我有可以蒸煮的小鍋想在寢室裡做一些既營養健康有比較容易

2021-05-11 07:54:49 字數 6085 閱讀 3407

1樓:匿名使用者

可以做土豆燒肉,還有牛肉,也可以煮也湯,還可以做

2樓:匿名使用者

買一些火鍋用的肉丸什麼的,

再加一些自己喜歡的蔬菜,

放在鍋裡一起煮,

以自己的口味加適量的調味品,

想吃大鍋飯一樣,

別有一番味道哦!

3樓:匿名使用者

寶塔菜卡布其諾(2人份)

原料:寶塔菜150克、洋蔥20克。

調料:水200毫升、牛奶50毫升、淡奶油50毫升、鹽少許、白胡椒少許。

做法:1.寶塔菜與洋蔥洗淨切碎,放進鍋中加水煮15分鐘成稠汁。

2.再加入牛奶、鹽和白胡椒粉,稍煮盛杯。

3.淡奶油用蛋抽順同一方向勻速勻力打發成泡沫狀,澆在杯上。上面再撒少許白胡椒粉和寶塔菜碎。可配餅乾、脆皮餅等同食。

野菌菠菜薄餅(1人份)

原料:麵粉125克、雞蛋1個、牛奶150毫升、水150毫升、黃油20克、橄欖油和鹽各少許。

餡料:嫩菠菜110克、蘑菇100克、蘆筍40克、橄欖油20毫升、小洋蔥1個、奶油乳酪碎40克、黃油10克、芹菜5克、香蔥5克、鹽和黑胡椒粉各少許。

餡料做法:

1.菠菜洗淨,蘑菇切片,小洋蔥切碎。

2.鍋中放橄欖油和黃油炒勻,放進洋蔥炒軟,再放蘑菇和蘆筍炒軟。

3.放鹽和黑胡椒調好味後,加入菠菜炒熟。

薄餅做法:

1.麵粉和鹽放進碗中,打入雞蛋混合均勻;再加牛奶和水攪拌均勻;黃油融化之後加入攪拌拍打直到混合均勻。

2.鍋中放一點點橄欖油加熱,倒入一勺餅糊轉動鍋使其鋪滿鍋底,大約30秒後下面即變為金棕色,再煎另一面。

3.餅上均勻鋪層乳酪,再鋪上炒好的餡料,撒芹菜碎和香蔥末,留出邊緣以便卷合,捲成筒狀後即可裝盤,上飾焯熟的蘆筍,盤邊也可配些炒好的餡料。

春蔥捲心菜湯(1人份)

原料:捲心菜200克、香蔥50克、洋蔥50克、麵包1片。

調料:橄欖油5毫升、大蒜50克、低脂硬乳酪40克、紅椒丁少許、薑片1片、鹽和黑胡椒粉各少許。

做法:1.捲心菜、香蔥分別洗淨剁碎。洋蔥洗淨切片。

2.鍋中放水燒開,把上述蔬菜放入蓋上蓋子慢煮大約25分鐘,其間不時攪動,最後加鹽和黑胡椒粉調好味,盛進碗中。

3.大蒜剁茸,塗在麵包片上;硬乳酪切絲輔蒜茸上;再擺薑片;薄抹一層橄欖油後,放進烤箱烤至金黃,取出漂浮在湯上即成。

香橙菠菜沙拉(3人份)

原料:菠菜100克、橙子1個、西紅柿30克、核桃仁50克、乳酪50克。

調料:芝麻20克、橄欖油25毫升、醋25毫升、橙汁25毫升。

做法:1.菠菜清洗乾淨,晾乾,把所有的大片葉子都撕成一口能嚥下的小片。

橙子去皮,取一半橙肉切條,另一半榨汁備用。西紅柿洗淨切條。乳酪切小方丁。

將上述材料及核桃仁裝進碗中。

2.烤箱調至180℃,將芝麻放進去烤約10分鐘至顏色金黃,取出用勺研成粉末。

3.將橄欖油、醋、橙汁和芝麻粉調勻,澆在沙拉上即成。

tips

菠菜:菠菜除了補鐵造血,還有一種十分重要的維生素——葉酸,有利於孕婦腹中胎兒大腦神經的發育,防止畸胎。另外春天燥,人易上火,火不去體內毒素殘留多了,就會引起多種疾病。

