1樓：匿名使用者
一： 基圍蝦：
對蝦的額角上下都有小刺，背上的殼稍薄；相反，基圍蝦的額角上下沒有小剌，殼很硬並且有一些斑點。一般說基圍蝦個子偏小，呈黃紅色，對蝦較大，呈藍黑色。
二： 竹節蝦：
體長為140～200毫米，體重30～80克的大型蝦類，身體有棕色和蘭色相間的黃斑，附肢呈黃色，尾肢蘭色和黃色。
竹節蝦體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖為藍色。殼薄而硬，肉質厚實。該蝦體型不大，市場常見的單隻重量在半兩到一兩之間。
2樓：匿名使用者
基尾蝦 又稱竹節蝦 身體和竹子的節有點象 生長在深海 而且沒有汙染 進食的也不同 海底的礦物質對人體比較好 長的也沒白蝦那樣大 不是很好養殖 而白蝦就不同了 生長在淺水 江邊 有海白蝦 和江白蝦 營養也不是很查 就是好養殖 好撲撈 所以 **就不一樣了 白蝦應該在10~~20之間 而基尾蝦在90~~120之間啊
3樓：匿名使用者
一種是淡水蝦，一種是鹹水蝦，基圍蝦肉質更好更富有彈性，所以更貴
4樓：匿名使用者
1養殖環境不同2營養成分不同3生長週期不同
基圍蝦和普通蝦的區別？？？？
5樓：匿名使用者
基圍蝦-----新對蝦
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。市場上有些用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。
就很容易鑑別了。
為何叫基圍蝦？
因為麻蝦屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。
漁民發現麻蝦的這種特性之後，就在內灣拉網或修築石基來等麻蝦自投羅網。老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
十幾年前的基圍蝦絕大部分是野生蝦，生命力極強，時至今日餐桌上的基圍蝦都變**工養殖的品種，體質遠比以前弱，適應能力亦下降了。
基圍蝦一般有三種做法：一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、薑絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。
三是炸，就是一般炸蝦的做法嘍。你可以到餐館去吃一次就知道了，一般海鮮餐館都有這道菜叫基圍蝦兩吃
6樓：數學
**不同，產地不同，品質不同。
專業一點就是它們的遺傳物質不同。
厄瓜多白蝦和南美對蝦的區別
7樓：可可粉醬
1、品種的不同：白蝦屬於海蝦中的其中一種，對蝦屬於大蝦的一種。
2、生活環境的不同：白蝦因生活在海水環境中，所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高，且通常汙染較小。對蝦棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。
3、外形的不同：白蝦的個頭較大，身體呈白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但質地比較硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈稜邊。對蝦身體長而略側扁，雌雄異體，成體雌蝦大於雄蝦，體色也有所不同。
阿根廷紅蝦和厄瓜多白蝦哪個好吃
8樓：海竹漢羅
阿根廷紅蝦的身材相對來說比較肥碩，這種蝦的身體呈粉紅色，熟了以後就變成鮮豔的紅色，吃起來口感綿糯，由於蝦大肉多，更適合大快朵頤！阿根廷紅蝦用來做成刺身或者白灼後蘸著辣根食用都很棒，也適合烤制、紅燒或者芝士焗等吃法。
厄瓜多白蝦身材中等，身體白淨，熟了以後就變成紅色，肉質筋道且帶有豐富的蝦黃，最適合白灼或做成油燜大蝦食用。
如果非要將這幾種蝦分個仲伯，我個人感覺，北極甜蝦和厄瓜多白蝦更好吃，肉質筋道，蝦腦也多，是我們家冰箱裡常備的兩種蝦，因為我女兒也特別喜歡吃北極甜蝦和厄瓜多白蝦。
9樓：du知道君
白蝦厄瓜多和阿根廷紅蝦都買過，兩種紅蝦不分軒輊都很好吃。白蝦口味更清淡一些，還帶著淡淡的甜味。 鹽水白蝦 材料 白蝦250克，衝菜適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量 做法 1.
將白蝦洗淨待用。 2.衝菜切絲，姜、蒜也切好待用。
3.起油鍋，將衝菜、姜、蒜入鍋爆香。 4.
