1樓:命中註定的
食材bai
大米150g
豬肉100g
洋蔥半個
胡蘿蔔1段
du大蒜2顆
水澱粉適量zhi
幹澱dao粉適量
鹽少許雞精少許
生抽內2勺容
丸子怎麼做好吃,大米做的珍珠丸子的家常做法
2樓:苦苦的掙扎
用料糯米
豬肉 200g,肥瘦相間的
姜 1小塊
生粉 少許
鹽 適量
雞精 少許
珍珠圓子的做版法
糯米洗淨,提前用清水
權浸泡2小時
豬肉與姜一起剁成肉餡
加入適量鹽和少許生粉
再根據個人口味加少許雞精
用筷子順著一個方向攪拌至上勁兒,醃製半小時泡好的糯米撈出,充分瀝乾水分
醃好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動,使圓子外層均勻沾滿一層糯米做好的圓子放入蒸籠,開水上鍋,大火蒸15分鐘左右即可
糥米丸子怎麼做好吃,糥米丸子的家常做法
3樓:匿名使用者
1.紫米浸泡四個小抄時以上襲,從水裡面撈出來淋幹bai水分du,這樣容易粘在餡料上zhi
2.拿一團餡dao用左手虎口擠出丸子
3.右手拿著在紫米里打個滾,粘上紫米粒
4.鍋內放水,水開後,將紫米丸子依次擺在籠屜上面蒸,大火上汽後轉中火蒸30分鐘即可
香米丸子家常做法,正宗香米丸子怎麼做
4樓:佳藝兒的
香米珍珠丸子的做法
1.香蔥蔥白部分與姜切碎,蔥葉部分切成末
2.香米用清水泡半個小時後瀝乾內水分容
3.豬瘦肉剁成肉末
4.加入鹽,黑胡椒粉,蔥,姜,香油,澱粉,雞蛋,朝一個方向攪拌上勁5.揉成丸子
6.均勻的沾上香米
7.放入蒸屜中,墊上紗布,我墊了點蘿蔔
8.蒸熟即可,大火蒸10分鐘,大家可以參考一下
大米炸丸子怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
素炸大米丸源子的做法
1.準備好bai食材,一碗du米飯。少許麵粉。
2.準備好蔥
zhi姜、食用油、十三香、鹽、dao香油
3.蔥姜切末,米飯裡倒入切好的蔥姜、十三香、鹽、麵粉、滴點香油。
4.用手攪拌均勻,捏出丸子
5.鍋裡倒入油,燒熱。將丸子放入鍋裡炸,一邊放入一邊炸,炸的時候用小火哦!
6.炸至金黃,用筷子一夾,硬了就可以撈出控油。好吃的大米丸子就成了。
炸肉圓子怎麼做才能外酥裡嫩
炸肉圓子又叫幹炸丸子，這道菜我還是很熟悉的，製作起來也並不是很複雜。幹炸丸子是一道經典魯菜，不僅在各大飯店都有售賣，在我們北方家庭也經常製作，特別是在年夜飯中，是必上菜品之一，寓意團圓吉祥，既好吃有好看。幹炸丸子是使用豬肉製成餡，加入調味料拌入味，然後製成一個個的小圓子，並採用幹炸的烹調技法制作而成...
為什麼買的豬肉炸肉圓子是黑色的？
炸肉丸子看似不是一個很難操作的美食製作過程，但是如果做得不好，丸子吃起來會外皮又黑又硬，一點酥脆的感覺都沒有，裡面不見油的肉質又柴又老，吃起來一股臭油子的味道，完全沒有炸肉丸子固有的沁人心脾的清香和外脆裡嫩的口感。今天我作為自封的炸肉丸子大神，就給大家帶來一套炸丸子秘籍。當然依然是我標榜的簡單美食，...
糯米肉圓的做法步驟圖，糯米肉圓怎麼做好吃
用料糯米 適量克瘦肉 適量雞蛋 1個生薑 少許生抽 適量雞精 適量鹽 適量糯米肉圓子的做法 糯米肉圓的做法，清蒸糯米肉圓怎麼做好吃 1.糯米提前一晚泡發，水是米的2倍多，最少也要5小時以上。2.把肉放入姜粒 泡辣椒 胡蘿蔔，一起攪成泥狀。3.攪好的肉放入水澱粉 雞精 鹽 五香粉，向一個方向攪拌上勁，...