春天上市較早的菠菜,對解毒頗有益處,因為菠菜含較高的天然核黃素(vb2)與硫胺。不妨多吃一點。

香辣意麵(2人份)

原料:意麵200克、新鮮西紅柿150克、洋蔥半個、紅椒10克。

調料:橄欖油15毫升、大蒜1瓣、新鮮羅勒葉4克、鹽少許。

做法:1.鍋中水燒開後,放少許橄欖油和鹽,再放進意麵煮。

2.煮意麵的同時,進行炒醬:洋蔥去外皮洗淨,切碎丁;紅椒洗淨切碎;大蒜拍碎切末;西紅柿、羅勒葉洗淨切碎;鍋中橄欖油燒熱,倒進洋蔥丁和蒜末,用中小火翻炒直到洋蔥和大蒜變成金黃色。

加入西紅柿、鹽和羅勒葉,炒成紅色稠醬。

3.這時意麵已熟,撈出擺盤,上澆番茄醬,再飾以羅勒葉和紅椒即成。

tips

西紅柿:含有20多種胡蘿蔔素,如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約佔80%~90%。可以說,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。

與體內番茄紅素濃度較低的女性相比,體內番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的比較少。

怎樣留住番茄紅素?

技術一點講,西紅柿在烹製過程中受熱時,所含的番茄紅素分子中的部分雙鍵會從反式變為順式結構,使番茄紅素的分子呈彎折狀,容易為人體吸收。簡單說就是西紅柿弄熟吃更易於我們吸收番茄紅素。

另外,由於番茄紅素是脂溶性營養素,因此為了充分吸收番茄紅素,我們應該用油烹製西紅柿。

但是番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解失效,因此要避免長時間高溫加熱。

4樓:匿名使用者

煮小米粥吧,學生胃都不大好,小米粥很營養,養胃的,同時有助於睡眠哦。

5樓:邵添別雅詩

蒸雞翅~把雞翅劃幾刀,用醬油,鹽,料酒,姜,糖,花椒粉,五香粉醃半小時後,放腕裡,碗放鍋裡,鍋里加水。就這樣蒸,半小時後就ok了~雞翅碗裡還可以加點鵪鶉蛋之類的·碗在下鍋蒸之前要蒙上保鮮膜啊~

在學校裡面住寢室,只有一個小鍋,能做什麼菜吃呀?簡單一些的,最好能有做法!謝謝了!

6樓:天天餛飩麵

火鍋,最簡單了,方便麵,最快捷,煮麵天加青菜,買油買青菜,姜蒜什麼的調料還有榨菜就好了。煎雞蛋,荷包蛋,這個不需要做法吧。如果不需要的話,西紅柿炒蛋,蛋鈔韭菜,還有豆腐,都是不怎麼技術的菜啊

7樓:小曉影影

煮麵,煮粥啊,比如,涼拌麵,材料:面,芝麻油,醬油,鹽,蠔油。把水燒開,面扔下去煮,煮爛一點,撈起來,加上調料進行拌!!!。

粥就更簡單了,米和水,洗乾淨米,米和水下鍋熬煮,米和水的比例是一比五,這要看你的鍋多大功率的,一般你看到米花什麼的就差不多了,你還可以買點榨菜什麼的佐著吃,你實在不會就只能買泡麵,八寶粥湊合了

8樓:昏迷未遂

想知道是什麼鍋,如果是那種電熱鍋的話可以煮麵的煮餃子,如果是電飯鍋可以熬各種粥喝,也可以熬點湯什麼的,總之電飯鍋比較全能

9樓:春之戀曲

泡方便麵、粥啊什麼的

奶茶的做法

10樓:blackpink_羅捷

主料:清水100克、紅糖40克、木薯粉135克

調料:紅茶適量、牛奶適量

做法步驟:

1、100克清水加40克紅糖倒入奶鍋,煮開。

2、稱取140克的木薯澱粉,不要用麵粉生粉玉米澱粉的來代替,代替不了。

3、待紅糖水煮開,倒入木薯粉,快速攪勻,攪勻了再關火,可以把火調到最小。

4、趁熱將麵糰揉均勻。

5、用擀麵杖擀成厚片,橫著切一切再豎著切一切,切成小塊。

6、用手搓圓,撒少許木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分鐘,一次搓兩三個,很快的。網上有先把麵糰搓成條,然後再切,然後再一個一個搓的方法

