1樓：earth我在乎你
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水，加枸杞和糖一起煮開（也可以不加糖），轉中火，加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起；
轉小火至水剛好不沸騰，加入打散的雞蛋快速攪成蛋花（詳見後面的小貼士），馬上關火，全程粗略保溫幾十秒到一分鐘；
加酒釀，出鍋，香噴噴甜蜜蜜，開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花，也可以省略。
蛋花酒釀丸子怎麼做好吃，蛋花酒釀丸子的家
2樓：高雅大氣很有笵
主料雞蛋2個酒釀50克輔料丸子適量白糖適量步驟蛋花酒釀丸子的做法步驟11.備丸子，
雞蛋，酒釀。
蛋花酒釀丸子的做法步驟22.湯鍋加水煮開，下丸子。
蛋花酒釀丸子的做法步驟33.煮至丸子浮起。
蛋花酒釀丸子的做法步驟44.將酒釀下鍋。
蛋花酒釀丸子的做法步驟55.湯底開後，順著鍋邊將蛋液下鍋。
蛋花酒釀丸子的做法步驟66.加入適量白糖調味即可。
蛋花酒釀丸子的做法步驟77.一份蛋花酒釀丸子完成。
3樓：匿名使用者
雞蛋2個
酒釀50克
丸子適量
白糖適量
製作時間
：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
備丸子，雞蛋，酒釀。
2湯鍋加水煮開，下丸子。
3煮至丸子浮起。
4將酒釀下鍋。
5湯底開後，順著鍋邊將蛋液下鍋。
6加入適量白糖調味即可。
7一份蛋花酒釀丸子完成。
4樓：人比黃花瘦
食材與明細
雞蛋2個
酒釀3匙
丸子200克
白糖適量
難度簡單
時間廿分鐘
口味甜味
工藝煮蛋花酒釀丸子的做法步驟
1. 備酒釀，丸子，雞蛋。
2. 湯鍋加水煮開，下丸子。
3. 煮至丸子浮起。
4. 將酒釀下鍋，煮開。
5. 再將蛋液順著鍋邊下鍋。
6. 微半分鐘發即可關火。
7. 加入白糖即可。
8. 簡單有料的蛋花酒釀丸子完成。
溫馨小提示
糯米丸子煮至浮起就是熟了哦。
5樓：m多
蛋花酒釀丸子怎麼做
材料荷蘭豆150克，洋蔥半個，胡蘿蔔1個，白果幾粒，鹽，油，雞精，白糖適量
做法1.準備好材料
2.洋蔥切小條，荷蘭豆摘蒂撕去筋，胡蘿蔔去皮切片，白果去殼去衣，胡蘿蔔和白果一起放水裡煮5分鐘後撈起，瀝乾水分
3.荷蘭豆用開水燙過，燙的時候不要長，看著荷蘭豆變綠色就要撈起，然後馬上泡進涼水中過冷河，撈起瀝乾水分
4.熱油鍋，放胡蘿蔔爆炒
5.加入洋蔥，翻炒幾下
6.加入白果，翻炒，邊炒邊灑入1湯匙的水
7.倒進荷蘭豆翻炒均勻，放鹽、白糖（一點點就好），快速翻炒幾下8.出鍋前放點雞精提鮮就可以裝碟啦
6樓：year幸運寵兒
芝麻湯圓適量
輔料枸杞適量、雞蛋1個
調料江米酒適量、黃糖適量
蛋花酒釀圓子步驟1
小鍋水燒開，倒入圓子，煮開，（小圓子浮上來，就差不多是煮透了）步驟2調成小火，倒入4大勺酒釀，一勺黃糖；攪勻步驟3蛋花酒釀圓子的做法大全
半分鐘後，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內，馬上關火，倒入泡好的枸杞即可
小圓子的做法，蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
7樓：何焱宇傑龍
蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
材料速凍小圓子，甜酒釀，紅豆，桂花糖(沒有可以用白糖代替)，芡粉，幹桂花
做法1.鍋裡放水煮開，入速凍小圓子煮到小圓子浮起，撈出放入冷開水中防止粘連
2.乾淨鍋中放三大勺甜酒釀，如果有甜酒釀的湯，也一起倒進去，再加少量水，煮開
3.放兩勺煮好的紅豆進去，煮開
4.放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替)，攪勻
5.把小圓子瀝乾水，倒入，攪散
6.喜歡吃稠稠感覺的，用少量生粉勾個薄芡，煮開即可裝碗，撒上少許幹桂花，很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略)
8樓：側身西望長嘆息
