中醫養生食材哪些食物能吃出健康

2021-03-19 18:27:40 字數 4790 閱讀 2781

1樓:命中註定的

第一大類:最有效的清腸蔬菜

所有新鮮的綠葉蔬菜對

於便祕是有效果的,因為含豐富的膳食纖維。綠葉菜中多為鹼性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質,使體液保持弱鹼性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

第二大類:最有效的清腸水果

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味,但在體內代謝過程中能變成鹼性,並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素「溶解」,最終經排洩系統排出體外。

第三大類:最有效的清腸薯類

紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

第四大類:最有效的清腸豆類

豆類不僅富含豐富的蛋白質,在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的澱粉類食物,膳食纖維也比較多。

吃什麼可以養生

2樓:南北

1.西蘭花曾被叫做蔬菜皇后,可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇,它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟,並降低心肌梗塞的發病率15%~20%。

2.花生被譽為長壽果,是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣,對中老年人的骨骼有著積極的作用。

3.燕麥,非常健康的穀物類食品,適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,比如植物蛋白質、維生素b1、維生素b2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素。

4.蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑,可以對付內外的老化問題,蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2以及剛剛提到的茄紅素,都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用。

5.獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用,因為這類食物中富含大量的維生素c,這種維生素能夠對抗體內的自由基,對**有著滋潤美白的功效。

3樓:善良的張秀霞

養生:食物

1、花生

花生被譽為「長壽果」,是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣,對中老年人的骨骼有著積極的作用。

吃花生時最好能連花生外的「紅衣」一起吃掉,因為花生紅衣可以補血養血。

2、蜂蜜

蜂蜜被稱為「老年人的牛奶」,含有豐富的抗氧化且能保護細胞的物質,這種物質對淨化血液大有好處,還能預防心腦血管系統的疾病。同時蜂蜜有著滋補潤滑的作用,對於改善便祕、排除體內廢物毒素有著積極作用。

3、西蘭花

西蘭花曾被叫做「蔬菜皇后」,可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇,它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟,並降低心肌梗塞的發病率15%~20%。

食用菜花、西蘭花時,要做到充分咀嚼,這樣營養才能被釋放並吸收。

4、葡萄

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1.b2.b6.

c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。而葡萄籽提取物原花青素是一種高效的自由基清除劑,如果能榨碎食用,對抗衰老有著顯著作用。

5、燕麥

非常健康的穀物類食品,適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分,比如植物蛋白質、維生素b1、維生素b2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素,它能為你的骨骼和牙齒補鈣,讓你**光滑細膩,並使你整天精神飽滿。

6、富含維生素c的水果

諸如獼猴桃、柑橘類水果一定要長期食用,因為這類食物中富含大量的維生素c,這種維生素能夠對抗體內的自由基,對**有著滋潤美白的功效。試想細膩白皙的臉孔是不是要比粗糙黯啞的臉龐看著更引人注目,更年輕呢?

7、茶茶是我國非常傳統的飲品,歷史悠久。各種茶中都含有兒茶素和茶多酚,對於防癌抗癌,抗氧化都有著非常好的效果,枸杞茶可以養肝明目,紅棗茶可以養血補血,綠茶清心潤肺,紅茶暖胃暖身。選擇一款適合自己口味的茶吧,能幫你抵抗無情歲月哦。

8、番茄

蕃茄中的茄紅素是強效的抗氧化劑,可以對付內外的老化問題;蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2以及剛剛提到的茄紅素,都能起到改善動脈硬化、預防癌症的作用;另外,蕃茄中還含有褪黑激素,能幫助睡眠。食用番茄,對於男性,可以有效預防前列腺的炎症,而對於女性,則可以讓人變得更加嫵媚出眾。

粗糧的常見營養功效:

1、日常吃的米、麵粉稱作細糧,把玉米(面)、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為,每週至少吃3次粗糧,會對健康有所幫助,也使人的腸胃更健康,食慾更強。

我們知道,不同品種的糧食其營養價值也不盡相同,其中,粗糧含有豐富的營養素。如燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿蔔素;豆類富含優質蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿蔔素和維生素c。

2、我們應特別關注大豆和豆製品的攝入。大豆是常見的食補上品,含豐富的蛋白質(40%左右)和多種人體必需氨基酸。豆漿有「綠色牛乳」之稱,但食用時一定要煮熟,做到煮三開,否則易中毒。

豆腐素有「植物肉」的美稱,它有補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒的功效。

3、粗糧還具有一定的醫療價值。如玉米被公認為是世界上的「**作物」,其纖維素比精米、精麵粉高4~10倍。纖維素可加速腸部蠕動,降低膽固醇吸收,預防冠心病;綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;穀類蛋白質缺賴氨酸,而豆類蛋白質缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互補,營養翻番。

4、新鮮的糙米比精米對健康更為有利,因糧食加工得愈精,維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用,但能通腸化氣,促進食物殘渣儘早排出體外。

5、粗糧還有**之功效,如玉米含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩,對於**非常有利。玉米成熟時的花穗(玉米鬚)有利尿作用,也對**有利。我們可以把鮮玉米煮湯當茶飲,也可把玉米麵製作成玉米糕、玉米餅等。

4樓:仵**沐嫻

隨著人們生活水平的不斷提高,人們也越來越重視身體健康,開始注重養生保健。下面咱們就瞭解一下,食物養生中哪些食物最養生?

