濟南有什麼比較特色的美食,濟南有什麼特色美食

2021-05-27 06:35:43 字數 5386 閱讀 6965

1樓:善良的樂觀

特色的美食有:油旋、草包包子、灌湯包、甜沫等。

1、油旋,是山東濟南漢族傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。

2、草包包子為山東省濟南市的漢族名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。

生意出奇的好,經濟又實惠。

3、早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美,其內容也精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。

4、甜沫是山東濟南漢族傳統名點,大眾粥類美食。泉城二怪之一,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。

具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。

2樓:儂十三

草包包子

草包包子鋪總店及分店,遍佈泉城濟南。草包包子不僅外形美觀,而且看起來令人垂涎欲滴,吃起來更是湯汁豐富、口感細膩,它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市「名優小吃」的稱號

孟家扒蹄

孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一,其軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香,非常受當地人和遊客的喜愛。

油旋濟南的傳統小吃「油旋」如今已列在「山東省第二批非物質文化遺產名錄」中。油旋有圓形和橢圓形兩種,大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南旅遊時必吃的一種特色小吃。

甜沫甜沫是泉城濟南的一種特色早餐,主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等,其呈粥狀,色黃微鹹,五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。

亮亮拉麵

亮亮拉麵是泉城濟南「十大名吃之一,其不僅湯麻辣鮮香,而且面更是光滑筋道,雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。

濟南燒烤

如果提到濟南特色小吃,不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區,到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。

名士多烤全羊

名士多烤全羊也是濟南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已經名聲大起。

把子肉把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋,保你滿嘴流油,口口留香。

罈子肉濟南除了把子肉好吃以外,還有一種肉叫罈子肉。因為其肉是用瓷罈子煨燉而成,故名壇子肉。其口感肥而不膩,來濟南如果吃上一次罈子肉更會讓你著迷於濟南的美食文化。

奶湯蒲菜

奶湯蒲菜素有"濟南湯菜之冠」的美譽,其質地鮮嫩、味道清鮮,被譽為濟南第一湯菜。

濟南特色小吃一般集中於老城區的大街小巷,來濟南旅遊不嚐嚐濟南的特色小吃,怎麼知道齊魯大地的魅力呢?

泉城濟南有著深厚的歷史文化,當然也有不少特色小吃。對濟南的最初印象是趵突泉的泉水和大明湖畔的荷花,當然不光是這些美景,原來濟南也有這麼好吃便宜的小吃。有名的濟南菜像糖醋鯉魚、宮爆雞丁、鍋貼等,那麼濟南都有哪些好吃的地方,一起去看看濟南旅遊必嘗的八大特色小吃、濟南好吃又便宜的美食聚集地。

九轉大腸

濟南傳統名菜,濟南經典老字號美食,以魯菜著稱的老字號飯店——濟南飯店的招牌菜之一就是九轉大腸,推薦遊客去嘗試。做法是:把豬大腸(直腸)經洗刷後,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,就製成了香肥可口的九轉大腸。

糖醋鯉魚

濟南的傳統名菜之一,濟南做的黃河鯉魚又酸又甜,蒜味濃郁。據當地習慣,在吃完魚後,會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯,叫做「頭尾湯」或者叫「划水」。

油炸螺絲糕

濟南的一種傳統小吃,皮脆內嫩,蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。為了滿足濟南當地人民口味,糕的原材料進行了改良,鹹香的口味立刻受到了中國北方人民的喜愛。

油炸螺絲糕在濟南的一些小吃店、糕點店等都能買到。

油爆雙脆

本來是山東的傳統菜,但相傳濟南廚師以豬肚尖和雞胗片為原料,沸油爆炒,將原來必須久煮的肚頭和胗片快速成熟。該菜問世不久就聞名於市,原名「爆雙片」,後顧客稱讚此菜又脆又嫩,改名為「油爆雙脆」。

