1樓：若初夏不相遇
培訓內容如下：
1、公司概況
2、組織結構圖
3、公司福利待遇方面
4、薪酬制度
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規範、工作技巧
7、內部員工的熟悉
8、儀態儀表服務的要求
1、培訓目的：
⑴、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位資訊，鼓勵新員工的士氣；
⑵、讓新員工瞭解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望；
⑶、讓新員工瞭解公司歷史、政策、企業文化，提供討論的平臺；
⑷、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司；
⑸、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感；
⑹、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關係；
⑺、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法；
綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境，進入工作狀態。
2、培訓方式：
⑴、公司崗前培訓 ——人力資源部準備培訓材料
主要是要對新來員工表示歡迎；按照公司行業特點、組織結構、工作性質，有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解；指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；解答新員工提出的問題。
⑵、部門崗位培訓 ——新員工實際工作部門負責
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；對新員工一週的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
⑶、公司整體培訓：人力資源部負責--不定期
分發《員工培訓手冊》
(簡述公司歷史與現狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業文化與經營理念；公司組織結構及主要領導，公司各部門職能介紹，主要服務物件、服務內容，服務質量標準等；公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議採納的渠道；解答新員工提出的問題。)
3、培訓考核
⑴、人力資源部製作的培訓教材須經過公司總經辦稽核，並交人力資源部存檔，培訓應在公司總經辦的指導下進行。
⑵、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意儲存，並注意在實施過程中不斷修改、完善。
⑶、培訓結果經人力資源部抽查後，上報公司總經辦，總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。
2樓：匿名使用者
餐飲員工培訓內容可以參考：
一、服務態度。服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決於員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。
二、培訓服務知識。餐廳服務員應具有較廣的知識面，引入中國培訓網的內容培訓方案具體內容有：1.
基礎知識：主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。2.
專業知識：主要有崗位職責、工作程式、運轉表單、管理制度、設施裝置的使用與保養、飯店的服務專案及營業時間、溝通技巧等。3.
相關知識：主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅遊景點及交通等。
餐飲業培訓新員工該怎麼做?主要培訓些什麼內容？詳細一點~謝謝
3樓：張三登
新員工培訓
1、企業文化
2、基本的禮儀和溝通
3、基礎的工作內容
4、公司規章制度
以上這些你們公司應該都有吧。
自己組織一下，挑重點說。
如果能夠通過新員工互動，演示。這樣學得更好。
餐飲新員工每天要學習什麼東西
4樓：早安漢語機構
餐飲員工培訓內容可以參考：
一、服務態度。服務
態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決於員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。
二、培訓服務知識。餐廳服務員應具有較廣的知識面，引入中國培訓網的內容培訓方案具體內容有：1.
基礎知識：主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。2.
專業知識：主要有崗位職責、工作程式、運轉表單、管理制度、設施裝置的使用與保養、飯店的服務專案及營業時間、溝通技巧等。3.
