1樓：匿名使用者
八成你買的不是粘玉米，而是一般的大田玉米。
真正的粘玉米一般顏色要淺一點，多是白色或者淺黃色。再就是有一種紫色的。
2樓：匿名使用者
應該是正常的，我放家裡的淺黃色的胡蘿蔔也變成了市場上面買的那種橘紅色的了
明明買的是白色的粘色玉米，為什麼煮的過程中變成紅色的了
3樓：匿名使用者
買回來的老玉米其實都是快到成熟收穫期的玉米穗，生時手掐玉米顆粒可見白色汁液滲出，等大家用水煮熟後白色汁液也就凝固成固體狀，這個過程中，玉米顆粒中的澱粉物質其實就發生了性狀的改變，同時因為玉米顆粒中糖份在蒸煮的高溫作用下，發生了顏色的變化，一般都是正常現象，但是如果發出了異常氣味，就需要謹慎食用，以防被不法商販一些不為人知的處理手段所傷害。
玉米放冰箱裡怎麼會變紅呢？變紅啦還能吃嗎？
4樓：匿名使用者
玉米她大姨媽來看她了唄！不能吃的，要等到她大姨父來了才可以吃，親記得給好評哦！
昨天買的甜玉米放冰箱一晚上第二天變成紅色了
5樓：匿名使用者
一般不會有影響，但最好調整一下，頭天晚上熬好中藥，晚上先喝一次更好，要儘量縮短煎好湯劑的存放時間，這樣更安全、有效，當然放冰箱、加熱服用不要忘了。
玉米放冰箱兩天變紅色了，還能吃嗎
6樓：匿名使用者
可以的，這不會有問題的，這是在玉米變老了
7樓：我是你的爺爺
如果發黴不能吃，有些玉米新鮮的就是那顏色，可以吃的。不過吃之後不要吃黃豆
8樓：紅色蒲厷瑛
應該是變質了，最好別吃了，別為了一個玉米，住一次院
9樓：匿名使用者
你這是品種問題，沒事的
生玉米放冰箱一個星期了,拿出來時有點像紅色的東西,不知道能不能吃不知道
10樓：寶貝馬龍
如果是發紅了，那很可能是壞了。聞一下，看是不是壞了。如果有黴味就別吃了。省的吃壞肚子了，在花錢看病。
11樓：唯見長刀天際流
應該是長黴了，不吃為好。
玉米煮熟以後吃不了怎麼存？
12樓：愛做夢的比熊
玉米煮熟以後吃不了可以有以下幾種儲存方法：
1、常溫儲存
煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，大概能存放一天左右。
2、直接冷凍儲存
煮熟的玉米想儲存的時間長一些的話可以冷凍儲存，就是把煮熟的玉米瀝乾後用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室中，進行冷凍儲存，想吃的時候取出來直接放在微波中加熱就可以了。這種保鮮方法可以儲存一週的時間。
3、也可以冷藏儲存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏儲存，但是在這種環境中熟玉米的儲存時間比較短，大概就是在二到三天左右，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那就不能再接著食用了。另外冷藏以後的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把儲存期間產生的細菌全部消滅掉。
13樓：默默她狠傷
儲存方式：
1、儲存熟玉米，需將煮熟的玉米裝入保鮮
袋中，封緊袋口放入冰箱冷凍室，可儲存一週。若是隻放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高，因此需足夠低溫儲存；
2、煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏儲存，但是在這種環境中熟玉米的儲存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以後的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把儲存期間產生的細菌全部消滅掉；
3、夏季玉米可以煮之前儲存，不一定要把玉米全部煮出來，再儲存，可以直接儲存新鮮的，儲存方法是把購買回來的鮮玉米去掉外層的老皮，留下里面的三到四層，然後把它們直接放入冰箱冷凍，想吃時取出帶皮一起煮制，煮好以後食用口感特別新鮮。
14樓：小喬神技能
煮熟的玉米這樣儲存，可儲存很長時間，讓你隨時吃到好吃的玉米，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
15樓：匿名使用者
我媽跟我說讓我把粒粒搓下來，凍在冰箱裡，回頭煮五穀粥的時候可以用，粥又香又好吃。以前我也把整要凍在冰箱裡，冬天吃再熱熟就行。不過肯定不如新鮮的好吃。
所以後來我們都儲存粒粒煮粥了。
16樓：剛果
如果只是水煮的話直接凍冰箱吧，或者剝下來拌冷盤。如果是煮湯的玉米或炒菜剩下的就不要它吧。
17樓：電
很簡單。冰起來就沒事了、
18樓：匿名使用者
可以吃,不會產生化合反應.
小孩不能吃,小孩腸胃不好,小心拉肚子!!!
黏玉米買多了放冰箱煮熟放好還是不煮熟放好呢
19樓：夢在希望不會走
一般情況下還是不煮，生的直接放進速凍裡，用時再解凍。
玉米粑放在冰箱裡為什麼幾天後加熱會變色
20樓：匿名使用者
在冰箱裡冷藏時玉米粑變質了，如果沒有異味充分加熱後可以食用。
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我的也是,煮了半個小時左右,白玉米變黃色了,快熟時又變回白色了 白玉米煮熟了怎麼變黃色了啊?這怎麼回事.木頭2級2010 07 14 玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素 葉黃素和玉米黃質 胡蘿蔔素的一種 它們雖然不是營養素,但作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃...
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