大米和水碘伏酒混合在一起為什麼米變黑

2021-05-21 06:37:20 字數 866 閱讀 9273

1樓:明明亮

大米放在水裡加點碘酒就會變黑是因為碘遇到澱粉會變色成藍色 。

碘遇到澱粉會變成藍色。

有碘水是紅的這是碘的顏色。

大米表面的澱粉和它反應變藍。

藍色又和紅的沒反應的碘混在一起,看上去大米是黑色。

2樓:本蘭肥冬

大米水中含有澱粉,遇碘變藍,放維西后有抗氧化作用,恢復本色;

3樓:匿名使用者

這涉及一個化學反應。碘跟澱粉一起會發生反應,使碘原來的藍色的褪色。大米中含有澱粉所以會使碘褪色。

茶水都能洗被碘伏泡過的米嗎?

4樓:匿名使用者

1、米放bai在水裡加點碘酒就會du變黑是因為碘遇到澱zhi粉會變色成藍色dao 碘遇到內

澱粉會變成藍色,剛容滴入水中水是變紅是碘的顏色,大米表面的澱粉和它反應變藍,由於藍色又和紅的沒反應的碘混在一起所以從表面上看上去大米是黑色;

2、加入有銀離子的黑茶,碘化銀和鹽酸反應生成氯化銀和碘鹽酸,氯化銀(白色)還有硫代硫酸鈉可以和碘反應,產生無色物質,所以大米會變白。

3、在這個過程中發生的兩次化學反應,並不是單純的洗白而已。

5樓:

米放bai

在水裡加點碘酒就會變黑是du因為碘遇zhi到澱粉會變色成藍色  dao碘遇到澱粉會變成專藍色,不是黑色

屬,剛滴入水中水是變紅是碘的顏色,大米表面的澱粉和它反應變藍,由於藍色又和紅的沒反應的碘混在一起所以從表面上看上去大米是黑色;  碘化銀等是深色的物質加入有銀離子的黑茶,碘化銀和鹽酸反應生成氯化銀和碘鹽酸,氯化銀(白色)還有硫代硫酸鈉可以和碘反應,產生無色物質,所以大米會變白。

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