紅芸豆煮粥什麼時候才行,紅芸豆能與什麼配料做粥

2021-03-19 18:33:47 字數 2801 閱讀 7121

1樓:匿名使用者

芸豆最好隔天晚上泡在水裡浸泡一個晚上會比較容易煮熟,煮到用筷子能戳下去就可以了,吃著口感酥軟就熟透啦!

2樓:

泡水再煮, 沸水滾10分鐘以上即可

3樓:匿名使用者

嘗一嘗,軟了就可以了

4樓:匿名使用者

不管什麼豆都要煮熟才能吃哦~~嘗一粒覺得爛就行啦。。

買了一些紅芸豆與大米放在一起煮粥,發現粥變得很紅,請問應該是這樣麼?還是紅芸豆被染了色?

5樓:冰指繞溫柔

紅芸豆可以多煮點,冷藏,冷凍都可以,可以包餡,熬粥很方便。 煮紅芸豆的水要是多就可以直接用來煮飯,非常有營養。

6樓:老豆老豆愛死你

不是,這個紅豆本身的營養素 就像綠豆煮了後也變紅是一樣的

紅芸豆能與什麼配料做粥

7樓:手機使用者

紅芸豆學名紅菜豆,

蝶形花科菜豆屬。根據芸豆種皮的顏色可分為紅芸豆,白芸豆,花芸豆等。山西省為我國紅芸豆主產省,山西岢嵐、五寨、代縣、繁峙為紅芸豆的主產區。岢嵐縣為全國紅芸豆出口基地。

每百克紅芸豆含蛋白質 23.1克,脂肪1.3克,碳水化合物56.

9克,鈣76毫克及豐富的b族維生素,鮮豆還含豐富的維生素c。從營養成分看,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,鐵為4倍,b族維生素也高與雞肉。

大碴子和紅芸豆一起煮粥的好處?

8樓:藍天

準備食材:糯玉米碴500克、紅芸豆200克

1、這就是大碴子,也就是糯玉米碴:糯專玉米粒去除表屬皮後再磨成大顆粒。

2、這是紅芸豆,也叫做飯豆,顆粒飽滿,個頭也很大,它和大碴子天生一對,簡直就是絕配。

3、這糯玉米碴和紅芸豆洗淨後分別放入大碗中,加入適量的水浸泡一個晚上。

4、第二天早起把浸泡過的年玉米碴和紅芸豆倒入大鍋中。

5、一次性加足水量,開大火煮制沸騰。

6、鍋中水沸騰後用湯勺把浮沫攪散,調至中火繼續煮1小時左右,不再去攪動,任玉米碴和紅芸豆在鍋中上下翻滾,咕嘟咕嘟冒著氣泡,感覺像是在跳舞,很是歡樂的樣子。

7、時間就是一種調味料,經過一個小時左右的等待,糯米碴被煮得黏黏糯糯,紅芸豆也膨脹了許多,個別芸豆已經煮至開了花,看著就饞人。

8、熄火後不忙把粥盛出來,微微地燜上一會兒,然後盛上一碗「大碴粥」熱氣騰騰端上桌,瞬間空氣中瀰漫著淡淡的甜絲絲的粥香,微微晾涼,碗中凝結薄薄一層油皮,堅硬的糯玉米粒和紅芸豆都已經變得極其柔軟,湯汁溫潤細膩,看著就饞人。

9、回憶下小時候的味道,慢慢地品著「大碴粥」,就好像在吃大餐,真香。我平日不過一小碗米飯的量,這「大碴粥」卻一碗吃完又添一碗,喜愛至極。

9樓:匿名使用者

可以的這樣煮出來的粥是非常好喝的,而且特別的香,建議你煮的時間久一點,煮的時間久了把大碴子紅芸豆都煮爛糊了喝起來更佳好喝。

快速煮爛紅芸豆的方法

10樓:匿名使用者

快速煮豆類的方法:

方法一:無水冷凍法爛得快

將紅芸豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。

方法二:浸泡法

提前把紅芸豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。

方法三:燜燒法

紅芸豆多加水,水開後關火,燜半小時;再**煮開,再燜半小時,就可以吃了。

方法四:省電法

準備一個保溫瓶,把紅芸豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。

方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快

把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入紅芸豆內部效果更好。然後撈出紅芸豆瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的紅芸豆也比較容易煮爛。

方法六:簡單快速法

將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。

11樓:匿名使用者

快速煮爛紅芸豆有三種方法:

提前泡一個晚上,或者煮的時候放一點鹼在湯裡面.這樣會快一點。

紅芸豆洗淨,水燒開放入紅豆,再次燒開後繼續煮5分鐘,關火浸泡30分鐘左右。再**,再煮10分鐘就爛了。

紅芸豆洗淨放在鍋裡,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反覆3次就可以把紅芸豆煮爛了。

小火幹炒發黃,出香味,再加水就容易煮爛了。

12樓:匿名使用者

煮前用水浸泡一兩天不就行啦

你可以嘗試一下吧

13樓:安於現狀醒知簡

方法一:無水冷凍法爛得快

將紅芸豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。

方法二:浸泡法

提前把紅芸豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。

方法三:燜燒法

紅芸豆多加水,水開後關火,燜半小時;再**煮開,再燜半小時,就可以吃了。

方法四:省電法

準備一個保溫瓶,把紅芸豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。

方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快

把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入紅芸豆內部效果更好。然後撈出紅芸豆瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的紅芸豆也比較容易煮爛。

方法六:簡單快速法

將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。m

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