啤酒為何能養胃

2021-05-24 23:52:12 字數 4350 閱讀 6903

1樓:韓小妞美美噠

啤酒是養胃的,鮮啤酒中所含的鮮酵母可以促進胃液分泌,增進食慾,促進消化。

啤酒是以大麥芽和大米為主要原料,配以有特殊香味的啤酒花,經發酵而製成的一種含二氧化碳的低酒精度飲料,酒精含量一般不超過4%,啤酒中含有豐富的營養成分,素有「液體面包之稱」。

1升啤酒所產生的熱量相當於250克麵包或6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。由此看來飲用啤酒的量是應該有所限制的。因為在喝啤酒時還要吃其他的食物,只有多樣化的食物才能獲得合理營養,才有利於健康。

但是如果有胃病的人,要飲啤酒,建議最好不要超過500毫升。

如果你胃不好還是不要多喝,粥,蘋果,胡蘿蔔,南瓜之類的養胃的。

可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。中藥健脾養胃可服用人蔘健脾、參苓白朮、四君子、香砂養胃。

2樓:匿名使用者

啤酒,有健脾開胃等功效,有人把它當作日常軟飲料,甚至譽為「液體面包」。因而,有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料。若論酒精的含量,啤酒的確不高,只有4%至6%。

如果論它的營養成分,每罐啤酒還不如25克麵包。

然而,啤酒畢竟是酒。酒有酒性,大量地喝進胃腸,吸收進血液,也會招致疾病,有損健康。因此專家認為,過量飲用啤酒非常有害。

1.大量飲酒致癌風險高。前不久,美國癌症專家們發出了令人震驚的警告:

大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比喝烈性酒者高3倍。美國治癌專家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康檔案後發現,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性極大。澳大利亞學者在進行了大量的調查後也發現,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。

這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。

2.大量飲用啤酒,對肝臟的損害也很大。在美國芝加哥召開的全美肝臟專家會議上,專家告誡人們,喝大量啤酒的人比喝同等數量葡萄酒的人更易死於肝病。

有人在美國6家醫院進行了調查,發現因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提醫療中心的門登霍大夫與其同事們對因酗酒而患肝炎的370名病人進行追蹤觀察,發現其中65人是長期只喝啤酒者。

3.多喝啤酒可引發腎結石。這是最近德國海登堡大學醫院的崔伯醫生通過研究得出的結論。

因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結石的發生。

4.一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。另外,配製啤酒所使用的酒精不純,喝啤酒時常用的佐菜,如鹹魚、臘肉、香腸、滷味等熏製品中所含色素和亞硝胺及其他化學物質,在與酒精的相互作用下,容易損傷口腔與食道的黏膜。

5.經常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作「牛心」或「啤酒心」。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。

既然過量喝啤酒有如上危險,那麼飲用啤酒時應注意適時、適量、適度,一般以每次1至2杯為宜。下酒菜以新鮮蔬菜、鮮魚以及肉蛋為佳,儘量少用滷臘製品。 總之,飲啤酒不宜過量,若一連幾瓶地喝,那就不起「麵包」的作用,而起「慢性毒劑」的作用了。

3樓:匿名使用者

少喝可以

(一)胃出問題了,飲食一定要注意。

1。定時定量進餐。可以採取少食多餐,每頓吃六成飽,在保證營養充足的同時,可減少胃酸對受損黏膜的刺激。

2。胃病患者適合吃一些易消化、營養價值高的軟質食物,如牛奶、雞蛋、魚、嫩的豬瘦肉等;多吃一些富含維生素c、維生素e的新鮮蔬菜、水果。

3。食物有忌諱。胃病患者要避免濃茶、辣椒等刺激性強的食物,少吃過熱、過甜、過冷的食物及菸酒,以防已經受損的胃黏膜更加受損;此外,粗糧、堅果類食物雖然營養豐富,但由於較難消化和吸收,在患病期間也要少食。

(二)秋季養胃「五要領」

運動。 腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的**,促進身心健康。  秋涼,胃病易多發與**。

胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那麼,秋季該如何養護胃呢?要領有五:

①保暖。患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥。另外,胃病患者"秋凍"要適度,不要勉強。

晚餐太「好」 胃會「生病」

②調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

③忌嘴。 胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。

④靜心。胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

⑤運動。 腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的**,促進身心健康。

(三)**胃痛要選對藥

有人說多喝咖啡對胃不利,多喝牛奶對胃有保護作用,這是為什麼?

導致胃病和保護胃的因素主要取決於兩方面:攻擊因子和防禦因子。攻擊因子主要包括胃酸、膽酸、hp桿菌、刺激性食物如煙、酒等,防禦因子主要有胃上皮細胞、血流等。

咖啡中含有咖啡因,是一種攻擊因子,所以多喝對胃不好。而牛奶中的蛋白質在胃內可形成一層保護膜,隔離咖啡因等攻擊因子對胃粘膜的刺激。另外,牛奶中富含鈣等營養物質,在護胃的同時,還起到養胃作用。

在胃不舒服的時候,服增加胃動力的藥為什麼不是每次都見效?