相關知識：主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅遊景點及交通等。
餐廳員工入職培訓內容，
5樓：餐飲諮詢家
一、餐廳文化概況、規章制度
二、禮貌禮儀、儀容儀表；基本工作態度和工作方法三、日常安全意識、消防意識
四、餐廳擺臺實訓
五、職業規劃
6樓：匿名使用者
，你可以在上面找找，我就是在上面找的，呵呵 酒店新員工入職培訓方案以最大聲音喊誦企業制度或禮貌禮儀等內容，每人20分鐘，至能夠自如在人前
7樓：匿名使用者
職能部門，業務流程，操作流程，服務技能，禮貌禮節
8樓：李金澤
企業文化，店歌，口號。職能部門，業務流程，操作流程，服務技能，禮貌禮節
簡述飯店員工培訓的內容及方法？
9樓：來個
ommon, while strong wind
10樓：塵世如戲、逢場作戲
時間觀念 執行能力 禮節禮儀
餐飲新員工培訓內容有哪些？
11樓：若初夏不相遇
培訓內容如下：
1、公司
概況2、組織結構圖
3、公司福利待遇方面
4、薪酬制度
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規範、工作技巧
7、內部員工的熟悉
8、儀態儀表服務的要求
1、培訓目的：
⑴、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位資訊，鼓勵新員工的士氣；
⑵、讓新員工瞭解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望；
⑶、讓新員工瞭解公司歷史、政策、企業文化，提供討論的平臺；
⑷、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司；
⑸、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感；
⑹、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關係；
⑺、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法；
綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境，進入工作狀態。
2、培訓方式：
⑴、公司崗前培訓 ——人力資源部準備培訓材料
主要是要對新來員工表示歡迎；按照公司行業特點、組織結構、工作性質，有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解；指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；解答新員工提出的問題。
⑵、部門崗位培訓 ——新員工實際工作部門負責
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；對新員工一週的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
⑶、公司整體培訓：人力資源部負責--不定期
分發《員工培訓手冊》
(簡述公司歷史與現狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業文化與經營理念；公司組織結構及主要領導，公司各部門職能介紹，主要服務物件、服務內容，服務質量標準等；公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議採納的渠道；解答新員工提出的問題。)
3、培訓考核
⑴、人力資源部製作的培訓教材須經過公司總經辦稽核，並交人力資源部存檔，培訓應在公司總經辦的指導下進行。
⑵、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意儲存，並注意在實施過程中不斷修改、完善。
⑶、培訓結果經人力資源部抽查後，上報公司總經辦，總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。
員工培訓內容有哪些
12樓：匿名使用者
新員工的培訓應該包括意志培訓、認知培訓、職業培訓、技能培訓四個方面的課程。
意志培訓
意志培訓的形式主要是軍訓，其目的是為了培養新人的吃苦耐勞的精神、樸素勤儉的作風和團隊協作的意識。
軍訓的時間長短需要根據企業的實際情況給與確定，但最少一週，最多一個月為宜。時間太少，新員工還沒進入狀態就結束了，時間太長會造成員工的厭煩心理，再說企業的成本也會大幅增加。
軍訓期間，建議晚上不要用來搞軍事訓練，而應利用這個時間開展多樣化的各類活動，以豐富生活，淡化軍訓的枯燥感。比如可以結合企業的實際情況開展演講競賽、辯論賽、小型聯歡會等，這樣既能加強新員工之間的熟悉交流，也能為企業發現一些優秀的人才。
認知培訓