油爆雙脆現在是家常菜式之一,很多飯店都有。

泉城大包

濟南特產小吃,來泉城旅遊的人必須品嚐下的美食。

濟南有很多好吃**也不貴的地方,問過很多在濟南帶著的朋友,大都是在濟南呆好多年的,根據收集,大概濟南有這些好吃的小吃街,都是濟南好吃不貴的飯店聚集的地方,吃貨們一起看看吧。

芙蓉街小吃街

濟南的都知道芙蓉街小吃,應該算是濟南最有名的美食街了。芙蓉街是濟南的一道美食風景線,很多外地人都慕名而來,所以來濟南旅遊必吃的小吃便是芙蓉街的小吃街了。

洪家樓小吃街

洪家樓這邊的小吃也挺多的,沿著**街可以看到很多中檔次的小吃店。

大觀園小吃街

在濟南不知道大家知道不,大觀園這邊有家自助挺不錯的,而且**也不貴,這邊是古建築一條街,很古樸的美食街。

長清大學城旁邊的小吃一條街

除了濟南大學的小吃街,在長清大學城旁也有美食街,據說有很多家好吃的飯館,有家賣雞排的據說就很不錯。來這裡的大多都是學生,所以也都很便宜。

濟南大學附近的小吃街

濟南大學的小吃街,南京人或者在南京好幾年的人都知道,比較有名的小吃一條街。在這裡可以吃到很多種美味的小吃,而且主要是花錢少,有在濟南上大學的同學是最好了,可以順道來這兒好好品嚐下特色小吃。

濟南有什麼特色美食

3樓:匿名使用者

濟南特色美食有把子du

肉、zhi罈子肉、油旋、亮dao亮拉麵、甜沫等。

1、把子版肉

濟南的把子肉強調醬油的重要作用不權放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。

把子肉雖由濃油赤醬熬製,卻並不鹹,剛好用來下飯。

2、罈子肉

濟南傳統風味小吃。它始於清代,據傳創制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米,放入黑瓷釉的小口罈子中,用木炭微火煨燉而成。

3、油旋

濟南特色名吃油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。

4、亮亮拉麵

根據地方特色和山東及濟南人的膳食習慣,加以創新。其特點是選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬製而成,選用油炸上等川紅辣椒及香料製成辣醬,採用特級專用麵粉精工細作。

5、甜沫

甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為"五香甜沫"。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最價廉物美的"招牌"名優小吃。

4樓:匿名使用者

推薦一條沿護城河路線。護城河沿線彙集了濟南絕大多數知名景區景點,包括趵636f707962616964757a686964616f31333433626537突泉、大明湖、五龍潭、泉城廣場、芙蓉街、泉城路、曲水亭街、王府池子,以及某些衚衕裡面的角角落落。

1、濟南的泉

大家都知道的濟南最出名的就是濟南的泉了。濟南有哪些泉呢,下面我們來看看呢,濟南城內百泉爭湧,一直有名泉七十二之說。其實這樣記錄並不準確。

濟南泉水亦不止72處,僅市區就有大小泉池百餘處。趵突泉是其中最出名的,也是最大的其他的還有黑虎泉、珍珠泉、五龍潭等三大泉群是濟南72泉的主要組成部分,以這些泉水衍生出了很多著名的景點,比如趵突泉,黑虎泉,大明湖等一點著名的景點。

2、濟南的山

濟南的山雖然沒有濟南的泉這麼出名,但它也有各自的特色,城裡城外,青山延綿。最出名的千佛山,其他的還有馬鞍山、英雄山、燕子山等等,雖不如泰山那樣雄偉壯麗,也沒有黃山那般阿娜多姿,但他們面朝市區,依城而立。

3、濟南的小吃

濟南的小吃也是非常有名的,芙蓉街就是其中之最,一年四季,芙蓉街都是非常擁擠的,這就看出了濟南小吃的火爆。還有濟南的大觀園也是小吃火爆的地方之一。

4、濟南的郊外

伴隨著濟南南部山區的開發,出現了很多遊玩的景點,如果你在濟南遊玩的時間較長,也可以到濟南的南部山區去看看那。九頂塔,紅葉谷,臥虎山滑雪場,大門牙,小門牙,吃農家飯,跑馬陵野生動物園等景點。

5、另外,濟南的洪家樓的天主教堂,泉城公園,動物園等這些地方都是很不錯的哦。

5樓:聚焦山東熱

外地朋友來一般都是去芙蓉街或是寬厚裡,這兩個地方的小吃都還不錯的

6樓:超級微米陽光

如康清真食品公司的牛羊肉

濟南美食有哪些?

