坤沙酒天藏,地藏,水藏,洞藏,窖藏什麼意思

2021-03-19 18:34:09 字數 2240 閱讀 2049

1樓:匿名使用者

都是做的概念,只要是傳統醬香型坤沙工藝,酒質好就行。至於是哪種方式儲存的酒最好這沒有科學依據。

2樓:榆樹純糧小燒

都是隨便取的名字,你還以為天藏是儲存在天上的酒啊!

天藏什麼意思是什麼

3樓:話費不想吃剛

天藏的釋義有:

1. 天然之府藏。指鹽。

《魏書·食貨志》:「鹽池天藏,資育群生。」 明 楊慎 《藝林伐山·天藏》:

「 北魏 元雍 奏雲:『鹽池,天藏也。』 宋 人四六『私鹽私茶』以『天藏月團』為對,本此。

」2. 謂皇家之府藏。

《南齊書·張敬兒傳》:「謂其大收宮女,劫奪天藏。」

3. 佛教菩薩名。

唐 段成式 《酉陽雜俎·廣知》:「近佛畫中有天藏菩薩、地藏菩薩。」

4. 指人的軀體。

宋 范成大 《問天醫賦》:「起死回骸,斡旋天藏。」

4樓:匿名使用者

應該是**。

**是蒙古族、藏族等少數民族的一種傳統喪葬方式,人死後把屍體拿到指定的地點讓鷹(或者其他的鳥類、獸類等)吞食。**核心是靈魂不滅和輪迴往復,死亡只是不滅的靈魂與陳舊的軀體的分離,是異次空間的不同轉化。

土藏酒,洞藏酒,和窖藏酒有啥不同?

5樓:荔枝喂的貓

土藏、洞藏、窖藏,實質上都是儲存白酒的方式,給白酒一個恆溫恆溼的環境,讓酒體老熟陳香。洞藏選擇山洞,常年恆溫,不見陽光,極有利於酒體發生變化。而把酒埋進土裡,除滿足以上所說的條件外,還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質,一段時間埋藏後,酒體可以汲取這些物質,使口感變得更加豐富。

窖藏酒和洞藏酒的區別在**

6樓:騎理想

窖藏酒和洞藏酒的主要區別如下:

1、儲存地點不同

窖藏酒主要儲存在:地下、巖洞、半地下的酒窖內;

洞藏酒主要儲存在:山洞、溶洞內。

2、儲存環境不同

窖藏酒的儲存環境:酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好;

洞藏酒的儲存環境:洞內溫度、溼度相對恆定,受季節和氣候的影響比較小。

3、儲存效果不同

窖藏酒的儲存效果:幫助催熟,酒越放越醇香;陶壇密封貯存,保證酒呼吸到外界的空氣,與外部環境相互作用。

洞藏酒的儲存效果:經過長期、複雜、緩慢的物理化學反應,酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協調,出現陳酒的獨特風味,起到除去新酒味的老熟作用。

7樓:mabin的故事

窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內,酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好。好的窖藏酒必須符合以下三個條件 1:必須是傳統工藝生產的純糧原漿酒,2:

盛酒容器上選是紫砂,其次陶、瓷,3:貯藏環境除地下室和農村地下窖外,也可因地自宜,選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒(陶壇裝)放到一起,我們經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏,要比單獨存放的酒品質提升的快。

洞藏一般是將酒放在洞內儲藏,洞內溫度、溼度相對恆定,受季節和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經過長期、複雜、緩慢的物理化學反應,酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協調,出現陳酒的獨特風味,起到除去新酒味的老熟作用。

其實洞藏酒與窖藏酒都是一樣的,只是貯存的方法不一樣而已,但是達到的目的是一樣的,就是通過存放使酒體的香味和口感變醇和。

到仁懷買了一件泥土埋藏酒回家,有大神可以講解下,埋藏和窖藏、洞藏之間的區別嗎?

8樓:祥仔傳

泥土埋藏、窖藏、洞藏,都是為了讓新酒有一個恆溫恆溼、靜置的狀態,讓酒中的酒分子水分子諦合,醇酸發生酯化反應,白酒變得柔和、爽口。泥土埋藏的優勢在於,它的基酒本身就經過的三年的窖藏,再汲取泥土中的微量元素和植物根的芳香物質,讓酒具有獨特的香味。

9樓:家要溫馨小船

泥土埋藏一年。相當於窖藏兩年。

洞藏酒與窖藏酒有什麼本質性的區別麼,如何準確辨別,如何準確辨別?

10樓:匿名使用者

其實洞藏酒與窖藏酒都是一樣的,,只是貯存的方法不一樣而已,但是達到的目的是一樣的,就是通過存放使酒體的香味和口感變醇和,我就是做白酒的,我們廠裡2種方法都用

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