將白蝦入鍋稍微炒一下。 5.添點料酒，胡椒粉，加水將蝦煮熟。
6.味道鮮美的鹽水白蝦煮熟了。 由於衝菜有味道，所以就不用放鹽和味精或雞粉了，而且可以將蝦的鮮味帶出來，鮮甜可口，原汁原味，好吃。
10樓：海星
明明人家問的是厄白蝦和阿紅蝦哪個好吃，卻回答說兩種紅蝦都好吃？！更不懂點讚的是些什麼人？！
對蝦和基圍蝦的區別是什麼？
草蝦、明蝦、黑虎蝦、白蝦哪種好吃？
11樓：潔
黑虎蝦等於草蝦，口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
一、幾種蝦的區別
味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正**來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他
對蝦也叫做基圍蝦的，長得像但口感沒有刀額新對蝦好。
南美白對蝦（南美洲）、南美藍對蝦（南太平洋）、斑節對蝦（亞洲）、斑節對蝦（馬達加斯加）從顏色、光澤、爽脆、肉質、口味等方面的比較圖，斑節對蝦＝黑虎蝦＝草蝦，
亞洲斑節對蝦在四個指數上都是勝過南美白對蝦的，而光澤指標兩者得分是一樣的。馬達加斯加斑節對蝦的指標則全面超越其他三種對蝦。
二、草蝦的做法
主料：九層塔50克，草蝦400克。
調料：椰汁30克，泰式紅咖哩（可用其他咖哩粉代替）20克，鹹蛋黃10克，味精10克，鹽10克，色拉油750克，上湯30克。
製作1、將九層塔切成末備用。
2、將草蝦洗淨、控水，放入燒至七成熱的色拉油中小火滑油至體表發紅色時取出。
3、鍋內放入上湯，大火燒開後，放入草蝦、九層塔、椰汁、鹹蛋黃小火翻炒至鹹蛋黃髮散時用泰國紅咖哩、味精、鹽調味後出鍋裝盤。
12樓：端木霞潛黛
可能每個地方叫法不一樣
，我們這邊最多的就是明蝦，白蝦，
基尾蝦，河蝦，我估計你說的草蝦就是河蝦吧，黑虎蝦沒有吃過哦，我覺得最好吃的基尾蝦，肉質非常鮮嫩
，當然**也比其它蝦貴一兩倍，白蝦最不好吃，太小了，味道不是很鮮，河蝦還是不錯的，明蝦是吃得最多的，紅燒，白灼都可以。具體你可以每一天買一個品種嘗一下，這樣就知道哪個好吃了。
13樓：太史亮敬雨
黑虎蝦＝草蝦哈
。味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正**來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他對蝦也叫做基圍蝦的，長得像但口感沒有刀額新對蝦好。
我只有一個南美白對蝦（南美洲）、南美藍對蝦（南太平洋）、斑節對蝦（亞洲）、斑節對蝦（馬達加斯加）從顏色、光澤、爽脆、肉質、口味等方面的比較圖，斑節對蝦＝黑虎蝦＝草蝦，亞洲斑節對蝦在四個指數上都是勝過南美白對蝦的，而光澤指標兩者得分是一樣的。馬達加斯加斑節對蝦的指標則全面超越其他三種對蝦。:
tb只吃過國產白蝦
青蝦和熟北極蝦
14樓：東輝
白蝦好吃，這幾種蝦比較的話。
15樓：另
我喜歡吃頭兩種蝦，後兩種沒怎麼吃過，，，
基圍蝦的營養價值高嗎，白蝦和基圍蝦的營養價值有什麼區別
白蝦屬 exopalaemon 甲殼動物的統稱。因甲殼較薄 色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。刀額新對蝦 metapenaeus ensis 亦稱 基圍蝦 獨角新對蝦 軟甲綱，對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7 9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和...
高階白酒和低端白酒為什麼價格差那麼多？
一 釀造工藝的區別。釀酒是個技術活，高階白酒都是用純糧釀造的，根據各種不同的香型特徵，通過獨特的工藝釀製而成，需要經過長期發酵和高溫蒸餾，釀造時間久，自然時間成本高。一般來說固態純梁的發酵時間在70 90天之間，通過充分發酵，不僅產生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質更豐滿 口感更悠長。...
為什麼懷頭胎和懷二胎，孕期反應差那麼多？
是因為激素水平差異導致的。就算是同一個產婦，懷胎過程中的激素變化也不盡相同，反映到外在就是孕期反應有很大差異。因為每次懷孕的感覺都不一樣，所以反應自然會差很多。因為懷頭胎和懷二胎的時候，無論是生活環境還是心情都會有很大的差別，所以孕期反應也會差很多。懷二胎和懷一胎的孕期反應，這是不是不一樣的？是的，...