7樓:匿名使用者

推薦一條沿護城河路線。護城河沿線彙集了濟南絕大多數知名景區景點,包括趵突泉、大明湖、五龍潭、泉城廣場、芙蓉街、泉城路、曲水亭街、王府池子,以及某些衚衕裡面的角角落落。

1、濟南的泉

大家都知道的濟南最出名的就是濟南的泉了。濟南有哪些泉呢,下面我們來看看呢,濟南城內百泉爭湧,一直有名泉七十二之說。其實這樣記錄並不準確。

濟南泉水亦不止72處,僅市區就有大小泉池百餘處。趵突泉是其中最出名的,也是最大的其他的還有黑虎泉、珍珠泉、五龍潭等三大泉群是濟南72泉的主要組成部分,以這些泉水衍生出了很多著名的景點,比如趵突泉,黑虎泉,大明湖等一點著名的景點。

2、濟南的山

濟南的山雖然沒有濟南的泉這麼出名,但它也有各自的特色,城裡城外,青山延綿。最出名的千佛山,其他的還有馬鞍山、英雄山、燕子山等等,雖不如泰山那樣雄偉壯麗,也沒有黃山那般阿娜多姿,但他們面朝市區,依城而立。

3、濟南的小吃

濟南的小吃也是非常有名的,芙蓉街就是其中之最,一年四季,芙蓉街都是非常擁擠的,這就看出了濟南小吃的火爆。還有濟南的大觀園也是小吃火爆的地方之一。

4、濟南的郊外

伴隨著濟南南部山區的開發,出現了很多遊玩的景點,如果你在濟南遊玩的時間較長,也可以到濟南的南部山區去看看那。九頂塔,紅葉谷,臥虎山滑雪場,大門牙,小門牙,吃農家飯,跑馬陵野生動物園等景點。

5、另外,濟南的洪家樓的天主教堂,泉城公園,動物園等這些地方都是很不錯的哦。

8樓:善良的樂觀

特色的美食有:油旋、草包包子、灌湯包、甜沫等。

1、油旋,是山東濟南漢族傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。

2、草包包子為山東省濟南市的漢族名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。

生意出奇的好,經濟又實惠。

3、早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美,其內容也精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。

4、甜沫是山東濟南漢族傳統名點,大眾粥類美食。泉城二怪之一,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。

具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。

濟南南部山區特色美食,濟南南部山區哪裡最好玩

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濟南著名小吃有哪些,濟南美食有哪些?

烤地瓜,很好吃很有名的。還有就是油旋。大觀園那邊有個油旋張很有名氣。老濟南的甜沫,無敵好喝。別被名字給騙了,不是甜的,有點辣有點鹹。濟南著名小吃有哪些 濟南寬厚裡的 王碩士爆漿臭豆腐 一個與其他豆腐都不一樣的。現在正在做泉城扶持活動,並且可以免費提供小吃技術的學習,參加小吃技術的培訓等 濟南把子肉,...

去濟南可以吃什麼好吃的美食,濟南有什麼好吃的?

濟南有什麼好吃的?被稱為 網紅街 的濟南寬厚裡,到底為什麼這樣火?網易訂閱。1 把子肉。一塊把子肉 一個醬雞蛋 一塊炸豆腐,再加一碗澆了肉湯的米飯,可以說濟南人的一頓午飯 標配 這一頓飯才不過10來塊錢,不僅滿足了口舌之慾,還吃出了老濟南上百年的滋味。2 甜沫。是濟南名小吃了。一碗甜沫加個老濟南肉燒...