敬酒有什麼規矩和講究?比如,好像喝白酒,敬酒時,是不是要說

2021-04-11 06:45:56 字數 4795 閱讀 1648

1樓:可能就還行吧

在中國的酒文化中,敬酒首先是男主人在宴會上想來賓提出,因某件事而舉杯,所內以,在容其中,長、幼、尊、卑等等都要考慮到,不能僭越,不能失禮。

乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。

如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再乾一杯。

關於「我幹了你隨意」這句,並不一定要說,祝酒詞有很多種,沒必要非選這句。

但我認為,一般別人和你說「我幹了你隨意」的大部分隱藏意味,都是我幹了你也必須幹了。。

敬酒倒酒禮儀

2樓:曉秋槓槓

陪領導在外吃飯,無論是領導的朋友還是其他官場領導,抑或是客戶,都應該先給客人倒酒、敬酒,在這種場合下,領導是自己家人一樣,要尊重客人。長輩和長輩的朋友在家吃飯,應該先給長輩的朋友敬酒。敬酒,應該本著客人優先、職務優先、年齡優先、先外後內的原則。

3樓:丶song記油條條

給別人倒酒的禮儀

1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手,朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的。

2、酒不可倒的太滿,基本上七八分杯為宜,便於端起不致灑散酒。

3、最不不拿對方杯子,這僅出於衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。

給別人倒酒的細節

給別人倒酒時,出於禮貌應該是走到他身邊去倒,而不是在你的對面拿著他的杯子去倒。

倒酒時,杯子可以端起來,也可以不端起來,按禮儀上說為了不撒酒,不端杯子,但倒酒時候必須事先徵求客人的意見,一般紅酒是杯子的3分之1,並且倒完後酒標朝客人,白酒一般到7、8層即可。

4樓:露藍宮主

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴會上,由男主人向來賓提議,提出某個事由而飲酒。在飲酒時,通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞,就應在特定的時間進行,並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯,需要有人率先提議,可以是主人、主賓,也可以是在場的人。提議乾杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手託扶杯底,面帶微笑,目視其他特別是自己的祝酒物件,嘴裡同時說著祝福的話。

有人提議乾杯後,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完「乾杯」後,將酒一飲而盡或喝適量。

然後,還要手拿酒杯與提議者對視一下,這個過程就算結束。

在中餐裡,乾杯前,可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯,表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。

如果主人親自敬酒乾杯後,要求回敬主人,和他再乾一杯。

一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。即使你有求於席上的某位客人,對他自然要倍加恭敬。

但如果在場有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會使大家很難為情。

如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒,也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應充分體諒對方,在對方請人代酒或用飲料代替時,不要非讓對方喝酒不可,也不應該好奇地「打破砂鍋問到底」。要知道,別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。

在西餐裡,祝酒乾杯只用香檳酒,並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。

1、怎麼斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照規範來說,除主人和服務人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應該起身站立。

如果是作為大型的商務用餐來說,都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然後順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲「不用了,謝謝」就可以了。

這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

中餐裡,別人斟酒的時候,也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。

2、什麼時候敬酒?

敬酒應該在特定的時間進行,並以不影響來賓用餐為首要考慮。

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時還要說規範的視酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之後就可以開始了。

但要注意是在對方方便的時候,比如他當時沒有和其他人敬酒,嘴裡不在咀嚼,認為對方可能願意接受你的敬酒。而且,如果向同一個人敬酒,應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。

3、敬酒的順序

敬酒按什麼順序呢?一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進行敬酒等。

4、敬酒的舉止要求

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點,但也就是在五分鐘之內講完。

無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。

當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝乾。

但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。

除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:「各位,為了以後我們的合作愉快,乾杯!」

平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後,各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。

別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或「乾杯」之後,再喝。喝完後,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結束。

對我國來說,敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區,敬酒的時候往往講究「端起即幹」。

在他們看來,這種方式才能表達誠意、敬意。所以,在具體的應對上就應注意,自己酒量欠佳應該事先誠懇說明,不要看似豪爽地端著酒去敬對方,而對方一口乾了,你卻只是「意思意思」,往往會引起對方的不快。另外,對於敬酒的來說,如果對方確實酒量不濟,沒有必要去強求。

喝酒的最高境界應該是「喝好」而不是「喝倒」。

在中餐裡,還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後,要回敬主人,和他再乾一杯。回敬的時候,要右手拿著杯子,左手託底,和對方同時喝。

乾杯的時候,可以象徵性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出於敬重,可以使自己的酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠,可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。

和中餐不同的是,西餐用來敬酒、乾杯的酒,一般都用香檳。而且,只是敬酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯,尤其是交叉乾杯。

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基本禮儀:講究順時針順序敬酒,同時自己的杯子低於別人。

自己的酒杯低於別人的酒杯,這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,簡單說,就是表示尊敬。敬酒的順序,如果和領導或長輩喝酒,就先從領導或長輩開始,一個一個來,一般朋友就比較隨意,如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。

2/5講究先後順序,等領導、長輩相互喝完,你才可敬酒。

領導或長輩在場的時候是要特別講究的,就想上一個菜,一般要等領導或長輩先吃,然後小輩們才開始吃的原則,在敬酒也是一樣的。我們一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒,他們相互喝完了,接下來才是晚輩們孝敬的時候,所以這個時候才是你開始敬酒的時候,不要一開始就給領導或長輩敬酒,一上來就給領導下馬威:「先乾為敬,領導請隨意」這是不可取的。

3/5領導、長輩的特權,你不能有:領導長輩可以一人敬多人,你不可以。

領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的,也之所以成為我們的領導和長輩,也因此會有一些特權,最基本的一個要記住:就是他們可以一個人你們所有人,可以一對多。而你晚輩們就不行了,你就只能一個敬一個了。

除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所有不要自作聰明,我敬大家一杯,聽起來很好,其實不可取的。

4/5察言觀色,多幫忙給添酒,適時敬酒。

酒桌上要眼觀四象,耳聽八方,是非常重要的,時候把我領導或長輩的飲酒需求,如果你要想把領導或長輩配好的話。察言觀色很重要,簡單的,及時為他們新增酒,特別是杯子空的時候,然後添酒的順序也要講究,先領導。另外,除了標準的敬酒流程之後,要在適當的時候去敬酒,不要再領匯出現想喝酒沒人敬的尷尬場面,那你就完蛋了。

5/5敬酒詞,敬酒一定要準備合適的敬酒詞。

喝酒除了酒量大外,會說,能說出一口好聽的祝酒詞,也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的,新穎的祝酒詞,讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。杜絕和悶酒,那是你一個人喝酒的行為。

如果你詞彙不是很多,或是表達能力不是很好,就要之前好好做做功課,簡單背熟幾個常用的祝酒詞,就可以隨機應變,避免舉杯尷尬場面。

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