因為不是所有的胃不舒服都是胃動力不足引起的。只有患胃輕癱或在飯後有脹感時,服用胃動力藥才能起到消除胃脹的效果。如胃酸過多、胃潰瘍、胃痙攣引起的不適,服用胃動力藥不僅不起作用,甚至還會加重病情,因此,胃藥不能隨便吃。

胃痛時服用以碳酸鹽成分為主的抗酸劑,症狀能很快改善,但常會**,這是什麼原因?

以碳酸鹽為主要成分的抗酸劑,俗稱蘇打片,主要作用是中和胃酸,對胃酸過多引起的胃痛有效。而不少人的胃痛伴有幽門螺桿菌感染,因此,**要採用抗酸、抗菌、保護胃粘膜等多重聯合的方法,才能防止**。

(四)調理胃痛跟我學

說到胃痛的防治與調養,首先要知道胃痛是怎樣產生的。胃痛的出現常因受風寒、飲食生冷、飢飽失常、暴飲暴食、過度飲酒、情緒激動、進食或服用刺激性食物和藥物,使胃受到刺激,引起胃壁平滑肌痙攣,胃內壓增高,肌纖維緊張度增強,刺激神經感受器而發生。因此,對胃痛進行預防與調養,應注意以下五點——

飲食節制不喝濃茶和濃咖啡;忌食辛辣刺激性食品,戒菸、戒酒等。因為這些食物及菸酒都是促使胃液分泌的強烈刺激物。

注意天氣寒冷的冬春季是胃病活躍的季節,胃痛病人應注意保暖,減少發作的誘因。

調適精神避免精神緊張、焦慮、恐懼,同時注意避免過度疲勞。因為長時間的精神緊張可使大腦皮質功能失調,使胃酸與胃蛋白酶分泌增多,平滑肌痙攣,黏膜下血管痙攣缺血。

預防相關疾病要積極預防與**上呼吸道疾病、五官疾病(鼻竇炎、咽喉炎)、口腔疾病(齲齒、牙齦炎),勿將痰液、鼻涕等吞入胃。同時要避免服用對胃有損害的藥物,如水楊酸鹽、保泰鬆、消炎痛、利血平、皮質激素等,以免胃黏膜受損,如必需服用以上藥物,必須遵醫囑,並在飯後服用,以減少對胃部的刺激。

適當用藥品如果是潰瘍活動期,或胃黏膜糜爛,胃酸分泌過多,可服用一些對胃黏膜有較好保護作用的藥物。例如,中藥瓦愣子、烏賊骨、珍珠母、煅牡蠣、鳳凰衣、浙貝母、五倍子、田

七、黃芪等。

合理適用藥膳對胃痛患者,平時的飲食調養是相當重要的。一般來說,主張少食多餐,食物清淡而易消化,脂肪及糖要偏低。在藥膳方面,則應根據個人體質情況進行選擇。

胃寒者可選用——

●良姜:高良薑15克研成粉,粳米100克,煲粥。

●胡椒豬肚湯:鮮豬肚1個、胡椒30粒、生薑3片、紅棗3個去核,煲湯。

●薑汁牛肉飯:牛肉100克剁碎,生薑30克去皮,大米150克。

胃氣滯者可選用——

●青皮麥芽飲:青皮10克、麥芽30克,煮水飲用。

●佛手豬肚湯:鮮豬肚1個、鮮佛手15克、延胡索10克、生薑3片,煲湯。

●五指毛桃瘦肉湯:五指毛桃50克、佛手12克、鮮瘦肉100克,煲湯。

胃熱者可選用——

●石仙桃豬肚湯:鮮石仙桃60克或幹品30克、鮮豬肚1個,隔水燉服。

●紅糖煲豆腐:鮮豆腐500克、紅糖60克,加適量清水,煮20分鐘後食用。

胃陰不足者可用——

●蘿蔔藕汁:鮮蘿蔔、鮮藕汁各1杯,和勻飲用。

胃病患者平時還可選擇鍼灸、推拿等**,也有較好的效果。如能注意上面幾點,胃痛將會遠離你。

(五)偏方:胡椒止胃痛!

中醫認為,胡椒有溫化寒痰、排氣的作用,可**胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。**這類疾病時,把胡椒0。6~1。

5克研末伴水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可**因受涼引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎後,用開水衝,然後與紅糖水一起泡2~3天,口服可**胃寒引起的胃痛。

胡椒能升高血壓,血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是,由於血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。

胡椒還主治因受風寒引起的感冒,將胡椒加紅糖、薑絲,與可樂一起煮開服用,對於預防感冒效果很好。

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