1樓：冷飛機看不見
區別：
酒糟是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。
米酒是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。
醪糟是經糯米（又稱江米）發酵而成的一種米酒。
酒糟
別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
酒糟+溫水敷面
用適量溫水將冰凍的酒糟調開(注意不要調太稀哦)，然後敷在臉上8分鐘就ok了，不過要先在手上試用哦，過敏就不好了。
米酒（甜酒）
甜酒(liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。
米酒的作用
1. 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。
2. 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3. 米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
醪糟
又叫酒釀，甜酒，酸酒，是經糯米（又稱江米）發酵而成的一種米酒。吃的時候可以連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃(小孩子不易生吃)，也可以加水煮開了吃。
醪糟的功效
吃的時候連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃(小孩子不易生吃)，也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的，有滋補**的作用哦。
產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
拓展資料
參考** :薄荷網
文章名稱 :酒糟 米酒 醪糟
網頁連結（米酒）網頁連結（醪糟）
2樓：赫海親媽飯
酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
米酒和醪糟沒有區別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
資料拓展：
甜酒(liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。
古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"之句，即為一證(摘自黃現璠著《古書解讀初探》)。
3樓：簫聲落雪
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。
它們的區別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(乾飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。
一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
米酒的營養成分與黃酒相近，但是乙醇含量低。
酒釀是用酒麴做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有。
酒糟只是釀酒後的渣子，汁(酒)已經取出去了。
這是兩者最大的區別。
4樓：稅荷貝晨星
酒糟是釀酒的副產物，是自穀物中蒸出酒精或酒精飲料後的殘渣，一般用作家畜飼料。醪糟是以糯米為原料經發酵而成，也稱酒釀、酒娘、米酒、甜酒、糯米酒等，著名的孝感米酒就是醪糟的一種。
酒糟和醪糟有什麼區別？
5樓：赫海親媽飯
酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
米酒和醪糟沒有區別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
資料拓展：
甜酒(liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。
古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"之句，即為一證(摘自黃現璠著《古書解讀初探》)。
6樓：匿名使用者
酒糟是釀酒的副產物，是自穀物中蒸出酒精或酒精飲料後的殘渣，一般用作家畜飼料。醪糟是以糯米為原料經發酵而成，也稱酒釀、酒娘、米酒、甜酒、糯米酒等，著名的孝感米酒就是醪糟的一種。
7樓：簫聲落雪
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。
它們的區別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(乾飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。
一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
米酒的營養成分與黃酒相近，但是乙醇含量低。
酒釀是用酒麴做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有。
酒糟只是釀酒後的渣子，汁(酒)已經取出去了。
這是兩者最大的區別。
8樓：匿名使用者
酒糟和甜酒是一個名稱嗎？這個還是兩種東西，還是一種東西只是名字不一樣呢
9樓：緣路呈祥
酒糟和醪糟是一樣的，沒區別，只是叫法不一樣， 酒糟和醪糟是剛釀出來的頭酒裡面還有米
10樓：海盜版vs山寨版
酒糟vs醪糟
酒糟：造酒廢料，餵豬用。
醪糟：一種米酒，喂人用。
米酒和醪糟有什麼區別？
11樓：赫海親媽飯
酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
米酒和醪糟沒有區別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
資料拓展：
甜酒(liqueur)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。
古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產之甜酒類，仍多含雜質，臨飲時須經壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗"之句，即為一證(摘自黃現璠著《古書解讀初探》)。
12樓：簫聲落雪
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。
它們的區別是:米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(乾飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。
一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
米酒的營養成分與黃酒相近，但是乙醇含量低。
酒釀是用酒麴做的糯米酒，是連米帶酒(汁)全有。
酒糟只是釀酒後的渣子，汁(酒)已經取出去了。
這是兩者最大的區別。
13樓：水晶妞妞妞
沒有區別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、b族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
14樓：娜娜
醪糟是用糯米發酵，類似酒釀的半流質食品。現在偶爾還有走街串巷賣「幹醪糟」的，東西基本一樣，但賣的方法卻大不相同。現在賣的幹醪糟都是買回去自己再加工。
那時賣醪糟是在街上現做現吃。就像前幾年南方來的餛飩挑子一樣，也是一副擔子，前面一個小火爐，放在一個大方木盤上，下面一個風匣，方盤上放著碗、勺和雞蛋、鹼面、糖精等原料。後面是一個木桶，裡面裝有兌好的醪糟。
人們吃醪糟大都要打上一個雞蛋，小販從木桶舀出一勺醪糟放進小銅鍋在火上加熱，拉動風匣很快就燒開了。顧客如嫌太酸便給你放些鹼面中和一下，也有人要加些糖精增加點甜度。小販動作十分熟練，右手不斷地拉著風匣，左手便把雞蛋打到碗裡，醪糟開鍋雞蛋打進去，清清的醪糟漂浮著一層黃黃的雞蛋，倒在碗裡發出略帶酒氣的清香，吃到嘴裡酸甜可口。
在冬日的早晨或晚上，蹲在小火爐旁，喝著滾燙的醪糟，渾身頓生暖意。對於一般街頭謀生的老百姓來說，無疑是一種享受。
酒糟是釀酒後的副產品，由於其質度柔軟，可口，氣味酒香，適口性極好，故奶牛場常用來喂牛。
酒的型別不同，酒糟的原料就不同。一般是高粱、小麥、地瓜幹、米等。
醪糟，又名甜酒。是用優質糯米蒸熟降溫後，加曲藥混勻發酵而成。風味獨特，醇香清甜，有補氣活血，滋陰補腎，生津止渴的功效和食用簡便的特點。
其中，距大竹縣城3公里的東柳醪糟以其味道鮮美，造藝精良成為醪糟之佳品，特中之優釀。早在清代光緒年間，就名揚遐邇，享譽川內外，凡路經大竹者，無不親臨品嚐，以祭口齒，清潤胃腸。
醪糟 材料：圓糯米，酒麴
做法：1，將圓糯米洗淨用水泡一會兒，然後用鍋蒸熟。需要注意的是，鍋一定要洗淨，不能粘上一點油星，否則會讓煮好的米壞掉。
2，米煮好後放涼，將其打鬆，然後攔入磨碎的酒麴餅。
3，在攔好的米飯中間挖個洞，你會看見有點水流出來，在米飯上面再撒些酒麴，灑少許涼水在酒麴上。
4，用棉被將其包上放在陰涼處等其發酵。如果是夏天，大約需要3日左右，你就會看見米內有水出來，這水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飄到上面來後，醪糟就做好了。
6，然後可以把它密封好，放在冰箱裡，隨用隨取，可保質2個月。
酒糟是釀酒工業的副產品。由於酒糟具有質地柔軟,氣味酒香、可口,適口性極好,為養牛業最好的飼料**。往往因飼餵不當,長期飼餵或突然大量飼餵,常會引起牛食後中毒現象。
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