1樓：***的家之歌
有些有二十來克 不會超過三十克
2樓：消消火
紅薯不同，其含糖量也是不一樣的，所以不好說
3樓：萬飽露
您好！一般食用糖是從甘蔗裡提取的，紅薯含量多的其實是澱粉，可以製作粉條。
一斤紅薯能出多少澱粉？
4樓：豌豆貓耳朵
紅薯的澱粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，導致加工澱粉出粉率有較大差異，不過一般來說紅薯澱粉的出粉率在百分之12到百分之15之間，因此一斤紅薯能出75克澱粉。
擴充套件資料：
紅薯澱粉的做法：
準備材料：紅薯5000克
製作步驟：
1、紅薯十斤，最好是白芯的，澱粉含量較高。
2、紅薯削皮，去頭去尾（有蟲眼的一定要把壞的或蟲眼的地方切除乾淨），切成小塊，分五次放破壁機裡攪打成紅薯泥（為了更好打，每次可加三分一的水）。
3、把紅薯泥倒進沙布袋裡，用一個大盆接住，水龍頭開最小的水流衝進沙布袋裡，用手搓洗，得到澱粉水。水滿後擠乾淨紅薯泥的水分，把大盆的水倒進大桶備用。然後重複以上搓洗步驟，大概三次。
4、澱粉水靜置3小時後換水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉澱下來的溼澱粉，加入乾淨清水，把沉澱的溼澱粉和清水攪拌開，繼續靜置3小時。
5、最後一次把上層的水倒掉，剩下底部的溼澱粉，用飯勺全部撬起來，放到紗布裡瀝乾。
6、瀝乾一點後，就形成了一球澱粉塊，把它掰成小塊，太陽底下晒乾或者用食品烘乾機40°低溫烘乾。
7、紅薯粉用處多多，可以做蠔烙、紅薯涼糕等，自己做雖然耗時比較久，但藉助一些小家電，也不會太辛苦。
5樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。
如今，除青藏高原地區外，我國大江南北皆有其蹤跡。紅薯品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分；皮色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別；肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。
紅薯營養十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.
5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生素b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。此外，紅薯與米麵混吃，還可發揮蛋白質的互補作用，提高其營養價值。
反正這個東西可全是澱粉哦，要想**的妹妹可要小心點哦。一般紅薯是每百斤澱粉實際產粉35斤呢.但澱粉含量約佔78%，此外還有糖等其他物質，和米飯差不了多少。
6樓：莊稼地裡玩電腦
紅薯分鮮食型，烘烤型，澱粉型等很多個型別，一般澱粉型的澱粉含量在12%-28%也有再高些的，高於15%的就是高澱粉型的
7樓：庹睿言沛春
好像可以出2兩吧，大概100克，農村有句說法，一斤紅薯二兩釺
幾斤紅薯出一斤澱粉
8樓：豌豆貓耳朵
紅薯的澱粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，導致加工澱粉出粉率有較大差異，不過一般來說紅薯澱粉的出粉率在百分之12到百分之15之間，因此一斤紅薯能出75克澱粉。
擴充套件資料：
紅薯澱粉的做法：
準備材料：紅薯5000克
製作步驟：
1、紅薯十斤，最好是白芯的，澱粉含量較高。
2、紅薯削皮，去頭去尾（有蟲眼的一定要把壞的或蟲眼的地方切除乾淨），切成小塊，分五次放破壁機裡攪打成紅薯泥（為了更好打，每次可加三分一的水）。
3、把紅薯泥倒進沙布袋裡，用一個大盆接住，水龍頭開最小的水流衝進沙布袋裡，用手搓洗，得到澱粉水。水滿後擠乾淨紅薯泥的水分，把大盆的水倒進大桶備用。然後重複以上搓洗步驟，大概三次。
4、澱粉水靜置3小時後換水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉澱下來的溼澱粉，加入乾淨清水，把沉澱的溼澱粉和清水攪拌開，繼續靜置3小時。
5、最後一次把上層的水倒掉，剩下底部的溼澱粉，用飯勺全部撬起來，放到紗布裡瀝乾。
6、瀝乾一點後，就形成了一球澱粉塊，把它掰成小塊，太陽底下晒乾或者用食品烘乾機40°低溫烘乾。
7、紅薯粉用處多多，可以做蠔烙、紅薯涼糕等，自己做雖然耗時比較久，但藉助一些小家電，也不會太辛苦。
9樓：汝陽薯業機械
你好！汝陽機械廠歡迎回答你的問題，紅薯出粉量要看品種了。不一樣的品種出粉是不同的，首先是品種其次是當地氣候。我們大概算的話可以大概算春地4-5斤 夏薯5-6斤出一斤澱粉。
10樓：馮宓宗
紅薯可分為鮮紅薯和紅薯幹兩種。鮮紅薯生產澱粉一般屬於農村手工生產，而紅薯澱粉廠大都是以紅薯幹作為澱粉原料，所以屬於工業生產。1.
