1樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
2樓：默默她狠傷
現在的說法，不能copy說是產生什麼毒bai，只是它們是du
相剋的食物，不宜同食。zhi 牛肉具有補dao脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍米、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
3樓：匿名使用者
冷凍bai的牛肉稍微解du
凍一下，用刀能切動zhi就可以，
dao這樣將牛肉切成肉餡比較容易。
蔥切碎，姜切碎備用。
牛肉餡放入料酒，高湯順一個方向攪拌，高湯要分兩次加入，使高湯充分融入到肉餡中，放入醬油，蔥，姜，鹽，調餡料，味素攪拌均勻，放入食用油20克攪拌均勻，最後放入食用油是為了鎖住肉餡裡的水分。
韭菜洗淨控幹水分。
韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油攪拌均勻，使食用油均勻的裹在韭菜上，這樣韭菜和肉餡攪拌的時候就不會出水。
韭菜倒入肉餡中攪拌均勻，牛肉韭菜餃子餡就做好了。
韭菜跟牛肉可以一起吃嗎
4樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
5樓：巫山短笛
韭菜可以和牛肉一起吃的。
韭菜和牛肉都是屬於溫性菜餚，經常食用它們可以溫陽扶虛，對於提高機體的抗逆能力是非常有益的。
《本草綱目》記載：牛肉能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣。
現代營養學已經證明：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
我國傳統的飲食文化認為;寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。在冬季，喝上一碗牛雜湯或者吃一碗牛肉麵，身體會覺得熱乎乎的，起到抵禦寒冬的作用。
而中醫學認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。所以，牛肉既是食品也是藥材。
起到通過飲食來獲得強健身體的功效。
二，韭菜的營養價值和功效;
根據我們民族傳統的飲食文化發現，韭菜具有較高的營養價值和藥用價值，所以，在民間，韭菜又有還陽草之美譽，韭菜具有調理腎臟的功效。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；在經常食用韭菜後，可以獲得腎臟的調理，對於增強機體免疫力有直接的促進作用。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症；因而，有外傷的時候，可以通過吃韭菜來幫助機體儘早的**。
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。韭菜在肚子裡，因為植物纖維會促使胃腸蠕動，增強腸內壓力，使宿便能夠隨著這些纖維體而排出體內，是很好的便祕**方法。
三，結語
綜上所述，牛肉和韭菜都是屬於溫熱性菜餚，經常食用可以幫助機體提高免疫力，增強抗病能力，它們在一起也不會有相剋或者拮抗的現象，所以，它們在一起吃是安全的。
6樓：匿名使用者
牛肉與韭菜相剋。牛肉與韭菜同食易致牙齦炎症。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
7樓：匿名使用者
為什麼有人說不可以一起吃，你是不是有點不負責，人命觀天不可開玩笑。
牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
8樓：默默她狠傷
現在的說法，不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍米、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
9樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
10樓：千山鳥飛絕
不能說是產生什麼毒，只是不宜同食。
牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
擴充套件資料：牛肉的飲食禁忌有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有**病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
11樓：匿名使用者
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。
其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任周喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。 忌食：
慢性肝炎、系統性紅斑狼瘡、溼疹、瘡毒、**瘙癢及高膽固醇患者。腎炎患者亦應慎食。 分析：
1.肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體**，故應忌食。 2.
系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。 3.溼疹、瘡毒、**瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食後不利於**疾患**，故應忌食。
4.牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。 5.
熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。 6.腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排洩的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
相剋：根據中醫食物藥性的原理，下列食物不宜與牛肉同食——豬肉、白酒、韭菜、栗子、生薑、薤。 20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
韭菜和牛肉丸一起吃會中毒麼 10
12樓：是小丸子不是大丸子
韭菜不是能炒牛肉嗎 為什麼會中毒啊
13樓：孤小畢
不會的，我吃麻辣燙經常點這兩樣。
14樓：匿名使用者
沒有把握的事情不要做。
15樓：機哈
不 會
韭菜和牛肉一起吃會中毒嗎，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？有扁桃腺炎 鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。還有些禁忌韭菜與牛肉相剋 同食容易中毒。韭菜與白酒相剋 火上加油.韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。想一下不知對不對，韮菜壯陽性強，牛肉是溫熱的，放到一起熱上加熱。毒不毒不說能行嗎 韭菜是一種溫熱形蔬菜，一般食用多為做餡，也有些作為炒菜的配...
韭菜和牛肉一起吃會怎麼樣，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
韭菜牛肉可以一起吃嗎 不建議一起吃。韭菜味甘味辛，食用過量具有一定壯陽作用，而牛肉味甘性平，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用具有一定益氣補血以及壯陽補腎的作用，兩者一起食用時容易加重人體的胃腸道負擔對人體健康造成威脅，所以韭菜和牛肉是不建議一起吃的。2韭菜牛肉一起吃會怎麼樣 可能會引起上火 ...
海鮮和韭菜一起吃能中毒不，海鮮能和韭菜一起吃嗎
海鮮和韭菜可以一起吃。蔬菜海鮮活力多。韭菜小海鮮合男人在冬季食用，韭菜有溫陽壯陽的作用，配以小海鮮補充礦物質，可以讓男人活力十足！韭菜不僅是良藥，亦是佳蔬。新近研究發現，韭菜和韭黃都是良好的抗突變蔬菜，有預防癌症的作用。韭菜含有的纖維素可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生，故有 洗腸草 ...