維C和雞蛋可以同食嗎,紅糖能和雞蛋同食嗎

1樓：匿名使用者

因為番茄含有大量的維生素c，可以番茄炒蛋

所以，維c可以跟雞蛋一起吃。

2樓：廣州市唐三鏡企業管理****

可以是可以、不過建議分開吃、兩種營養混合到一塊、人就會得不到充分的吸收。

紅糖能和雞蛋同食嗎?

3樓：古方紅糖

可以同食

雞蛋和紅糖不存在食物相剋。

1、紅糖：紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

2、雞蛋：雞蛋中含有較多的蛋白質，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。

這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。注意每日吃2～3個即可。

3、知識拓展：紅糖不能和什麼食物同食？

紅糖和牛奶、豆漿同飲的時候，會造成輕微蛋白質沉澱，不過影響細微可以忽略不計。

4、推薦食譜：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓人面色紅潤，有精神。

4樓：

雞蛋具有豐富的營養價值，但如果與糖一起烹調，在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，結果生成糖基氨基酸化合物，破壞了雞蛋對人體十分有益的氨基酸成分。所產生的化合物不僅不容易被人體所吸收而且有毒性。

因此，水煮雞蛋時加紅糖共煮的做法不可取，會使雞蛋的營養價值大大下降，甚至給人體帶來損害。很多人在煮雞蛋湯時，打入雞蛋液，再加入紅糖，然後用中火煮至沸騰。盛出來食用，這種做法會破壞雞蛋中的營養成分。

不如先將雞蛋液用沸水煮熟，然後盛入碗內，再加入紅糖攪拌均勻食用。

5樓：匿名使用者

可以，不過要買好的紅糖現在市面上好多紅糖都是赤沙糖

6樓：騎天干蒿曜

怎麼同食啊？我知道雞蛋不宜與糖同煮，會有害健康。其它吃法沒聽說過會有問題。

雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質有凝血作用，進入人體後會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不賴。希望能幫到你採納吧