茶房用來放茶杯的是什麼樣,喝功夫茶時用來泡洗茶杯的那個器皿叫什麼

2021-06-01 13:22:42 字數 3327 閱讀 6192

1樓:春建

放單個茶杯的叫茶托 以前為蝶形即園蝶中間帶小坑 現在什麼形狀都有了

放多個茶杯茶具的茶托盤 方形 圓形常見

那種能開啟裝茶葉進去然後放在杯子上的叫什麼

2樓:匿名使用者

估計是飄逸

杯來吧,飄逸杯也稱茶道杯自,是臺灣茶具業第一家也是唯一榮獲臺灣精品及設計優良產品標誌之泡茶具,由臺灣飄逸實業****製造。

特點1. 同一杯組可使茶葉、茶湯分離,並自動過濾,改善浸泡過久,茶味苦澀的缺點。

2. 看得到茶湯,易於控制濃淡。

3. 同一杯組可同時泡茶、飲茶,不必另備茶海、杯子、濾網。

即省茶葉,同量之茶葉,所泡出之茶湯比傳統茶壺多出一倍。

4. 泡茶速度快,適合居家待客,可同時招待十餘位朋友,不會有沖泡不及之尷尬。

5.辦公室自用,可將外杯當飲用杯,招待客人時,外杯當公杯。

6. 便於旅遊攜帶,只要帶本茶組,樣樣可享愛飲茶之樂。(pc茶組,整組摔不破)。

7. 飄逸杯茶組不吸入異味,可保原茶香。

8. 清洗容易,掏茶渣相當方便,只要把內杯向下傾倒,茶渣就掉出來,再倒進清水搖一搖,再倒出來即清潔。

喝功夫茶時用來泡洗茶杯的那個器皿叫什麼?

3樓:地下水汙

用來洗茶的工具叫茶洗。

茶洗形如大碗,深淺色樣很多。烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

茶洗就是洗茶的工具,當初茶洗就是用來洗茶的,結構上與現在一般的茶洗也不一樣,新型的茶洗,上層就是一個茶盤,可陳放幾個茶杯,洗杯後的棄水直接傾入盤中,再通過中間小孔流入下層空間。烹茶事畢,加以洗滌後,茶杯、蓋甌(衝罐)等可放入茶洗內。

茶洗主要的用途:清潔杯具,消毒;給杯具預熱,使其溫度升高,泡茶味道更好。

擴充套件資料:

茶具的分類

通常來說,狹義的茶具,主要指茶杯、茶碗、茶壺、茶盞、茶碟、托盤等飲茶用具。廣義來說,是指與飲茶有關的所有器具。

古代茶具依其用途不同主要可分為八類:

一是生火用具,如風爐、灰承、笤、碳撾、火筴等;

二是煮茶用具,如鍑和交床等;

三是烤、碾、量茶具,如夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則等;

四是水具,如水方、瓢、竹夾、熟盂等;

五是鹽具,如鹺簋和揭等;六是飲茶用具,如碗和札等;

七是清潔用具,如滌方、滓方和巾等;

八是藏陳用具,如畚、列具、都籃等。根據質地的不同又有陶土、瓷器、玻璃、漆器、金屬、竹木茶具等。

4樓:我是那小誰

喝功夫茶時用來泡洗茶杯的那個器皿叫茶洗。形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

補充1、工夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚,其烹煎之法應是源於陸羽的《茶經》。功夫茶歷來講究「品飲工夫」。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式,故稱為「功夫茶」。

2、工夫茶是廣東潮汕地區漢族人民傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一道習俗。今天,海外潮汕華僑還以"工夫茶"作為認祖追宗的標誌。

5樓:簫聲落雪

茶具最少也需要十種,這就是:

第一:茶壺

——潮人土語叫做"衝罐",也有叫做"蘇罐"的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。

"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。

一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。

但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。

第二:茶杯

——茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。

潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。

第三:茶洗

——形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四:茶盤

——茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:

寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

第五:茶墊

——比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊裡還要墊上一層"墊氈","茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

第六:水瓶與水缽

——作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。

水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

第七:龍缸

——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。

第八:紅泥小火爐

——紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。

第九:砂銚

——"砂銚",潮安楓溪做的最著名,俗稱"茶鍋",是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋,鋁鍋來煮水衝共茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。

第十:羽扇與鋼筷

——羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特製的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。

6樓:ygrd幸福

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