1樓：土豆泥啊泥
1、祭灶
農曆十二月二十三日是祭灶節，又稱灶王節或灶神節，民間把這一天稱為「小歲」或「小年」。人們認為灶神為掌管一家興衰福禍的「一家之主」，「受一家香火，保一家康泰，察一家善惡，奏一家功過。」濟南人會在這一天進行祭灶送神儀式，以保佑全家平安、吉祥。
2、逛廟會
濟南民間素有新春登高祈福的習俗，每年春節及農曆初
一、十五等日子，很多市民以登高的形式，到寺院禮佛，求的是滅障消災增加福慧，表達的卻是對生活的美好期望。
3、請家堂
濟南的年俗中，請家堂是一項重要的習俗。濟南人家，除夕這天大都要「請家堂」——— 即舉行儀式把逝去的先祖、親人請回家過年。供上水餃，跪拜祖先，取下「家堂軸子」，再到街上為祖先送行。
它所表現的，實際是民眾對先祖親人深深懷念之情意。
擴充套件資料：
濟南人過除夕，也有許多禁忌：
1、除夕和初一這兩天不能隨便串門，更不能在別人家裡吃飯，就是嫁出去的閨女也不例外，說是怕被吃窮了。
2、初一掃垃圾時只能由外向裡掃，否則就會把財氣掃出去。
3、除夕夜一宿不能熄燈，否則鬼祟入侵，一年不順利；家中老人故去不足一年(有的說三年)者不能出門拜年，以免給別人帶來晦氣。
4、年三十不能動剪子，否則來年會有血光之災。
5、除夕和初一不能打孩子，否則會與孩子一年不合，年初一不能做活，否則會勞累一年。
6、初一不能吃麵條，據說吃了麵條一年麻煩不斷。
7、過年期間打碎盤碗之類的器具被認為是不吉利的徵兆，萬一不小心打碎了，要趕緊說一聲「歲歲（碎碎）平安」來破解。
參考資料：人民網-老濟南春節年俗
2樓：匿名使用者
1、到了臘月初八,濟南叫「過臘八」,人們用糯米加入各種豆類、大棗、花生、栗子和糖,熬製成粘稠的「臘八粥」,用來表示五穀豐登,六畜興旺。濟南人還喜歡用濼口醋醃製「臘八蒜」,到了小年和大年時,吃餃子用臘八蒜和臘八醋佐食,刺激又消食,可為「**搭檔」。
2、臘月二十三為辭灶日,濟南叫「過小年」。這一天人們要在鍋灶前貼新灶王爺像,供奉麥芽糖,以求灶王爺吃了粘牙的蜜糖就能「上天言好事,回宮降吉祥」。也正是從這一天開始,家家戶戶開始「掃塵」,即清掃房屋,置辦新衣,辦年貨。
3、濟南有句順口溜「二十八,把面發」。臨近過年,人們開始蒸饃饃,這時的饃饃都在面中放點糖,吃起來像點心。饅頭形狀也各式各樣,有的做成小刺蝟、小兔和小豬,也有用雕花模子扣出的金魚和蝴蝶,最不濟也要用紅顏色在大饅頭上點上紅點,以烘托年味兒。
當然也少不了做發糕,打酥鍋、炸麻葉、炸藕盒、炸魚、炸鬆肉、煮五香疙瘩皮鹹菜等等。濟南周圍的農村這時則開始做豆腐、攤煎餅、用炒熟的小米麵製茶湯麵,一派喜氣洋洋之景象。
4、重頭戲還在「大年三十」。院門及屋門要貼迎新春聯和年畫,在濟南,門扇上的門神多貼秦瓊和尉遲敬德畫像,而年畫中「連年有魚(餘)」、「龍鳳呈祥」和「老鼠嫁女」等頗受濟南人的喜愛。當夜色降臨時,家人圍坐在一起吃一年中最為隆重的一餐「年夜飯」,喝團圓酒。
飯前不忘記已故的祖先,先到街上或院子裡燃香燒紙。在郊區農村,還有在院子裡撒芝麻秸的習俗,以「喂」祖先乘坐的牛馬。
5、吃完團圓飯,全家人團坐在一起包餃子,午夜前不能入睡,謂之「守歲」。濟南過去過年的餃子多為素陷,寓意來年平安素靜。四更或五更時分,全家人要一起吃餃子,俗稱「五更餃子」,取其諧音,也稱「更歲交子」,在半夜舊歲剛過已交新年子時吃它,象徵辭舊迎新。
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6、有趣的是,濟南過年時人們的言行都有些忌諱,如年三十不能到人家串門,不能向人家借東西,出嫁的女兒大年初一不能回孃家,除夕夜不能大聲講話,更不能說不吉利的話。餃子煮破了,要說「掙了」(寓意掙錢的意思);如摔碎了盤子碗等傢什,要趕緊說「歲歲(碎之諧音)平安」。還有,年初一不能吃麵條,據說吃了麵條一年麻煩不斷;初一還不能掃地和倒垃圾,那樣會將財氣一起掃地出門。
7、放爆竹,同樣是春節一道必不可少的程式。古代過年時人們以火燒竹,爆裂發聲,用以驅鬼,「爆竹」一名由此而來。年初一一大早,擦著黑,拜年就開始了。
人們穿新衣,戴新帽,舊時女人還戴絨絹花,向街坊鄰居和親朋好友拜年。過去晚輩給長輩拜年要磕頭,平輩之間要相互抱拳拱手,說「恭喜發財」和「過年好」之類的吉利話。年初二,濟南的傳統是「回孃家」,出嫁的閨女、女婿及外甥們攜帶著禮物回家,女婿向岳父、岳母拜年,孃家人也設宴熱情款待。
8、正月初五,濟南叫「破五」,這一天,家人不出門,又圍坐在一起包餃子,濟南俗稱「捏破五」。同時還要放鞭炮,叫「送年」。
9、正月十五的元宵節。舊時濟南的燈節很是隆重,從正月十三(也稱上燈節)開始,歷時長達五天。最大的看點是府城內、城關及郊縣家家戶戶張燈結綵,紛紛掛出魚燈、元寶燈、聚寶盆燈等各色花燈。
大商場、公共場所及廟宇裡還懸掛出會有歷史故事的走馬燈、宮燈和盒子燈,並設有燈謎,過去叫「猜燈虎」。各街區的百姓還自發地組成踩高蹺、扭秧歌、耍龍燈、四蟹、舞獅子、跑旱船、抬芯子等扮玩表演隊伍在街頭上亮相,鑼鼓喧天,彩燈閃爍。男女老少紛紛走出家門,街上人潮湧動。
濟南過年的習俗
3樓：匿名使用者
年26蒸饅頭。
三十晚上家裡去世的老人「請」來過年。
初一至初五拜年，準備壓歲錢。
初二回孃家。
初五稱破五，不出門（就是指不能去別人家裡吃飯，只能在自己家裡或一個姓的家族裡吃飯）。晚上把請來老人「送」走。
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河南過春節的習俗，河南過年的習俗
二十三，祭灶官 二十四，掃房子 二十五，磨豆腐 二十六，去割肉 二十七，殺只雞 二十八，蒸棗花 二十九，去打酒 三十兒，捏鼻兒 餃子 初一兒，撅著屁股亂作揖兒。小孩小孩你別饞過了，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，裡裡啦啦二十三。二十三糖瓜粘，24掃房子，25磨豆腐，26去買肉，27宰公雞，28把面發，...
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