1樓：黑櫻落寞
失活的意思就是酶本身被外物（溫度/試劑/時間）破壞活性，這是不可逆的。
高中階段酶與時間的關係不做考試要求，可忽略。
此圖中幾條溫度曲線很明顯50/60/70°3條在一定時間結束後反應停止，在反應物無限的假設下反應停止即酶失活。20/30/40°3條是溫度越高反應速度越快，綜上所述可知40°時酶活性之於其他溫度最高，而不是酶反應最適溫度。而很明顯的，通篇除了可選項d之外，本體沒有一個跟酶量有關的文字，酶反應速度和酶量的關係完全不能體現。
出題的是生物老師，不是語文老師，有時候表述上面會出一定問題，作為一個德智體美勞全面發展的學生，可以的話體諒下，而不是去鑽牛角尖。
2樓：匿名使用者
其實最適溫度並不是酶的特徵物理常數，常受到其他條件如底物種類、作用時間、ph和離子強度等因素影響而改變。。如最適溫度隨著酶促作用時間的長短而改變，由於溫度使酶蛋白變性是隨時間累積的。一般講反應時間長，酶的最適溫度低，反應時間短則最適溫度高，因此只有在規定的反應時間內才可確定酶的最適溫度。
但由於這是高中物理，所以可能就沒有考慮這麼多。而d選項明顯錯誤，所以相對這道題，得到這些溫度中最適溫度就只能是40度。選項是選擇相對錯的更多的，因此就選d。
3樓：雙雪蘭溪
50，60,70反應一段時間，酶因高溫失活了 所以產物就不在增加了
高中生物 酶活性最高時的溫度不適合該酶的儲存 為什麼是對的？？
4樓：匿名使用者
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
也就是說，對酶的活性來說，儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於酶的儲存。
5樓：彩己
酶活性其實並不等
於反應速率，但高中生物酶活性都是等同於反應速率。
查詢沈同主編的《生物化學》——溫度對酶反應速率的影響摘錄如下：
溫度對酶反應速率有很大的影響，有一個最適溫度，在最適溫度兩側，反應速率都比較低。
溫度對酶促反應速率的影響有兩方面：一方面是當溫度升高時，反應速度也加快，這與一般化學反應一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶逐步變性，即通過減少有活性的酶而降低酶的反應速度。
酶的最適溫度就是這兩種過程平衡的結果，在低於最適溫度時，前一種效應為主，在高於最適溫度時，後一種效應為主，因而酶活性迅速喪失，反應速率很快下降。
最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短有關，酶可以短時間耐受較高的溫度，然後當酶反應時間延長時，最適溫度向溫度降低的方向移動。因此，嚴格地說，僅僅在酶反應時間已經規定了的情況下，才有最適溫度。
解釋：最適溫度不是酶的特徵物理常數，而是上述影響的綜合結果，它不是一個固定值，而與酶作用時間的長短也有關，也就是說，對酶的活性來說儲存時間長，最適溫度會變低，所以可以解釋低溫更有利於儲存。
另外，酶在乾燥的情況下，比潮溼情況下，對溫度的耐受力要高，所以製成乾粉的酶製劑更易於儲存。
6樓：馬斯特裡赫特
酶的最適溫度指的是最適合反應的溫度，也即活性最高的溫度，並不是最適合儲存的溫度，最適溫度下，酶容易反應失活，所以一般低溫儲存。
7樓：零維的質子
酶活性高的時候，本身並不穩定。高溫度會導致結構的不穩定，容易變性。所以，活性高的溫度，不是適合儲存的溫度。儲存時應低溫儲存。
生物實驗:**溫度對酶活性影響（過程）
8樓：biological宇宙
王老師給您解釋這個問題：
這個實驗在高中生物必修一里面涉及到，具體過程如下
實驗步驟：
1、 取6支潔淨的試管，編上1、1′、2、2′、3、3′號，向1、2、3號試管分別注入 1ml新鮮的唾液澱粉酶，向1′、2′、3′號試管加入1ml可溶性澱粉溶液；
2、將1和1′號試管放置在100度左右的熱水、2和2′號試管放置於37度左右的的溫水、3和3′號試管放置於冰塊中，維持各自溫度5分鐘；
3、分別將同溫度下的澱粉溶液注入澱粉酶溶液中（既是1′號試管注入到1號試管中）搖勻後，維持各自的溫度5分鐘；
4、在3支試管中各滴入1滴碘液，搖勻；
5、觀察並記錄顏色變化。
預期實驗現象：1號試管加碘後出現藍色（原因：高溫破壞酶的活性，澱粉酶無法分解澱粉）；2號試管加碘後不出現藍色（原因：
37℃為唾液澱粉酶最適合溫度，此時酶的活性最高，澱粉被水解）；3號試管加碘後出現藍色（原因：低溫抑制酶的活性，澱粉水解受阻）
實驗結論：酶活性的發揮需要最適宜的溫度，溫度過高或過低都影響酶的活性。唾液澱粉酶的最適溫度為37℃。
高中生物關於限制酶，高中生物限制酶的選擇問題
a 錯 不同的酶有不同的識別位點 核苷酸序列 b 錯 還有 病毒 噬菌體等 c 正確 與目的基因連線成重組體，轉入宿主細胞擴增或表達d錯 不一定是有缺陷，也可以是抑制某些基因的過度表達，如腫瘤 a錯，不同的內切酶識別的dna序列一般是不同的b錯，病毒和噬菌體也可以，不是唯一的 c對，一個好的載體必須...
高中生物問題
組成蛋白質的氨基酸種類共有20種，並不代表 某個蛋白質一定含有20種氨基酸，還可能是三個，四個，五個等等 從各種生物體中發現的氨基酸已有180多種，但是參與蛋白質組成的常見氨基酸或稱基本氨基酸只有20種。此外，在某些蛋白質中還存在若干種不常見的蛋白質氨基酸。也就是說組成蛋白質的氨基酸包括20種常見的...
高中生物問題
一對正常的夫婦生下一個血友病的男孩，說明雙親的基因型是 xhxh xhy。那男孩的異常染色體肯定來自於他的母親了，那就是b選項，因為只有b項是原始生殖細胞是xhxh。一對表現型正常的夫婦，生下了一個基因型為xhxhy的血友病孩子 h為血友病基因 孩子的異常染色體最可能來自下列哪個精 卵 原細胞 只考...