說起養生,食物養生應該是最簡便的一種方式。因為只需瞭解哪些食物最養生,進而將這些養生食物一一吃下消化吸收就達到目的了。那麼究竟哪些食物最養生呢?請往下看

專家將養生食物分為最佳美容食物、最佳護腦食物、最佳護心食品、最佳糾酸食物。

食物養生最佳護心食品:

據國外專家研究表明,馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸,此種不飽和脂肪酸可抑制人體內血漿膽固醇和甘油三酯的生成,且能使血管內細胞合成的前列腺素增多,血栓素a2減少,降低血液粘稠度,防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,有效防止冠心病的發生。此外,其含有大量鉀元素,可降低血壓,抑制心肌的興奮性,減慢心率而保護心臟。

食物養生最佳護腦食物:

研究表明並非所有食物都對大腦有利,油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物,可使腦血管壁發生變化,進而影響血液流量,導致大腦缺血。而「還原食物」(粗糧類)擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分,可以阻止腦血管的病變而保護大腦。

食物養生最佳糾酸食物:

因為肉、蛋、米、面、糖等食品營養豐富、口感又好,受到大群眾的喜愛。但這些食品在體內的代謝產物為帶陰離子的酸根使血液偏酸。

因為70%的疾病都發生在酸性體質人身上,所以為防止變成酸性體質,人體需要吃入一定量的鹼性食品,抵消過多的酸性成分,恢復正常的酸鹼度,如蔬菜、水果、茶葉、海帶等。

食物養生最佳美容食物:

1.綠色蔬菜,如莧菜、椰菜、青菜等,含有大量維生素與礦物質。

2.柑桔類水果,含豐富維生素c,防止面部微血管破裂與色素斑形成;而西瓜、哈密瓜,既可補水分又供營養。

3..粗糧、豆類,供給**所需特殊養分。

4.豆製品鐵質含量較高,可提供豐富的蛋白質。

5.每天8-10杯溫開水,可保持**滑潤光澤。

通過上面介紹,哪些食物最養生?相信大家也都有所掌握。瞭解了這些養生食物,我們就可以自己在家開始養生保健的行動了,也可以省去跑養生館的大把時間,做其它的事情了。

不過要想將養生進行得最全面,心理養生和身體養生要同時進行

5樓:次婷婷大秀

【中醫】::肺主皮毛,五穀養生,五畜補益,五果助之,五菜為充,【法於陰陽,和於術數】,起居有常,飲食有節,移精變氣,不忘作勞,春夏養陽,秋冬養陰,

6樓:柔承基仰穆

春季養生

在春季我們要改變早睡晚起、畏寒戀暖、深居簡出的冬季起居習慣。在初春陽氣初發之際,應多做室外活動,讓身體在春光中最大限度地汲取大自然的活力,清晨是一天中陽氣始發之時,晨運可調神養性,練氣保精,實為養生的一**寶。春季養生尤為注意防風禦寒,衣服不能頓減,以防流感、支氣管炎、肺炎等病的發生。

春季飲食調養宜選辛、甘、溫之品,忌酸澀、生冷之物,應常吃胡羅卜、菜花、柿子椒等蔬菜。

夏季養生

夏季是人體心火旺,肺氣衰的季節,人應晚睡早起,順應自然保養陽氣,夏季應適當午睡,以保持充分精力。最好清晨或傍晚進行鍛鍊,可選擇散步、慢跑、游泳等。由於氣溫較高,居住環境應保證通風涼爽。

夏季飲食要多辛溫、少苦寒、戒肥膩、不暴、食、節冷飲、預防腸道傳染病的發生。

秋季養生

秋季,人的情緒不太穩定,心情煩躁,也易於悲愁傷感。因此,人們要保持神志平安,減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。在起居方面應早睡早起,要遵循春捂秋凍的養生原則,衣服不可頓減頓增,增強身體機能。

晚秋是一年當中最易得病的時期之一,容易傷風感冒,舊病**。所以在飲食上儘可能少食蔥、姜、蒜、椒,應多吃酸味蔬菜、果品、銀耳冰糖粥、百合蓮子粥溫性食品。

冬季養生

冬季是陽氣潛藏,陰氣盛極的自然規律、避寒就溫、斂陽護陰,保持人體內外相對平衡,養精蓄銳,促進身體健康。冬日進補是我國幾千年來傳統的養生方法,可選擇羊肉、狗肉、蛇肉,以補虛益氣,暖胃滋陰。對人蔘、阿膠、鹿茸及各種藥酒切勿濫補,否則會對身體造成不良後果。

冬天有哪些養生食物

1 冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物及優質蛋白質,如瘦肉 雞蛋 魚類 乳類 豆類及其製品等,這些食物所含的蛋白質,不僅便於人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。2 多吃富含維生素的食物。往往一個冬季過後,人體出現維生素不足,如缺乏...

夏季有哪些養生食譜?冬季有哪些養生食譜

夏季養生食譜 1 涼瓜鱔背 原料 黃鱔300克,苦瓜150克。精製油35克,蔥段 薑片少許,黃酒少許,醬油15克,鹽0.8克,白糖10克,味精0.2克,水澱粉適量,麻油少許。製作 1 將黃鱔去頭 去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀,用開水焯一下取出待用。2 洗淨炒鍋放置爐上燒熱,加入油燒熱,加...

夏天有哪些養生食譜,夏季有哪些養生食譜

思想宜清靜夏季人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來 神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因燥生熱,要防止心火內生,心靜自然涼。飲食宜清淡夏季的飲食應以清淡質軟 易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱 防暑 斂汗 補液,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所...