1樓：一身冷汗
傳說中的血燕，不過市場上買到的都是假的，再接下來是洞燕，不過亞硝酸鹽100%超標，燕窩的成分都差不多的，平常吃的話只要一般的白燕窩就行了。
可以加我好友慢慢聊得
燕窩中最珍貴的是什麼燕？
2樓：水院最美
1、是的，燕窩中來最珍貴的是血源燕。
2、血燕是金絲燕利用苔蘚、海藻和柔 軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。經過提煉加工之後， 成為最為名貴的燕窩。
3、燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩經深加工後可供人食用的部分。從營養價值上講，它只是一種低階食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個巢，只是為了繁育後代安居之用，營養也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果，其目的是為商業利益服務的。
4、燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、 海藻、 銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、溼度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。
3樓：匿名使用者
首先，燕窩是中國傳統名貴食品之一，是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的專幾種金絲燕分泌出來屬的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢穴。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。
燕窩根據燕窩分為血燕和白燕，由於血燕稀少，所以比較昂貴，燕窩是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標準，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、a級燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。
其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。品質較好的兩大燕窩品 牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩比較實惠。其他雜牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
。。。。。
。。。。。
4樓：手機使用者
燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色， 也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少， 被視為燕窩中的珍品。
麻煩採納，謝謝!
5樓：好靜不好動
金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地版純潔，一毛不附，權這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
燕窩中最珍貴的是
6樓：好靜不好動
金絲燕第copy一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
7樓：匿名使用者
有燕窩酸，所以燕窩很珍貴
燕窩中最珍貴的品種是，燕窩中最珍貴的是哪一種
一般是自然的燕窩，但是現在都是屋燕啦 燕窩主要成分有 水溶性蛋白質 碳水化合物 微量元素 鈣 磷 鐵 鈉 鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸 賴氨酸 胱氨酸和精氨酸 1000克幹燕窩內含有 蛋白質499克 鈣429毫克 碳水化合物306 克 磷30毫克 水分104克 鐵49毫克 其他營養成分.燕窩...
雪燕和燕窩口感一樣嗎，白燕窩和雪燕窩的區別
雪燕和燕窩口感相似。雪燕和燕窩的區別 1.燕窩的功效 燕窩是一種象牙色的天然食物。因為它是由雨燕和金絲燕的唾液製成的，所以被稱為鳥巢。由於外界環境的影響，市場上有很多種類的燕窩，如普通的血燕 白燕和紅燕。吃燕窩可以延年益壽，強身健體，預防各種疾病，是一流的滋補品。尤其富含維生素 蛋白質和礦物質，經排...
出的燕窩飲料是什麼，最新出的燕窩飲料是什麼？
華人愛燕窩飲！華人愛極富創新性，在口感上也和大家想象中的燕窩飲品不同。天然燕窩，淡淡清甜，略有腥味。且由於燕窩的浸泡時間 燉制時間或燉煮方法不一樣，燕窩口感也會不同。而華人愛這款燕窩飲品，是綠茶與咖啡的混合口味，再加上燕窩膠體的獨特口感，屬於口味別緻的 三合一 飲料。補充資料 國人食用燕窩的起源據傳...