認知培訓主要包括企業概況、企業主要管理者介紹、企業制度、員工守則、企業文化宣講等內容，學習的方式實行集中培訓，並由公司的管理者和人力資源部門主講。認知培訓主要是幫助新員工全面而準確的認識企業、瞭解企業，從而儘快找準自己的企業中的定位。
認知培訓時間2天為好，建議增加1天帶領新員工參觀公司的工廠或代表性的地方，並安排座談交流。認知培訓結束後一定要進行認知性的測驗，以強化企業的各項基本知識在員工腦中的記憶和理解。
職業培訓
職業培訓是為了使新員工尤其是剛走出校門的學生完成角色轉換，成為一名職業化的工作人員。其內容主要包括：社交禮儀、人際關係、溝通與談判、科學的工作方法、職業生涯規劃、壓力管理與情緒控制、團隊合作技能等，培訓的方式是集中培訓，講師根據企業實際情況，內外部均可。
需要注意的是職業培訓的形式一定要多樣化，不宜用宣講式，儘可能採用互動式，讓新員工在互動的過程中領悟所學的知識，這樣才能在以後的工作中運用自如。當然，職業培訓結束時還是可以進行考核的，建議採用開放式的考核方式，比如**或者情景模擬等。
技能培訓
技能培訓主要是結合新員工即將上任的工作崗位而進行的專業技能培訓，現在很多的企業的「師徒制」就是技能培訓的表現形式之一。
個人認為技能培訓有兩種培訓模式：一是集中培訓，即將崗位技能要求相同或相似的新員工集中起來進行培訓，這樣可以擴大技能的傳播範圍，節約培訓成本，但溝通難以深入，並且要達到一定的人數才適合集中培訓；一是分散式培訓，即由技能熟練的老員工對相應崗位的新人進行指導，並確定指導責任制，一名老員工可以指導一名或多名新員工。不過實際工作中，我們常常是將這兩種培訓模式結合起來運用，使技能培訓作的更好。
13樓：匿名使用者
員工培訓的內容，一般分為三大類：
第一類：心態、思想意識類，佔比10%；
第二類：技能類，有基本崗位技能和專業崗位技能。佔比60%；
第三類：知識類。有公司知識、行業知識、職業知識、專業崗位知識和邊緣知識。佔比30%。
——然後就是不同的員工分類，可以分成新進員工，正職員工，晉升員工，專業崗位員工四大類；如果按照工作性質我們會分成勤務性員工（體力勞動為主的員工）、科室員工（常規的文員，塞那個辦公室都適用的）、專業型員工（有專業技能的，譬如平面設計啊、企劃文案啊）、管理型員工（簡而言之就是「官」，準確的定義就是中層以上的幹部）。根據不同的員工或型別制定不同的培訓課程。
下面給你一份新員工入職的詳細表。這是我針對我們企業制定的內容，我刪掉了有關公司版權的東西，其他的你可以參考的：——
新進員工培養課程
一、培訓的四個階段：
第一階段：素質提升
第二階段：行業知識
第三階段：技能掌握
第四階段：彙報驗收
二、員工必備技能：3誦5歌8操16課
（一）誦讀（3誦）：公司企業文化類。
（二）歌曲（5歌）：公司企業文化歌。
（三）手語操（8操）：八個手語操。
（四）課程（16課）：
要點：傳授新人16堂課，建立「三心」（三心：對行業的信心；對公司的信心；對自己能否在公司平臺上有所作為的信心；二意：服務意識；品牌意識）。
⑴定位——人生目標管理
⑵正心——心態教育
⑶明向——行業介紹
⑷知己——企業的沿革與發展
⑸入味——企業文化
⑹查勢——市場分析
⑺重塑——新兵管理
⑻識禮——職場禮儀
⑼推介——商品介紹
⑽自悉——園區導覽
⑾初發——客戶開發
⑿實務——瞭解崗位業務職能全過程
⒀晉升——瞭解晉升制度
⒁禮儀——瞭解商務禮儀服務
⒂售服——做好售後服務
⒃入伍——新人歡迎儀式
（五）心態考察（10%）：座談，筆試，現場觀察。
（六）技能考察（60%）：
（七）知識考察（40%）：
⑴行業知識
⑵公司知識
⑶產品專業知識
⑷作業技能專業知識
餐飲部培訓流程，餐飲新員工培訓內容有哪些
待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩重大方，處事禮貌謹慎，尊重自己，尊重他人，團結互助，忠誠老實，富有職業自豪感和奉獻精神。餐飲禮貌用語 第一 遇到客人入店，早晚茶時，餐飲服務禮儀培訓要求說 歡迎光臨，早 晚 上好 正餐時，餐飲服務禮儀培訓要求說 歡迎光臨，請到吧檯點單 說話時要求面帶微笑，身體稍向前...
我國餐飲業有哪幾類，餐飲主要分為哪幾類？
國內餐飲業的分類主要是為了便於進行餐廳評估 方便督導而形成的，大致可分為旅遊飯店 餐廳 自助餐和盒飯業 冷飲業及攤販五大類，現將其餐飲的重要內容和特色分述如下。一 旅遊飯店 旅遊飯店的餐飲功能，與前文所述的餐館一一致。旅遊飯店可分為國際旅遊飯店和一般旅遊飯店，其中國際旅遊飯店除了為國外訪客提供住宿上...
新員工入職培訓內容有哪些？新員工入職培訓的主要內容有哪些？
1 企業概況介紹 企業歷史 發展背景 經營理念 現狀 使命 願景 價值觀等等 2 企業涉及產業行業概況及在該行業所處的位置 市場佔有率 發展前景 面臨的優劣勢。3 企業組織架構 各部門架構 規章制度 公共辦公流程 財務 人力 行政三大板塊流程 擴充套件資料 培訓內容可以採取集中培訓的形式開展，但因為培訓...