春季有什麼養生食譜,春季養生食譜有哪些

2021-03-19 18:28:13 字數 2582 閱讀 6776

1樓:載飛翮羿茜

肺主秋,肺喜白色食物(

帶皮生吃白蘿蔔),辣的味道(過辣傷肺);

腎主冬,腎喜黑色食物(黑豆製品),鹹的味道(過鹹傷腎);

肝主春,肝喜綠色食物(儘量生吃綠色蔬菜),酸的味道(過酸傷肝);

心主夏,心喜紅色食物(山楂、紅棗、枸杞等),苦的味道(過苦傷心);

脾主長夏,脾喜黃色食物(黃豆製品),甜的味道(過甜傷脾)。

春季養生食譜有哪些

2樓:黨適縱真如

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3樓:張廖丹曹姬

春季養生食譜:

蜜糖紅茶

,紅茶放入杯中,再加入適當的蜂蜜,每日飯前個一次,能溫和養胃,夏天脾胃功能較差。紅棗粥:紅棗補血氣,溫補陽氣。

春季以養肝為主的食物較多,因春季缺水,所以應該多喝水,以補充體液,使血液迴圈。

4樓:莘水以曜兒

長按足三裡,勝吃老母雞。

5樓:薄嬌令德運

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6樓:士越雙瑋琪

肺主秋,肺喜白色食物(帶皮生吃白蘿蔔),辣的味道(過辣傷肺);

腎主冬,腎喜黑色食物(黑豆製品),鹹的味道(過鹹傷腎);

肝主春,肝喜綠色食物(儘量生吃綠色蔬菜),酸的味道(過酸傷肝);

心主夏,心喜紅色食物(山楂、紅棗、枸杞等),苦的味道(過苦傷心);

脾主長夏,脾喜黃色食物(黃豆製品),甜的味道(過甜傷脾)。

春季有哪些養生食譜?簡單些的

7樓:加菲25日

1、選擇熱量較高的主食,並注意補充足夠的蛋白質:早春時節,氣溫仍較寒冷,人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫,同時由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病。 2、增甘少酸的原則:

春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,導致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。 3、宜食抗病抗毒性的食物,並注意補充足夠維生素:春天,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。

因此,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 適宜食物 1、主食及豆類的選擇: 穀類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。

2、肉、蛋、奶類的選擇: 雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶等。 3、蔬菜的選擇:

菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、捲心菜等。 4、水果的選擇: 蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。

5、其他: 花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。

一、【菜名】 薺菜百頁卷 【做法】 薺菜洗淨燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾,攤放在潔淨的砧板上,一端放薺菜餡,捲成長卷,斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

二、【菜名】 桃仁拌芹菜 【做法】 芹菜取嫩莖洗淨,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝乾,加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補肝腎、烏髮、降血壓、適用春季。

三、【菜名】 黑木耳炒豬肝 【做法】 黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片,在水澱粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,薑絲,精鹽煸炒至熟,倒出。

鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。此菜為最佳補血,補肝腎,明目之菜餚,四季皆宜。

四、【菜名】 菜心炒蝦皮 【做法】 白菜心洗淨切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調味即可上桌。此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質及維生素對體弱乏力,腰痠足軟有一定的療效。

秋冬,初春食用最佳。

五、【菜名】 川貝雪梨燉豬肺 【做法】 將川貝、雪梨去皮,切成1釐米的方塊;豬肺洗淨,擠去泡沫,切成長2釐米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內,加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮咳等功效,還適用於老年人無痰熱咳等症。

六、【菜名】 枸杞春筍肉絲 【做法】 將豬瘦肉洗淨切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。此菜適用於腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等症,冬春兩季食用最佳。

七、【菜名】 春韭炒蛤仁 【做法】 蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張,剝殼取肉,韭菜洗淨切段,入油鍋熘炒,放入蛤肉,加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃,適用春季。

八、【菜名】 薑汁菠菜 【做法】 菠菜揀洗淨,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加薑汁(薑末加冷開水、鹽、味精調成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,養血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季。

九、【菜名】 核桃仁炒春韭 【做法】 核桃仁用麻油炒香,韭菜洗淨切段,入油鍋炒熟,加鹽、味精調味後,放桃仁炒勻即成。此菜補腎壯陽,適合春季。

春季有啥養生食譜?春天有哪些養生食譜。

春季萬物廕生,正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫 四季側重 的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。俗語說 藥補不如食補,養肝也是如此。現介紹春季養生食譜之春季養肝的幾種方法。1 以髒補髒,雞為先。雞肝味甘而溫,補血養肝,為食補養肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。具體用法是 取新鮮雞肝...

夏季有哪些養生食譜?冬季有哪些養生食譜

夏季養生食譜 1 涼瓜鱔背 原料 黃鱔300克,苦瓜150克。精製油35克,蔥段 薑片少許,黃酒少許,醬油15克,鹽0.8克,白糖10克,味精0.2克,水澱粉適量,麻油少許。製作 1 將黃鱔去頭 去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀,用開水焯一下取出待用。2 洗淨炒鍋放置爐上燒熱,加入油燒熱,加...

夏天有哪些養生食譜,夏季有哪些養生食譜

思想宜清靜夏季人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來 神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因燥生熱,要防止心火內生,心靜自然涼。飲食宜清淡夏季的飲食應以清淡質軟 易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱 防暑 斂汗 補液,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所...