1樓：匿名使用者
夏天到了，胃口不好又容易吃壞肚子，但這個時候偏偏又是人體力消耗大、需要加強營養的時候。那麼，夏天應該怎麼吃得清爽又健康呢？這裡也同時提醒你夏天常見的飲食陷阱，讓你避免肥胖，輕鬆享有窈窕身材。
夏天為何吃不下？
夏天，很多人的胃口會不好，常常是「無病三分虛」，消化功能降低，且易產生精神疲憊、食慾不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等「夏」的症象。有些人還易發生胃腸道疾患。
溫度高：日本營養師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得飢餓。
脫水現象：空調房裡感受不到水分蒸發，因此水分攝取少，可是腸胃組織已經輕微脫水，而影響食慾。喝太多含糖飲料：
夏天容易口渴，有些人習慣猛灌含糖飲料，偏偏「糖」是天然的食慾抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下形成惡性迴圈。
自我調理擺脫「苦夏」
要避免「苦夏」這種情況，一個好的辦法就是做好飲食調節，恢復身體元氣。
注意補充鹽分和維生素
營養學家建議，高溫季節最好每人每天補充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
勿忘補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振、中暑等症候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
勿暴飲暴食，少食冷飲
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助於脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當搭配吃，一個星期應吃餐粗糧，稀與幹要適當安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃麵食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。
熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、**等多用牛奶、蛋粉、糖等製成，不可食之過多。大部分飲料的營養價值不高，也少飲為好。
清補為佳
夏季尤其是脾虛者，應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的「清補」原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。「清補」當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助溼類食品，但並非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。
勾起食慾小技巧
中醫專家、營養保健師都認為，夏日可以多吃些清熱解毒的食物。
苦瓜：現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。
苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。
綠豆：綠豆性味甘寒，入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》裡記載：
用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤**；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
西瓜：常吃些西瓜可減少患食道癌的危險；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質，從而增加腎炎病人的營養，故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部**，再用清水洗，能增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。
2樓：真彩兒
夏天，尤其是三伏天多吃豆，有健脾利溼的作用。適宜夏天吃的豆包括：
——綠豆：清熱除溼、健脾
——白扁豆、四季豆：健脾
——赤小豆：健脾、養血、養心
——紅飯豆：健脾養血
——薏苡仁：健脾利溼
——荷蘭豆：健脾益氣
——豌豆：滋養肝脾
——青豆：滋養肝脾
——黑豆：養脾益腎
以上這些豆可與大米一起熬粥，或燉肉吃均可。
3樓：匿名使用者
定時定量
避免過涼
多飲白開水
夏季如何正確飲食，夏季飲食如何調養？
推薦 1.最佳調味品 食醋。酷夏熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒 痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞 睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。2.最佳蔬菜 苦味菜。夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡 倦怠乏力 胸悶 頭...
兒童夏季飲食要注意什麼,孩子夏季飲食要注意哪些方面
兒童活抄潑好動,夏季出汗多 食慾下降,水分 無機鹽等營養物質容易流失,如果不及時補充,孩子的營養可能會跟不上發育所需。炎熱的夏季,清涼的冰激凌 好喝的飲料能夠起到消暑解渴的作用,但是它們卻不能滿足孩子生長所需的多種營養物質。夏季是瓜果蔬菜上市的旺季,不妨讓孩子多吃些黃瓜 萵筍等含有豐富維生素 胡蘿蔔...
老人在夏季應該注意哪些飲食，夏季老年人飲食應注意什麼
1.主食不過少。抄 儘量做襲到粗細糧搭配，品種多樣化。bai可以在du補充人體所需要的熱量的zhi 同時，補充dao多種維生素 礦物質。2.葷食不過量。最好選用去皮禽肉 如鴿肉 鴨肉等 魚蝦類等平涼性肉食。3.每天一瓶奶。有人因為夏季天熱，怕牛奶 上火 而停奶，其實沒有必要。可以根據個人情況選擇低脂...