紫蘇葉生吃是什麼味道

2021-03-19 18:37:14 字數 799 閱讀 9012

1樓:小胖子不愛洗澡

紫蘇葉生吃氣清香,味微辛。紫蘇葉枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸於通風處陰乾,幹後將葉摘下即可。葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色。

下表面有多數凹點狀腺鱗,葉兩面綠色,暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。葉柄紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓。均以葉完整,色紫、香氣濃者為佳。

擴充套件資料

紫蘇植物特性:一年生草本,有香味。莖四稜形,具槽。

葉綠色或常帶紫色或紫黑色,具齒。輪傘花序2花,組成頂生和腋生、偏向於一側的總狀花序,每花有苞片一枚;苞片大,寬一卵圓形或近圓形。

花小,具梗。花萼鍾狀,10脈,具5齒,直立,結果時增大,平伸或下垂,基部一邊腫脹,二脣形,上脣寬大,3齒,中齒較小,下脣2齒,齒披針形,內面喉部有疏柔毛環。

花冠白色至紫紅色,冠筒短,喉部斜鐘形,冠簷近二脣形,上脣微缺,下脣3裂,側裂片與上脣相近似,中裂片較大,常具圓齒。雄蕊4,近相等或前對稍長,直伸而分離,藥室2,由小藥隔所隔開,平行,其後略叉開或極叉開。花盤環狀,前面呈指狀膨大。

花柱不伸出,先端2淺裂,裂片鑽形,近相等。小堅果近球形,有網紋。

2樓:蒼井瑪利明步

涼拌紫蘇葉:

主料:紫蘇葉300克

調料:鹽2克,味精2克,醬油5克,香油5克做法:

1.先把紫蘇葉擇去雜物,用清水洗淨,放入沸水鍋內焯透,撈出,再用清水洗一洗,擠幹水分,備用。

2.將紫蘇葉用刀切成段,直接放入盤內,加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻,即可食用。

葉紫蘇名字好嗎,紫蘇葉與蘇葉一樣嗎

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