7、搓好的珍珠用保鮮袋或者保鮮盒裝起來,放冰箱冷凍,每次吃取一些出來,煮10到15分鐘就可以拿來吃了。煮好的珍珠用少許紅糖水泡著,不粘。

8、奶茶的茶要用紅茶,煮一壺紅茶水,然後倒入牛奶就可以了,牛奶與茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比較正。

9、杯底放入煮好的珍珠,衝入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了

11樓:人間不值得

原料:紅茶包1包、白砂糖1小勺、開水1杯、純牛奶適量。

步驟1:準備所需材料。

步驟2:紅茶包放入杯中,倒入開水泡3分鐘。

步驟3:杯中加入適量的白糖。

步驟4:倒入泡好的紅茶。

步驟5:攪拌一下,讓白糖完全溶化。

步驟6:牛奶放微波爐裡微波1分鐘,然後倒入杯中。

步驟7:攪拌均勻即可。

12樓:等風來

好多種奶茶

呢,一一來給你介紹:

一.(喝的最多的)珍珠奶茶

原料:1. 糖少許

2. 奶精2勺

3. 紅茶適量

4. 奶茶精1勺

5. 果粉1勺

6. 珍珠少許

製作方法:

1. 將奶精用少量熱紅茶融化。

2. 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻

4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水)

5. 將珍珠放入杯中即可

注意: 如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可

推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

二.港式奶茶

1.茶要濃,但並不一定需要什麼天價的英國貨,普通的利頓就可以做出很好口味的奶茶了,通常以英國紅茶為宜,上品是earl grey tea.通常350ml的杯子,放280ml的水+兩包利頓奶茶,用滾水泡5分鐘,取出茶包放入冰箱冷凍即可備用。

但也不要放太多茶包,超過3包以上的話,就可以冒充咖啡了....

2.淡奶,奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味並不是一般牛奶的味道,千萬不要以為普通的光明牛奶就是一切,口味獨特的關鍵就是:一定要使用淡奶!

就是西餐中燒湯用的罐頭淡奶油,雀巢,鷹牌的都可以拉,怕胖的也可以買低脂,口味影響不大。使用淡奶的話,就能中和茶的澀,使奶茶有一種柔順的口感了~一般350ml的杯子,放50ml淡奶為宜。

3.糖水,凍奶茶是冰的,所以糖不容易溶化,偷懶倒入白砂糖的話,沒有5分鐘攪和是絕對不行的,5分鐘以後,凍奶茶就熱拉!而且因為冰凍飲料不容易溶化糖,所以加的量更不好控制。

不要偷懶,還是事前先弄一些糖水,弄個小鍋+小火,倒入大量白糖和水,攪拌攪拌,滾一下水,5、6分鐘就好了~喝的時候就方便(買過太古的冰溶糖,黃色的粉末狀,但使用效果不佳,是很快能溶化,但是不夠甜,要加許多,而且這種糖又貴.....)

凍奶茶一定要加冰塊!

三.麥香奶茶

材料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。

做法:1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。

四.堅果奶茶

做法:1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後,在撒上堅果切片。

3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.

五.薄荷茶

做法:將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入適量牛奶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步:將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例如:若是要衝泡4杯,則煮2杯份的水。

第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外,以奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。

第三步:加熟後,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

六.香蕉奶茶

做法:將香蕉切片,寬約4mm,並把統一巧克力奶茶及一人份

二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

注意:沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

七.暖姜奶茶

做法:1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之後,加入與清水同量的牛奶並加溫。

2、倒入茶壺之後,注入預先溫熱的茶杯中,並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯,便完成了。

八.玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

九.尼泊爾奶茶

原料:牛奶、磚茶或紅茶

製作方法:將磚茶或紅茶(袋裝最好)放在紗布袋中;

牛奶燒開,將裝茶的紗布袋放入燒開的牛奶中再加熱2-3分鐘;取出紗布袋,一碗味道迥異的奶茶就完成了。

特點:牛奶和茶葉的混合香味。

在印度與尼泊爾西北部交界的地方,這是家庭待客的最好的飲品了。

希望我的回答可以幫助您,您的採納就是我的動力,謝謝

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