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水，加枸杞和糖一起煮開（也可以不加糖），轉中火，加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起；
轉小火至水剛好不沸騰，加入打散的雞蛋快速攪成蛋花（詳見後面的小貼士），馬上關火，全程粗略保溫幾十秒到一分鐘；
加酒釀，出鍋，香噴噴甜蜜蜜，開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花，也可以省略。
9樓：再涼過人心
主料小湯圓250g雞蛋1只酒釀2勺 輔料紅糖2勺步驟酒釀蛋花小圓子的做法步驟11.準備好食材酒釀蛋花小圓子的做法步驟22.雞蛋打入碗中酒釀蛋花小圓子的做法步驟33.攪拌均勻
酒釀蛋花小圓子的做法步驟44.鍋中放入適量的水煮沸酒釀蛋花小圓子的做法步驟55.倒入湯圓
酒釀蛋花小圓子的做法步驟66.湯圓浮起，倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花，關火
酒釀蛋花小圓子的做法步驟77.放入兩勺紅糖酒釀蛋花小圓子的做法步驟88.放入兩勺酒釀，攪拌均勻即可起鍋
蛋花米酒湯圓的做法，蛋花米酒湯圓怎麼做好吃
10樓：傲00氣
主料湯圓200克雞蛋1個米酒300克 輔料白糖適量清水適量步驟蛋花米酒湯圓的做法步驟11.準備好湯圓蛋花米酒湯圓的做法步驟22.鍋內放適量清水煮開後放入米酒蛋花米酒湯圓的做法步驟33.
加適量的糖煮開後蛋花米酒湯圓的做法步驟44.下入湯圓
蛋花米酒湯圓的做法步驟55.雞蛋打散
蛋花米酒湯圓的做法步驟66.澆入蛋液攪拌
蛋花米酒湯圓的做法步驟77.煮至湯圓浮起即可
蛋花小圓子怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料糯米粉
適量雞蛋
1個酒釀
適量步驟
1.倒適量糯米粉
2.加水和成團，不粘手不溼能成型就好
3.搓成小丸子
4.鍋燒開水後倒入小圓子
5.等圓子浮起後加2勺酒釀
6.倒入雞蛋液攪拌出蛋花
7.加一勺糖後關火，再加一勺酒釀，這樣比較有酒釀味，盛出即可小貼士蛋不需要打得很開，到進鍋裡的時候拿個筷子邊倒邊攪，蛋花就好看了
蛋花紅棗小圓子怎麼做好吃
12樓：最愛幻雪寶兒
主料小圓子150克 雞蛋1個
輔料紅棗適量 冰糖適量
步驟1.紅棗洗淨對切開。
2.放在加入適量冷水的鍋中。
3.加入少許冰糖。
4.小圓子從冰箱中取出備用。
5.當冰糖漸溶，紅棗開始煮出淡紅的湯汁時加入小圓子。
6.雞蛋打散備用。
7.當小圓子熟透，打入蛋花即可出鍋。
酒釀蛋花湯圓怎麼做
13樓：匿名使用者
原料：酒釀、湯圓、雞蛋。
製作方法：
1.材料：酒釀、湯圓、雞蛋。
2.鍋裡將燒水燒開，下入將湯圓煮至浮起。
3.再加入酒釀煮開。
4.淋上打散的雞蛋即可。
酒釀圓子羹怎麼做,酒釀圓子羹的做法，酒釀圓子羹怎麼做好吃，酒釀
主料 雞蛋清 50克 糯米粉 200克 調料 江米酒 100克 白砂糖 150克 澱粉 玉米 15克 製作工藝 1.糯米粉放入清水拌和成糯米粉團，搓成小圓子 2.用鍋加清水煮沸後入小圓子煮 3.加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒釀即成。酒釀圓子羹的做法，酒釀圓子羹怎麼做好吃，酒釀 材料主料 五花豬肉15...
陽新芋頭圓子的做法，陽新芋頭圓子怎麼做好吃
輔料油蔥 復30克，精鹽5克，味制精5克，幹蔥頭10克。製法bai 1 將狗棕du 芋去皮洗zhi乾淨，抓起狗棕芋放在dao有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完後，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團，搓成一個個約...
芋頭圓子的做法步驟圖，毛芋頭圓子怎麼做好
用料芋頭 一個 糯米粉蔥鹽蒸肉粉 沒有就不放 樸素的炸芋頭圓子的做法 芋頭去皮切小塊，蒸熟 切得小一點比較好蒸 利用蒸的時間把蔥切成蔥花 拿個盆子，把蒸熟的芋頭放到裡面用搗碎成泥。也可以用料理機打碎，我比較喜歡手工搗碎，這樣吃的時候會吃到一點芋頭肉，很喜歡 手工搗碎覺得有點乾的話就加一點水，增加溼度...