是刺少，土腥味少，而淡水魚不能包管。
像黃河大鯉魚，山東、河南這一帶的同志都很喜歡吃，名菜，這個要給歐美人上，我的經驗，一般不行。有的時候吃也是拿出捨命陪君子的英雄氣概來吃的，打心眼裡不舒服。所以我剛才講我跟老外開玩笑，要凌虐他，吃豬頭肉，其實還有一招，就是吃清蒸鯽魚。
鯽魚刺多，土腥味重。所以你要讓他吃鯽魚，他倒能吃，但是刺多，扎死他。他大嘴巴，他喜歡吃海魚，他喜歡吃煎炸的，所以刺多的魚他扛不住。
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