誰知道中國最早的四大名酒是什麼,中國歷史四大名酒是什麼?

2021-03-23 21:01:43 字數 4180 閱讀 8771

1樓:不回頭x的倔強

2023年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州麴酒,陝西西鳳酒。

1、貴州茅臺酒

茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。

2、山西汾酒

汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。

汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著2023年左右的悠久歷史,2023年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

3、瀘州麴酒

為我國名酒之一,具有悠久歷史。瀘州麴酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒,用作發酵的窖是一種陳年老窖,瀘州麴酒因此而得名。

4、西鳳酒

古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。

西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不豔,集清香、濃香之優點融於一體,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。

2023年9月國家質檢總局正式批准對西鳳酒實施原產地域保護並告示全國。2023年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,並於7月1日起,開始正式實施。

2樓:匿名使用者

四大名酒是指在2023年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒。

3樓:匿名使用者

四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲西鳳酒

4樓:水心諾

茅臺、汾酒、瀘州老窖特麴酒和西鳳酒

5樓:匿名使用者

茅臺酒、汾酒、麴酒、鳳酒

6樓:朱湯白宋

杜康酒.傳說在炎帝的時候就有了.何以解憂.唯有杜康.

中國歷史四大名酒是什麼?

7樓:臥蟲1號

中國古代四大名酒:《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹葉青酒》、《西鳳酒》。

現代四大名酒是指在2023年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒。

貴州茅臺酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陝西西鳳酒則代表著兼香型。

8樓:匿名使用者

歷史上的四大名酒有山西的汾酒,陝西的西鳳酒,四川的五糧液和瀘州老窖;並沒有所謂的貴州茅臺,茅臺問世才不到300年,茅臺太年輕了,之所以後來的在建國後評選的新的四大名酒茅臺入選完全是由於國家領導的偏愛而造成的,歷史上茅臺重來都不是名酒。

9樓:匿名使用者

中國古代四大名酒:《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹葉青酒》、《西鳳酒》。

10樓:s古道西風

這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本

香型的典型代表。貴州茅臺酒代表的是醬香型,山西汾酒代表的是清香型,四川瀘州老窖代表的是濃香型,而陝西西鳳酒則代表著兼香型。四大香型立即在這些企業不斷的技術昇華中得到進一步的確立和發展,茅臺酒的生產標準被定為專門的國家標準,瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北,催生眾多的濃香型白酒企業,清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座

11樓:一知半解

茅臺,西風,杜康,五糧液

12樓:匿名使用者

杜康,西風,杏花村,竹葉青,茅臺,五糧液,古井貢酒,瀘州老窖,劍南春,董酒,汾酒,洋河大麴,郎酒,

中國的四大名酒是那四種?

13樓:暮夏淺眠

貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州麴酒,陝西西鳳酒。

茅臺酒是一種醬香型大麴白酒,原產於貴州茅臺鎮。茅臺酒氣味芬芳香醇濃郁,不論氣味與口感均散發強烈香氣。

汾酒作為四大名酒之一,擁有古老的歷史,汾酒名字產生的具體時間無從考證,不過可確知的是,遲至明初便已使用汾酒作為此種清香型蒸餾酒的正式名稱。汾酒早在明清之際大盛。

並在2023年獲得巴拿馬萬國博覽會一等優勝金質獎章,2023年獲中華國貨展覽會金質獎,2023年參加南洋勸業會賽獲一等獎,2023年獲山東國貨陳列館特等金獎,2023年、2023年蟬聯全國鐵路沿線出產貨物品展覽會特等金獎,

在2023年的第一屆全國評酒會上入選四大白酒(亦為八大名酒之一),並在以後的二三四五屆全國評酒會上均獲得名酒稱號。2023年獲法國巴黎國際名優酒展評會特別金獎。

瀘州麴酒為我國名酒之一,具有悠久歷史。瀘州麴酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒,用作發酵的窖是一種陳年老窖,瀘州麴酒因此而得名。瀘州麴酒除傳統工藝操作外,老窖、陳年母糟(萬年糟)和大麴(麥曲)是釀酒的三個重要因素。

西鳳酒屬鳳香型大麴酒的典型代表,其主要原料為高粱和泉水。制曲原料是大麥和豌豆。其釀製方法不同於一般白酒,西鳳酒利用土窖和大型容器--酒海。

西鳳酒色澤清澈透明,香氣清芬,酒味醇厚、清洌。2023年第一屆全國評酒會將陝西省西鳳酒廠生產的西鳳酒評選為中國四大名酒之一。

擴充套件資料

此後在2023年、2023年、2023年和2023年,又先後舉行了第

二、三、

四、五屆全國評酒會,越來越多的中國名酒從評酒會上誕生,但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖和陝西西鳳酒。

2023年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果釋出會在國家會議中心揭曉,經評議組委會評測,陝西西鳳集團股份****的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%,位於全國白酒行業第六位,西北地區第一位。

14樓:匿名使用者

題主說的四大名酒是什麼型別酒呢?

小六我記得第一次全國評酒會於2023年在北京召開,由中國專賣實業公司主持,根據市場信譽理化分析的結果進行評議。共評出8種國家級名酒,其中白酒4種,另外黃酒1種(鑑湖牌興加飯酒),還有葡萄酒類的張裕紅葡萄酒、張裕金獎白蘭地、張裕味美思。這即是酒業界統稱的「8大名酒」了。

我想題主問的四大名酒應該是特指第一次全國評酒會評選出來的四種白酒吧,因為之後的評選白酒數量都大於四種了!

現在小六deyujiuye666就說一下四大名酒(白酒)吧!

第一次全國評酒會評出的四大名酒(白酒)有:

陝西的西鳳酒(鳳香型)

山西的汾酒(清香型)

四川的瀘州老窖特麴酒(濃香型)

貴州的茅臺酒(醬香型)。

資料拓展:

第二次全國評酒會於2023年在北京召開,由輕工業部主持,並首次制定了評酒規則按混合編組大排隊,進行密碼編號、分組淘汰的辦法。共評出國家級名酒18種。其中白酒8種,黃酒2種,啤酒1種,葡萄酒類6種,露酒1種。

第三次全國評酒會於2023年在遼寧大連舉行,由輕工業部主持,按香型、生產工藝糖化發酵劑種類細緻分類的辦法。共評出18種國家名酒,47種優質酒。

第四次全國評酒會於2023年在山西太原舉行,由中國食品工業協會主持,協調原輕工業部、原商業部、原農牧漁業部進行,本屆特制定評選優質食品的標準和辦法,共評出國家名酒28種,其中白酒13種。

第五次全國評酒會於2023年在安徽合肥市舉行,由中國食品工業協會主持,這屆評選貫徹了「優質、低度、多品種、低消耗」的發展方針。從白酒中評出17種國家名酒53種國家優質酒。其他酒類未評。

目前所指的中國名白酒即是2023年第五屆全國評酒會評出的17種國家名白酒。

希望小六這個回答能幫到更多的朋友們!

15樓:匿名使用者

中國的四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特麴酒和西鳳酒

16樓:匿名使用者

商業化時代 我自己用苞谷杆 水稻杆做酒 只要錢拿出來讓它人給宣傳 不排個第一都不行

中國的四大名酒是什麼中國四大名煙四大名酒都是哪些?

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四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為 貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒 另外隨著不斷的發展,又有不斷的酒類評比唄人們所熟知.八大名酒 關於中國 八大名酒 的說法由來已久,釀酒廠家爭相自我標榜,流傳的各種版本不一而足。其實,八大名酒 的說法始於195...

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