鮮紅薯生產澱粉其工藝流程如下：原料選擇-水洗-破碎-磨碎過濾-兌漿-撇缸和坐缸-撇漿-起粉-乾燥。其生產過程如下：
(1)原料選擇：由於紅薯品種不同，其品質與澱粉含量也不同，即使同一品種，在不同產地，其品質也有很大差異。要選擇好加工澱粉的品種,要求澱粉含量高，帶病的紅薯不僅不適合做澱粉加工原料，而且在貯藏中會傳染給別的薯塊，易發生腐爛造成損失，因此要把病薯剔除乾淨。
(2)水洗：將鮮薯倒人缸中加上清水，用人工進行翻洗，洗完後取出，瀝去餘水。(3)破碎：
瀝水後的鮮薯用破碎機 打成碎塊，塊的大小為2釐米以下，以利於入磨。(4)磨碎過濾：這是紅薯澱粉生產的主要環節，影響產 品質量和澱粉產出率。
將鮮薯碎塊送人石磨或金剛砂磨加水磨成薯糊，鮮薯重量與加水量的比例為1：3-3.5。
再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進行過濾。(5)兌漿：經過濾得到的澱粉乳放人大缸中，隨即按比例加入酸漿和水調整澱粉乳的酸度和濃度。
澱粉乳的酸度和濃度與澱粉和蛋白質的沉澱有密切關係。若澱粉乳酸度過大，澱粉和蛋白質同時沉澱，使澱粉分離不清。酸度過小，則蛋白質和澱粉均沉澱不好，呈乳狀液，無法分離。
根據生產經驗，酸漿最佳ph值為3.6-4.0。
大缸中澱粉乳濃度為3.5-4.0波美度，加入酸漿量為澱粉乳的2%，加酸漿後澱粉乳的ph值為5.
6。若氣溫高，發酵快，酸漿用量可酌量減少。(6)撇缸和坐缸：
兌漿後約靜置20-30分鐘，使沉澱完成，即可進行撇缸。將上層清泔水及蛋白質、纖維和少量澱粉的混合液取出，留在底層的為澱粉。在撇缸後的底層澱粉中加水混合，調成澱粉乳，使澱粉再沉澱。
在沉澱過程中起酸漿發酵作用，稱坐缸。坐缸時應控制溫度和時間。坐缸溫度為20攝氏度左右。
在天冷時必須保溫或在加水混時可用熱水。坐缸發酵必須發透，在發酵過程中適當地攪拌，促使發酵完成。一般坐缸時間為24小時，天熱可相應縮短一些時間。
發酵完畢，澱粉沉澱。(7)撇漿過濾：坐缸所生成的酸漿稱為二和漿，即酸漿法中主要使用的酸漿。
發酵正常的酸漿有清香味，漿色潔白如牛奶。若發酵不足或發酵過頭的酸漿，色澤和香味均差，供兌漿用時效果不。撇漿即是將上層酸漿撇出作為兌漿之用。
撇漿後的澱粉用篩孔為120的細篩進行篩分。篩上物為細渣，可作飼料。篩下物為澱粉，轉入小缸。
澱粉轉入小缸後，加水漂洗澱粉，約需放置24小時，防止出現發酵現象。(8)起粉：澱粉在小缸中沉澱後，上層液體為小漿，可與酸漿配合使用，或作為磨碎用水。
撇去小漿後，在澱粉表面留有一層灰白的油粉，系含有蛋白質的不純澱粉。油粉可用水從澱粉表面洗去，洗出液可作為培養酸漿的營養物料，底層澱粉用鏟子取出，澱粉底部可能有細砂粘附，應將其刷去。(9)乾燥：
經過上述流程，獲得溼澱粉。為了便於貯藏和運輸必須進行乾燥。一般採用日光晒乾或送人烘房烘乾。
11樓：匿名使用者
5斤左右！
不同品種的紅薯，含澱粉量是不一樣的！
12樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。
如今，除青藏高原地區外，我國大江南北皆有其蹤跡。紅薯品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分；皮色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別；肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。
紅薯營養十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用的天然滋補食品。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.
5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生素b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。此外，紅薯與米麵混吃，還可發揮蛋白質的互補作用，提高其營養價值。
反正這個東西可全是澱粉哦，要想**的妹妹可要小心點哦。一般紅薯是每百斤澱粉實際產粉35斤呢.但澱粉含量約佔78%，此外還有糖等其他物質，和米飯差不了多少。
13樓：貳寒業德
要10斤以上了，才能出一斤。
紅薯多少個有一斤
14樓：綠蓑江上
紅薯五兩的兩個一斤，二兩的五個一斤。
這樣說的意思是紅薯多少個為一斤要看單位個有多大，籠統的說無法確切表示。
紅薯含澱粉多、水分大，密度較大下圖基本就是一斤紅薯了：
15樓：不再食人間煙火
這不好說，畢竟有大有小，重量完全不一樣，有可能大的一個就將近一斤了。
多少紅薯澱粉產一斤粉條，多少紅薯澱粉產一斤粉條
如果紅薯 澱粉抄的 一斤澱粉可以生產處1斤到1斤4兩左右的粉條。紅薯澱粉是什麼 紅薯澱粉是紅薯加工的主要產品之一，紅薯澱粉可分為由鮮紅薯和紅薯幹加工兩種。但由於 鮮紅薯澱粉的質量優於紅薯乾的澱粉，所以以鮮薯加工澱粉為多，由於紅薯切制比較麻煩，現在很少有人用紅薯幹來加工澱粉。其具有抑制肌膚老化 抗癌等...
十斤紅薯可以晒多少紅薯幹，一斤熟紅薯能晒出多少紅薯幹
十斤紅薯可以做成多少紅薯幹這要看紅薯的幹物質含量，它與紅薯的品種 種植季節 種植的土壤 當地的氣候 當年的天氣都有一定的關係，一般情況下澱粉型的紅薯，幹物質含量高一點，可以出到4斤左右，而食用型的紅薯則只能出到2.5斤左右，所以要先搞清楚是什麼樣的紅薯。一斤熟紅薯能晒出多少紅薯幹 紅薯刨片晒乾後，大...
紫紅薯澱粉的出粉率是多少，一斤紅薯能出多少澱粉？
紫薯出粉率在18 20 左右。紫薯 ipomoea batatas l.poir.旋花科 convolvulaceae 番薯屬 又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯出粉率在18 20 左右，其中京薯6號是紫薯中出粉的佳品...